يوليو 29, 2024

ما هو جهاز التخمير الحيوي؟

فيديو ما هو جهاز التخمير الحيوي؟

ما هو جهاز التخمير الحيوي؟

جهاز التخمير الحيوي
جهاز التخمير الحيوي
  • الهضم الحيوي هو نظام يهضم المواد العضوية بيولوجيًا، إما لاهوائيًا (بدون أكسجين) أو هوائيًا (مع الأكسجين).تقوم الميكروبات والبكتيريا الأخرى بتفتيت المواد العضوية في الهضم الحيوي. يمكن معالجة معظم الأطعمة، بما في ذلك الدهون والشحوم وحتى روث الحيوانات، في الهضم الحيوي.
  • تعتبر أجهزة الهضم الحيوي نظامًا مغلقًا؛ وبالتالي، لا تنبعث منها أي رائحة من مخلفات الطعام؛ وهذا من شأنه أن يقضي على الذباب والقوارض من المنشأة، مما يزيد من النظافة.
  • كما أن التخلص من مخلفات الطعام في الموقع يوفر المال من خلال تقليل تكاليف النقل.
  • تعتمد سعة الطعام التي يمكن لجهاز الهضم الحيوي معالجتها على الحجم؛ فكلما كان حجم الجهاز أكبر، كلما كان الطعام الذي يمكنه التعامل معه أكبر.
  • أجهزة الهضم الحيوي عبارة عن نظام حي وتتطلب الصيانة. ومع ذلك، فهي سهلة الاستخدام والصيانة.
  • بالطبع، من بين الفوائد العظيمة للأجهزة الحيوية أنها صديقة للبيئة وستقلل من البصمة الكربونية للمنشأة بشكل كبير.
  • تطلق بقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى المتحللة في مكبات النفايات غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون مما يساهم في تغير المناخ.
  • تقدر نسبة النفايات الغذائية بنحو 30-40 في المائة في الولايات المتحدة وتمثل أكبر فئة من المواد في مكبات النفايات.
  • يمكن التقاط بقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى من مكبات النفايات والميثان وثاني أكسيد الكربون واستخدامها بكفاءة.

ما هو الفرق بين الهضم الحيوي اللاهوائي والهضم الحيوي الهوائي؟

جهاز الهضم الحيوي اللاهوائي

  • يقوم جهاز التخمير الحيوي اللاهوائي بتفكيك المواد العضوية في بيئة خالية من الأكسجين.
  • يمكن لهذا النوع من أجهزة التخمير الحيوي هضم بقايا الطعام والزيوت والشحوم ونفايات الساحات وروث الحيوانات.
  • تنتج أجهزة التخمير الحيوي اللاهوائي الغاز الحيوي والنفايات المهضومة كمنتجات ثانوية.

ما هو الغاز الحيوي وما فوائده؟

  • يتكون الغاز الحيوي بشكل أساسي من الميثان وينتج عندما تتحلل نفايات الحيوانات أو بقايا الطعام.
  • يمكن تخزين الغاز الحيوي واستخدامه كمصدر طاقة مستدام للكهرباء والطهي والتدفئة.
  • الغاز الحيوي هو بديل صديق للبيئة للطاقة المستمدة من الوقود الأحفوري سيساعد استخدام الغاز الحيوي المنشآت على تقليل الحاجة إلى الطاقة من الشبكة، مما يقلل من تكلفة الكهرباء
  • . أيضًا، من خلال التقاط الميثان من روث الحيوانات واستخدامه بشكل مفيد، يمكن للمزارع تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بشكل كبير.
  • تختلف كمية الغاز الحيوي حسب المادة الموجودة في جهاز الهضم. يمكن زيادة إنتاج الميثان عن طريق الهضم المشترك ، أو الجمع بين مواد من مصادر متعددة، مثل السماد ونفايات المطاعم.
  • يمكن للمزارعين والمطاعم الشراكة معًا لإنشاء علاقة متبادلة. على سبيل المثال، يمكن للمزارعين تقديم خصم على المنتجات في مقابل بقايا الطعام.
  • ستشجع هذه الشراكة أيضًا الشركات في صناعة الأغذية على شراء الطعام المحلي.

ما هو الهضم؟

  • إن المادة الناتجة عن الهضم اللاهوائي هي المادة المتبقية بعد اكتمال عملية الهضم اللاهوائي.
  • وهي غنية بالعناصر الغذائية العضوية، مثل النيتروجين والفوسفور. ويمكن للمزارعين استخدام المادة الناتجة عن الهضم لتخصيب المحاصيل، وتحسين جودة التربة، أو حتى زيادة الإيرادات عن طريق بيعها كسماد.
  • وتعتبر أجهزة الهضم اللاهوائي مثالية للقطاع الزراعي.

جهاز الهضم الحيوي الهوائي

  • تتضمن عملية التخمير الحيوي الهوائي استخدام الأكسجين وهي أسرع بكثير، حيث تقوم بتفتيت الطعام في حوالي 24 ساعة؛ ولا تنتج هذه العملية غازًا حيويًا.
  • تقوم التخمير الحيوي الهوائي بتفتيت الطعام إلى مياه رمادية يمكن التخلص منها في أنظمة الصرف أو استخدامها كسماد للنباتات.
  • يمكن دمج هذا النوع من التخمير الحيوي بسهولة في البنية التحتية القائمة، وهو مناسب تمامًا لصناعة الأغذية.

أين يمكن الحصول على جهاز الهضم الحيوي؟

  • تبيع العديد من الشركات أجهزة التخمير الحيوي الهوائية بأحجام وأسعار مختلفة.
  • في سوق اليوم، تتوفر أجهزة التخمير الحيوي المزودة بتكنولوجيا ذكية. هذه الأنظمة سهلة الاستخدام وتجمع البيانات وترسل التنبيهات وتحديث صيانة الأنظمة وقياس هدر الطعام.
  • يمكن تخزين المعلومات التي يجمعها النظام في السحابة والوصول إليها في أي وقت. تتوفر أجهزة التخمير الحيوي اللاهوائية ذات السعة الصغيرة للشراء أيضًا.
  • يتم بناء أجهزة التخمير الحيوي اللاهوائية كبيرة الحجم لتناسب احتياجات المرافق. تقدم وكالة حماية البيئة برامج للمساعدة في بناء أجهزة التخمير الحيوي اللاهوائية.
  • تُستخدم أجهزة التخمير الحيوي على نطاق واسع في المنشآت لإدارة النفايات الغذائية وقد استفادت أماكن مثل الفنادق والجامعات والمزارع بشكل كبير من استخدام أجهزة التخمير الحيوي.