فيديو 9 وصفات لذيذة لمسحوق البروتين لتعزيز تناول البروتين

يعد مسحوق البروتين طريقة مريحة وسهلة لتعزيز تناولك للبروتين، ولكن قد يكون من الصعب التوصل إلى وصفات لذيذة لمسحوق البروتين لا تكون مجرد مشروب بروتيني قديم أو تتضمن فقط إضافة مغرفة من مسحوق البروتين إلى العصير المفضل لديك

في هذه المقالة، قمنا بإعداد بعض وصفات مسحوق البروتين اللذيذة والصحية لتسليط الضوء على تنوع مسحوق البروتين وإعطائك بعض الأفكار والإلهام لوصفات سهلة مع مسحوق البروتين.

فوائد وصفات مسحوق البروتين

• البروتين، والذي يتكون من الأحماض الأمينية، هو أحد العناصر الغذائية الكبرى الأساسية الثلاثة، إلى جانب الدهون والكربوهيدرات.
• بالإضافة إلى توفير الطاقة (السعرات الحرارية)، هناك العديد من الفوائد لتناول البروتين. تشارك البروتينات في جميع التفاعلات أو العمليات الكيميائية الحيوية تقريبًا.
  • على سبيل المثال، يشكل البروتين أنسجة العضلات، ويدعم نمو الأنسجة وإصلاحها، ويشكل الكولاجين والمكونات البنيوية الأخرى للأنسجة
  • ويشكل الهرمونات والإنزيمات، وينقل العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجسم أو إلى داخل الخلايا وخارجها، ويساعد في تنظيم درجة الحموضة وتوازن السوائل في الجسم.
• وصفات مسحوق البروتين تسمح لك بجعل الأطعمة التي تتناولها بالفعل أكثر تغذية من خلال زيادة محتوى البروتين.
• في بعض الأحيان، قد تترك الوصفات التي تحتوي على مسحوق البروتين طعمًا غريبًا، أو قد يغير مسحوق البروتين الملمس والقوام قليلا
• ولكن من المفيد أن تتذكر أنك تعمل على تحسين صحتك والحصول على تغذية رائعة عن طريق إضافة مسحوق البروتين إلى الوصفات.
• بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن البروتين يعزز الشعور بالشبع، فقد تميل إلى تناول الطعام بشكل أقل تكرارًا أو تقليل تناول الطعام على مدار اليوم لأنك ستشعر بالجوع أقل.

9 وصفات لذيذة لمسحوق البروتين لتعزيز تناول البروتين

بارفيه الجبن القريش مع مسحوق بروتين الشوكولاتة

• المكونات
  • 1 كوب من الجبن القريش قليل الصوديوم
  • 1 مغرفة من مسحوق بروتين الشوكولاتة
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز العادي أو حليب الشوكولاتة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1/2 كوب من التوت
  • 1/2 كوب من الفراولة المقطعة
• تعليمات التحضير
  • في وعاء صغير، اخفقي معًا الجبن القريش، وحليب اللوز، ومسحوق البروتين، والقرفة، ومسحوق الكاكاو.
  • ضع 1/4 من الخليط في قاع كوب أو وعاء نظيف ضع أعلاه مع بعض التوت.
  • ضعي طبقة أخرى من الجبن القريش ثم المزيد من التوت.
  • استمر في وضع طبقات من البارفيه، مع ترك بعض التوت لرشه في الأعلى.
  • يمكنك إضافة إضافات إضافية مثل البسكويت المفتت أو المكسرات أو الجرانولا، حسب تفضيلاتك.

مسحوق بروتين الفانيليا والخوخ والكريمة والجبن القريش

• المكونات
  • 1 كوب من الجبن القريش قليل الصوديوم
  • 1 مغرفة من مسحوق بروتين الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من حليب اللوز العادي أو حليب الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 كوب من شرائح الخوخ
  • 1/3 كوب جرانولا قليلة السكر
• تعليمات التحضير
  • في وعاء صغير، اخفقي معًا الجبن القريش وحليب اللوز ومسحوق البروتين والقرفة وخلاصة الفانيليا.
  • ضع 1/4 من الخليط في قاع كوب أو وعاء نظيف.
  • أعلى مع بعض الخوخ والجرانولا.
  • ضعي طبقة من الجبن القريش ثم المزيد من الخوخ والجرانولا واصل وضع طبقات البارفيه.
  • يمكنك إضافة أو استبدال أنواع مختلفة من الفواكه، مثل الموز، والتوت، والتفاح، والخوخ، والكمثرى.

