فيديو كيف يمكن إعادة استخدام البقايا من صنع العصير الطازج
إذا كنت تقوم بتحضير عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة بانتظام في المنزل، فأنت تعلم أن لب العصير يمكن أن يتراكم بسرعة. وبينما تنتهي بعض القطع اللب في سلة السماد، فهناك طرق لا حصر لها لإعادة استخدام هذا المنتج الثانوي المليء بالألياف بدلاً من التخلص منه.
كيف يمكن إعادة استخدام البقايا من صنع العصير الطازج
إذا كنت تبحث عن طرق إبداعية لإعادة تدوير لب العصير المتبقي لديك، تابع القراءة
مرق الحساء
- يمكنك استخدام اللب الطازج أو المجمد لهذه الوصفة، فقط تأكد من إذابته قبل الطهي ، يضيف اللب نكهة رائعة وبعض الفوائد الصحية الإضافية
- يمكن استخدام هذا المرق المصنوع منزليًا كأساس لأي من الحساء واليخنات المفضلة لديك، أو يمكنك الاستمتاع به بمفرده! كل ما تحتاجه هو لب الخضروات والماء والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
- وصفة مرق الخضار:
- صب 9-10 أكواب من الماء في وعاء كبير وابدأ في الغليان ، بمجرد الغليان، أضيفي لب الخضروات بقدر ما لديك
- لب الجزر، قشور البصل، الثوم والأعشاب
- قشور البنجر والبطاطس وسيقان الفطر وما إلى ذلك.
- بذور الفلفل الحلو، قمم الطماطم، أوراق الكراث
- سيقان الأعشاب، لب الخضراوات، الثوم، والتوابل
- أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة
- بمجرد إضافة جميع المكونات، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة.
- دعها تبرد قليلا ثم قم بتصفية اللب المتبقي، أو اتركه في المرق - حسب اختيارك!
- يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام وفي الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر
- يضيف مرق لب الخضار العناصر الغذائية والنكهة إلى الحساء والحبوب واليخنات وغيرها.
- صب 9-10 أكواب من الماء في وعاء كبير وابدأ في الغليان ، بمجرد الغليان، أضيفي لب الخضروات بقدر ما لديك
وصفة بيستو الريحان النباتية
يمكنك استخدام لب المكسرات والبذور المتبقية من الحليب النباتي لصنع بيستو الريحان النباتي.
- في قدر، أضيفي 12 فص من الثوم المقشر وقومي بتغطيته بالزيت، وننصح باستخدام قدر صغير غير عميق لتجنب الحاجة إلى كمية كبيرة من الزيت لتغطية الثوم بالكامل حوالي 8 ملاعق تكفي
- اضبطي الحرارة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الثوم بني اللون وطريًا.
- أخرجي الثوم من الزيت واتركيه حتى يبرد مع الزيت.
- أضف باقي حليب الجوز حوالي 180 جرام ، 2 كوب ونصف من الريحان ومثلهم من السبانخ وعصير ليمونة ، والثوم باستثناء الزيت إلى الخلاط واخلط حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الزيت تدريجيًا حتي تحصل علي قوام مناسب
اصنع برجر نباتي أو كرات لحم باستخدام اللب
يمكن خلط اللب المتبقي من عصير الجزر والبنجر والسبانخ وغيرها من الخضروات مباشرة في البرجر أو كرات اللحم للحصول على قيمة غذائية أعلى ، تساعد الألياف في ربط الفطائر أو الكرات معًا، بينما تزيد المنتجات المضافة من الفيتامينات والمعادن. إليك بعض أفكار لب الخضروات:
- قم بخلط لب الجزر أو البنجر أو البطاطا الحلوة في فطائر البرجر النباتية مع الفاصوليا والشوفان وما إلى ذلك.
- أضف لب السبانخ أو الكرنب أو البقدونس إلى كرات اللحم التركية أو اللحم البقري وأطباق اللحم المفروم.
- بالنسبة للإصدارات النباتية، يمكن استخدام لب الفاكهة أيضًا. فكر في لب التفاح أو الكمثرى أو الخوخ المخلوط في كرات الخضار المصنوعة من الفاصوليا.
يُمزج مع الحمص والصلصات والمقبلات
- تتمتع بقايا اللب بنكهة مميزة، مما يجعلها مثالية لخلطها مع الصلصات والوجبات الخفيفة. حاول إضافة اللب إلى:
- الحمص - الجزر، البنجر، الفلفل الحلو جميعها تعمل بشكل جيد.
