فيديو ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط وكيف تعمل بالجسم؟
النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو أحد أنماط الأكل الصحية على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى فإنه يركز على دمج الأطعمة اللذيذة التي تدعم صحتك.
يشجعك نمط الأكل هذا على تناول الكثير من الخضار والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والبروتينات الخالية من الدهون. والأكثر من ذلك، لا يوجد شيء محظور، لذلك لا يزال بإمكانك الاستمتاع بأطعمةك المفضلة، مما يجعلها نهجًا أكثر إيجابية للأكل الصحي من الأنظمة الغذائية البدائية.
ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط وكيف تعمل بالجسم؟
- "النظام الغذائي المتوسطي" هو مصطلح عام يعتمد على عادات الأكل التقليدية في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط. لا يوجد نظام غذائي متوسطي موحد.
- ما لا يقل عن 16 دولة تقع على حدود البحر الأبيض المتوسط.
- تختلف أنماط الأكل بين هذه البلدان وحتى بين المناطق داخل كل بلد بسبب الاختلافات في الثقافة والخلفية العرقية والدين والاقتصاد والجغرافيا والإنتاج الزراعي. ومع ذلك، هناك بعض العوامل المشتركة.
النظام الغذائي في حمية البحر الأبيض المتوسط
يتضمن النظام الغذائي على الطراز المتوسطي عادةً ما يلي:
- الكثير من الفواكه والخضروات والخبز والحبوب الأخرى والبطاطس والفاصوليا والمكسرات والبذور
- زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون
- منتجات الألبان والبيض والأسماك والدواجن بكميات منخفضة إلى معتدلة.
- تعد الأسماك والدواجن أكثر شيوعًا من اللحوم الحمراء في هذا النظام الغذائي.
- كما أنها تركز على الأطعمة النباتية ذات الحد الأدنى من المعالجة. يمكن استهلاك النبيذ بكميات منخفضة إلى معتدلة، عادة مع وجبات الطعام. تعتبر الفاكهة حلوى شائعة بدلاً من الحلويات.
ما هي الأطعمة التي لا يمكنك تناولها في حمية البحر الأبيض المتوسط؟
- لا يوجد أي طعام محظور، لكن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يشجع على الحد من الأطعمة، مثل اللحوم الحمراء والأطعمة السكرية.
- تناول الدواجن والبيض والجبن والزبادي بشكل معتدل. بالإضافة إلى ذلك، تجنب في معظم الأحيان المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة للغاية واللحوم المصنعة.
الفوائد الصحية المحتملة للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط
- يشتهر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بفوائده الصحية، والتي يمكن أن تعزى إلى محتواه العالي من المنتجات.
- في الواقع، يتناول الأشخاص عادةً ما بين ثلاث إلى تسع حصص من الخضار وما يصل إلى حصتين من الفاكهة يوميًا في اتباع نظام غذائي متوسطي.
- تحتوي هذه الأطعمة الطازجة الكاملة على مجموعة من مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، والأشخاص الذين يملأون نظامهم الغذائي بهذه الأطعمة يكونون أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
- قد يكون هذا النهج الغذائي مشهورًا بفائدته لصحة القلب، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول جزئيًا.[ 6 ]وتقليل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية
- تم ربط النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بانخفاض احتمال الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون ،سرطان البروستات، وبعض سرطانات الرأس والرقبة.
- بفضل آثاره المضادة للالتهابات، قد يقلل النظام الغذائي المتوسطي أيضًا من خطر الإصابة بكسور العظام، وزيادة الوزن (الذي يمكن أن يزيد الضغط على المفاصل)، والإعاقة.
تعليق واحد