فيديو أشهر النباتات البرية الصالحة للأكل
الأعشاب الضارة في كل مكان حولنا! في كثير من الأحيان، تكون الأعشاب الضارة الصالحة للأكل والطبية وتفيدنا بطرق قد لا يعرفها معظم الناس.
أشهر النباتات البرية الصالحة للأكل
الهندباء
- تعتبر الهندباء مثالًا مثاليًا للأعشاب الصالحة للأكل والتي يسهل العثور عليها وتحديدها واستخدامها إنها مفيدة بعدة طرق، ويمكن استخدام النبات بأكمله من الزهور والأوراق إلى الجذور!
- تعتبر الهندباء أيضًا مثالًا ممتازًا على الأعشاب المفيدة الصالحة للأكل والتي غالبًا ما يحاول الناس التخلص منها، بل ويستخدمون مواد كيميائية ضارة للقيام بذلك.
- الهندباء صالحة للأكل والطبية. إنها تفيد الجسم بعدة طرق، وهناك العديد من الوصفات التي تستخدم الهندباء إلى أقصى إمكاناتها مثل
البنفسج البري
- البنفسج البري صالح للأكل وله فوائد طبية، ومن المحتمل أنك رأيته في الفناء الخلفي لمنزلك أو بالقرب منه خلال أسابيع أوائل الربيع.
- الزهور جميلة وتنمو في المناطق المشجرة أو في الفناء الجانبي أو حتى في شقوق الخرسانة.
- بمجرد التعرف على بعض زهور البنفسج البرية وحصادها، يمكنك استخدام هذه الحشائش اللذيذة الصالحة للأكل لصنع خل من زهرة البنفسج البرية
- وهو مثالي للاستخدام في السلطات والمشروبات، ويمكن استخدامه طبيًا أيضًا.
- طريقة أخرى رائعة لاستخدام زهور البنفسج البرية هي صنع صابون البنفسج البري بنفسك .
- تحتوي زهور البنفسج على العديد من الفيتامينات والمعادن، والفيتامينات A وC وE مفيدة بشكل خاص ومهدئة لبشرتنا. يعد صنع هذا الصابون طريقة ممتعة للاحتفال بعودة الربيع!
عشبة الطير
- هي حشائش صالحة للأكل مغذية للغاية وتنمو بسهولة في كل مكان تقريبًا، لذلك من المؤكد أنك ستجد بعضًا منها تنمو بالقرب منك. ربما حتى في الفناء الخاص بك!
- يميل البحث عن أعشاب الطير إلى أن يكون سهلاً لأنه شائع جدًا وسهل التعرف عليه وينمو بكثرة.
- عشبة الطير صالحة للأكل وهي طبية، لذا فهي بالتأكيد نبات سوف ترغب في الاحتفاظ به.
- إنها صغيرة ومتواضعة، ولكنها مفيدة جدًا وسهلة الاستخدام. لا تمر بها أو تسحبها أو تقصها!
- وصفة بيستو طائر الطير هي طريقة لذيذة لتناول صوص البيستو
نبات القراص
- نبات القراص الأرجواني الميت هو نبات آخر ربما رأيته كثيرًا، حتى لو لم تكن تعرف ما هو عليه في ذلك الوقت. إنها تنمو بسهولة في معظم الأماكن
- ويُنظر إليها مرة أخرى على أنها عشبة ضارة حيث لا يدرك معظم الناس مدى روعتها وفائدتها.
- من السهل جدًا البحث عن نبات القراص الميت الأرجواني ، لأنه من المحتمل أن يكون في حديقتك أو في مكان قريب! هذه إحدى الأعشاب الصالحة للأكل التي لا تريد تفويتها.
- نبات القراص الميت الأرجواني يشبه قليلاً نبات القراص اللاذع ، ولكن بدون اللدغة، ومن هنا جاء اسم "نبات القراص الميت".
- إنه طعام فائق القيمة الغذائية وأوراقه صالحة للأكل ويمكن استخدامها بنفس الطريقة التي تستخدم بها أي نوع آخر من الأوراق الخضراء.
- إنها غامضة بعض الشيء، لذا بالنسبة للسلطات، أوصي باستخدامها مع مزيج من الخضروات الأخرى.