- بابا غنوج - استخدم لب الباذنجان أو لب الجزر.
- الغواكامولي - قشور/بذور الأفوكادو تمتزج بشكل مثالي.
- تُوفر صلصة الفاصولياء - السبانخ، أو البقدونس، أو لب الفاكهة - الألياف.
- زبدة الجوز - تُمزج مع لب التفاح أو الكمثرى أو الجزر.
- يمكن أن تجعل القوام المضاف والتغذية من بقايا المنتجات الصلصات المصنوعة منزليًا أكثر لذة. كن مبدعًا في استخدام اللب في الخلطات!
أضفه إلى دقيق الشوفان أو الزبادي أو العصائر
- تتمثل إحدى الطرق السهلة لاستخدام اللب في طيه في دقيق الشوفان أو الزبادي أو الشوفان المنقوع طوال الليل أو بودنغ الشيا أو العصائر.
- يساعدك محتوى الألياف على الشعور بالشبع، ويضيف العناصر الغذائية، ويضفي ملمسًا ممتعًا. أفكار:
- لب التفاح أو الكمثرى أو الخوخ - يحلي الزبادي أو الشوفان.
- لب الجزر أو البطاطا الحلوة - يمتزج مع العصائر الاستوائية.
- لب البنجر أو التوت - يُضاف إلى أوعية بودنغ الشيا.
- لب الحمضيات - يضفي إشراقة على الشوفان طوال الليل.
- لب الخضار - السبانخ، والكرنب، والبقدونس تعزز العصائر.
- إن إضافة ملعقة أو ملعقتين فقط من اللب المتبقي إلى وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة لا يؤدي إلى إهدار أي شيء. كن مبدعًا في المزج والتنسيق!
اصنع بسكويت اللب أو الخبز المسطح
- للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة مليئة بالألياف، حولي اللب المتبقي إلى بسكويت أو خبز مسطح منزلي الصنع.
- مقرمشات لب الفاكهة - تجفيف التفاح والكمثرى والتوت وما إلى ذلك.
- بسكويت لب الخضروات - استخدم الجزر، البنجر، البطاطس.
- خبز مسطح مع لب الأعشاب - أضف البقدونس ولب الكزبرة إلى العجين.
- قشرة البيتزا اللب - تضاف إلى عجينة القمح الكامل مع الأعشاب والجبن.
- يزيد اللب من المحتوى الغذائي ويضفي نكهة وملمسًا ممتعين
- يمكنك تعديل التوابل والجبن والأعشاب المضافة لتناسب أي ذوق.
اخبز اللب في الكعك أو الخبز
- يمكن استخدام لب الفاكهة والخضراوات في جميع أنواع المخبوزات. والمفتاح هنا هو التخلص من الرطوبة الزائدة قبل إضافتها إلى العجين.
- كعكة الجزر مع لب الجزر المبشور.
- خبز الكوسة مع بقايا لب الكوسة.
- كعك البنجر أو السبانخ لإضفاء طعم نباتي رائع.
- كعكات ومعجنات صلصة التفاح باستخدام لب التفاح.
- خبز الموز المعزز بألياف لب الموز.
- يضيف اللب نسيجًا رائعًا وقيمة غذائية عالية إلى المخبوزات مع تقليل هدر الطعام. اجعل أفراد الأسرة بأكملها يستفيدون من بقايا الطعام!
امزجه مع الحشوة أو رغيف اللحم
- يضيف اللب رطوبة وملمسًا لذيذًا عند دمجه في الحشوة، ورغيف اللحم، والأطباق المماثلة.
- أضف لب التفاح أو الكمثرى أو الحمضيات إلى وصفات الحشو.
- قم بخلط لب الجزر أو البنجر أو السبانخ في رغيف اللحم أو البرجر.
- ابشر لب الكوسة أو البطاطس في الحشوة للحصول على المزيد من التغذية.
- تُوفر بقايا اللب طريقة سهلة لإضافة المزيد من الخضروات إلى قائمة الأطعمة المفضلة لدى العائلة. كما تعمل الألياف المضافة على إبقاء البطن ممتلئة، كمكافأة إضافية.
تجفيفها وتحويلها إلى رقائق أو مسحوق توابل
- يؤدي تجفيف لب العصير طوال الليل إلى إنشاء رقائق منزلية الصنع لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية ومسحوق التوابل.