بارفيه الزبادي اليوناني الغني بالبروتين

• مثل الجبن القريش، يحتوي الزبادي اليوناني على كمية كبيرة من البروتين، لذا فهو يعد خيارًا رائعًا لتحضير وجبة إفطار أو غداء غنية بالبروتين.
• يمكنك عمل بارفيه الزبادي اليوناني المصنوع من مسحوق البروتين بنفس الطريقة التي تستخدمها مع الجبن القريش
• على الرغم من أنك عادةً لا تحتاج إلى إضافة حليب اللوز الإضافي، اعتمادًا على القوام الذي تفضله ومدى سمك الزبادي.
• أضيفي التوت أو الفاكهة المقطعة، مثل التفاح والخوخ والموز، لإضافة المزيد من النكهة، إلى جانب المكسرات والبذور وجوز الهند لتعزيز طعم الزبادي.
• على سبيل المثال، تعد شرائح اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور القنب إضافات رائعة للزبادي اليوناني، أو يمكنك إضافة الموسلي الخالي من السكر.

فطائر مسحوق البروتين

• المكونات
  • 1/2 كوب (56 جرام) من دقيق اللوز
  • 1/2 كوب (90 جرام) من الزبادي اليوناني
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البروتين بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة، حسب تفضيلاتك
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة (24 جرامًا) من مستخلص فاكهة الراهب
  • 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من البيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة (3 جرام) من القرفة 
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان ( 28 جرامًا) من زيت جوز الهند أو الزبدة المذابة
• تعليمات التحضير
  • أضيفي جميع المكونات (باستثناء ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة) إلى محضر الطعام أو الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة، ولكن حاولي عدم الإفراط في الخلط.
  • سخني صانعة الوافل ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة المذابة.
  • ضعي ربع الخليط في صانعة الوافل واطهي حتى تصبح الوافل مقرمشة على الأطراف وذات لون بني ذهبي.
  • قدمها مع الإضافات المفضلة لديك، مثل اللوز المقطع، أو التوت الطازج، أو زبدة الجوز.

مسحوق البروتين من الشوفان طوال الليل

• يعد تناول الشوفان طوال الليل فكرة شائعة لوجبة إفطار صحية، ولكن ما لم تكن تقوم عمدًا بإعداد الشوفان عالي البروتين طوال الليل
• إن إضافة مسحوق البروتين هي طريقة رائعة لتعزيز محتوى البروتين في الشوفان طوال الليل وجعل وجبة الإفطار مشبعة لساعات.
• أضف ملعقة واحدة من مسحوق بروتين الفانيليا المفضل لديك، وزد كمية السائل المضافة بمقدار 1/4 كوب.

فطائر مسحوق البروتين

• يمكنك تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين عن طريق إضافة مسحوق البروتين إلى الفطائر.
• في وعاء متوسط ​​الحجم، امزجي 1/2 كوب من دقيق الشوفان المطحون، و1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• في وعاء منفصل، اخلطي نصف موزة ناضجة متوسطة الحجم مهروسة، 2 بياض بيضة كبيرة، 1/4 كوب من الزبادي اليوناني العادي
• 2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز غير المحلى، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وقلّب حتى تمتزج جيدًا.
• يمكنك أيضًا تجربة التوابل والنكهات. على سبيل المثال، يمكنك استخدام اليقطين المعلب بدلاً من الموز والزنجبيل بدلاً من القرفة.
• غطيها بالزبادي اليوناني أو زبدة الجوز.

بودنغ مسحوق بروتين بذور الشيا

بذور الشيا هي غذاء خارق مغذي غني بالألياف والبروتين. عندما تبتل بذور الشيا، تنتفخ لتتحول إلى قوام لزج يشبه البودنج.

• المكونات
  • نصف حبة أفوكادو أو موزة مهروسة
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البروتين بنكهة الشوكولاتة أو الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
  • ⅔ كوب من حليب اللوز أو أي نوع آخر من الحليب
  • المكسرات الاختيارية، التوت، الموز المقطع، زبدة الفول السوداني، وما إلى ذلك.
• تعليمات التحضير
  • قم بخلط جميع المكونات معًا، ويفضل في الخلاط، ولكن يمكن استخدام الخفاقة اليدوية.
  • صب في وعاء زجاجي أو كوب طويل وقم بتغطيته بالغطاء أو الغلاف البلاستيكي.
  • قم بتبريده طوال الليل.
  • يمكنك تزيين الطبق بالتوت أو زبدة الجوز حسب الرغبة. كما يمكنك استخدام شرائح الموز واللوز المبشور.

إذا كنت تبحث عن تعزيز تناول البروتين بشكل عام، فتفضل بإلقاء نظرة على قائمتنا للأطعمة الغنية بالبروتين لإضافتها إلى نظامك الغذائي ، ما هي وصفة مسحوق البروتين المفضلة لديك؟ شاركها أدناه!