- هذه الحشائش البرية قابضة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وأكثر من ذلك. هناك مجموعة واسعة من الاستخدامات الصالحة للأكل والطبية لهذا النبات الذي يسهل العثور عليه!
عشبة لسان الحمل
- لسان الحمل هو نبات شائع البحث عن لسان الحمل سهل للغاية ومفيد للغاية
- يُعرف لسان الحمل منذ فترة طويلة باسم "إسعافات الطبيعة"، ويعمل بشكل رائع على شفاء لدغات الحشرات والخدوش والطفح الجلدي والجروح الطفيفة.
- لسان الحمل هو أيضًا عشب مغذٍ صالح للأكل! فهو غني بالفيتامينات A وC وK، كما أنه مصدر رائع للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
- يمكنك إضافة أوراق لسان الحمل إلى الحساء واليخنات، أو خبزها وتناولها مثل رقائق الكرنب.
عشبة اليارو
- ينمو نبات اليارو على مدار العام تقريبًا في المناخات المعتدلة، وتتفتح أزهار صغيرة في فصلي الربيع والصيف.
- يمكن أن يكون نبات اليارو بأكمله، من الزهور والأوراق والسيقان والجذور، مفيدًا للأغراض الصالحة للأكل والطبية.
- سوف تجد اليارو لتتغذى عليه في الحقول والساحات والمروج والمناطق المضطربة. إنه ليس بعيدًا أبدًا عن المكان الذي قد تكون فيه بالخارج تبحث أو تتجول!
- لدى اليارو بعض التشابهات التي يجب ملاحظتها، دانتيل الملكة آن صالح للأكل، وأبرزها هو الشوكران السام وهو شديد السمية. كن متأكدا من هويتك!
- ومع ذلك، بمجرد تحديد اليارو بشكل إيجابي، ستكون سعيدًا لأنك فعلت ذلك لأنه عشب صالح للأكل ونبات طبي مفيد للغاية!
- يعد صابون الورد البري واليارو ومرهم اليارو وكريم الأرنيكا وكريم الجلد من اليارو وصفات رائعة لاستخدام اليارو
زهرة البرسيم
- البرسيم هو نبات معمر منخفض النمو في الفناء الخلفي ومقاوم للجفاف وينمو في مجموعات تشبه الحصيرة. لديهم زهور بيضاء أو وردية داكنة
- ما قد لا تعرفه هو أن البرسيم ينتمي إلى عائلة البقوليات ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
- تحتوي الزهور على العديد من الفيتامينات والمعادن ويمكن تناولها نيئة أو تحويلها إلى شاي البرسيم الأبيض المثلج الجميل .
- يمكن أن تكون زهور البرسيم الحمراء والبيضاء مفيدة للأغراض الطبية.
- يمكن نقع البرسيم الأحمر في الشاي لاستخدامه كمنشط عام مضاد للالتهابات ومهدئ، مما قد يكون مفيدًا للهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث والخصوبة لدى النساء.
- يمكن أن يكون البرسيم الأبيض مفيدًا لتنقية الدم كما أنه معزز للمناعة.
الرجلة
- الرجلة هي "حشائش" شائعة جدًا في الحديقة إنه غطاء أرضي زائدة، والأوراق عصارية، سمين، وعلى شكل مجداف مع سطح وحواف ناعمة.
- لها أزهار صفراء صغيرة تتفتح في منتصف الصيف وحتى أوائل الخريف ولها ساق مميز سميك ومحمر. احرص على عدم خلطه مع نبات الطفرة ذات السيقان المشعرة ، والتي تشبه الرجلة ولكنها سامة.
- تنمو الرجلة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن تنمو في ظروف لا تزدهر فيها العديد من النباتات، مع الشمس الكاملة والتربة الرملية.
- الرجلة تزدهر في التربة الفقيرة! ستجده ينمو في شقوق الأرصفة وفي الحقول وعلى المروج.
- يمكن تناول أوراق الرجلة الصالحة للأكل والطبية نيئة أو مطبوخة أو مخللة . أوراق الرجلة مغذية جدًا لاستخدامها في العصائر أو لتكثيف الحساء واليخنات.
- من الناحية الطبية، استخدم الرجلة كمد للجروح والحروق. خصائصه المضادة للبكتيريا رائعة لاستخدامه كشاي لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية!
تعليق واحد