بالفيديو شاهد الأجاص الآسيوى او التفاح الأبيض
الكمثرى الآسيوية أو إجاص التفاح يطلق عليها أحيانا التفاح الأبيض او التفاح الأبينو وهي واحدة من الآلاف من أصناف الكمثري التي تمتاز عن غيرها بمزيجها الخاص من الملمس واللون الناصع البياض الشبيه ببياض الثلج والنكهة المقرمشة مع قوامها الفريد وطعمها المنعش و تميل الكمثرى الآسيوية إلى أن تكون أغلى من الكمثرى العادية والتفاح لأن نموها أصعب بكثير
أضف إلى ذلك حقيقة أن الكمثرى الآسيوية تبقى في الثلاجة جاهزة للأكل لمدة شهر أو أكثر وستوافق على أن هذه فاكهة فريدة ولذيذة.
مكن أن تؤكل الكمثرى الآسيوية مقشرة أو غير مقشرة وهي إضافة رائعة للسلطات و يمكن استخدامها في الطهي بأي طريقة تستخدم فيها التفاح أو الكمثرى مثل الفطائر و "تفاح مخبوز" ، وكمثرى مسلوقة