- اصنع رقائق البنجر أو البطاطا الحلوة أو الجزر أو الجزر الأبيض.
- لب التفاح أو الكمثرى أو الأناناس المجفف للحصول على رقائق ذات نكهة فاكهية.
- اطحن اللب المجفف للحصول على مسحوق التوابل القابل للرش.
- استخدم البقدونس أو الكزبرة أو لب السبانخ للحصول على نكهة عشبية.
- تعمل عملية تجفيف الخضروات على إزالة كل بقايا الخضروات المتبقية كما تعمل رقائق اللب المقرمشة والتوابل على إضفاء نكهة رائعة على الوجبات الخفيفة والوجبات.
تجميد اللب في مكعبات ثلج للعصير
- تتمثل إحدى الطرق السهلة لحفظ لب الخضروات والفواكه في تجميده في مكعبات ثلج.
- امزج اللب مع القليل من العصير أو الماء وقم بتجميده في صينية ثلج لاستخدامه لاحقًا.
- تضيف مكعبات لب الجزر أو البطاطا الحلوة أو البنجر عناصر غذائية.
- لب التوت والمانجو والأناناس يجعل العصائر ذات نكهة فاكهية.
- يساعد الكرنب المجعد والسبانخ ولب البقدونس على زيادة مضادات الأكسدة.
- احتفظ بمكعبات العصائر في متناول يدك للحصول على العناصر الغذائية والحلاوة الطبيعية في الصباح المزدحم. يعمل التجميد على الاحتفاظ بالنضارة لاستخدامها لاحقًا.
ترطيب البشرة باستخدام أقنعة اللب
- هل تعلم أن بقايا الفاكهة والخضروات تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات وخصائص الترطيب التي يمكن أن تغذي البشرة؟
- يساعد لب الأفوكادو أو الموز على ترطيب البشرة الجافة.
- يساعد لب الفراولة والتوت الأزرق على تقليل الالتهابات.
- يساعد لب الجزر والبنجر على إزالة السموم من الجسم.
- يساعد لب الكيوي والبابايا والمانجو على تفتيح البشرة الباهتة.
- إن صنع أقنعة الوجه المصنوعة من لب الفاكهة المحببة للبشرة هي طريقة سهلة لإدراجها في روتين العناية الذاتية الخاص بك. لماذا تضيع كل هذه الفوائد الطبيعية للعناية بالبشرة؟
اصنعي صابونًا ومقشرًا منزليًا باستخدام اللب
- أعد تدوير بقايا الفاكهة والخضروات لصنع صابون ومقشرات ومنتجات للعناية بالبشرة في المنزل. تحتوي اللب على عناصر غذائية تعمل على تحسين البشرة.
- لا يؤدي إعادة استخدام اللب إلى تقليل النفايات فحسب، بل يتيح لك أيضًا التحكم في المكونات الموجودة في منتجات العناية بالبشرة المصنوعة يدويًا إنه يرفع مستوى العناية الذاتية بنفسك إلى مستوى جديد.
اصنع شاي لب العصير الغني بالعناصر الغذائية
- لا تتخلصي من لب العصير المتبقي - بدلًا من ذلك حوليه إلى شاي مغذي!
- لتحضير شاي لب العصير:
- ضع اللب الرطب في "املأ أكياس الشاي الخاصة بك".
- اتركه لينقع لمدة 5 دقائق تقريبًا، كما تفعل مع شاي الأعشاب
- تؤدي عملية التخمير إلى استخلاص الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة من اللب إلى الماء.
- يتم استخدام لب الفواكه مثل التفاح والحمضيات والتوت لصنع الشاي اللذيذ البارد أو الساخن.
👀👀 كما ترى، فإن لب العصير المتبقي له استخدامات لا حصر لها تتجاوز مجرد التسميد وبقليل من الإبداع، يمكن دمجه في وصفات الطعام والعناية الذاتية وغير ذلك الكثير إن إمكانيات إعادة استخدام المخلفات لا حصر لها حقًا!
نأمل أن تلهمك هذه النصائح في المرة القادمة التي تتساءل فيها "ماذا علي أن أفعل ببقايا لب العصير؟ والآن ما هي الطرق الإبداعية الأخرى التي توصلت إليها لإعادة استخدام لب الفاكهة والخضروات؟ يسعدني أن أسمع حلولك المتبقية ومشاريع لب الفاكهة المفضلة لديك في التعليقات!
