يحل علينا عيد الربيع او المسمي شم النسيم وتنتشر فيه الاسماك المملحه والبيض الملون
ولكن هناك افكار جديده لاستقبال مهرجان الربيع مثل تقديم حلويات جديده بأشكال مميزه تتناسب مع هذا اليوم كعمل بيضه الشكولاته او عمل كرواسون لذيذ علي شكل ارنب صغير
- ولعمل بيضه الشكولاته اللذيذه
هنحتاج ليمونه كبيره الحجم او اي ثمره كبيره_استريتش الطعام _شكولاته طبخ _ كريمه _فانيليا سائله _عصره ليمونه_ سكر بودر _جيلاتين
نحضر الشكولاته وبواسطه حمام ماء دافئ نقوم بتذوبها
نضع ثمره الفاكهه في استريتش الطعام الشفاف ونلفها جيدا
نغمسها بالشكولاته ونتركها تجف
نحضر الحشوه بوضع الكريمه والسكر والفانيليا والليمون ونضربهم جيدا
نفرغ ثمره الفاكهه بعدما جفت الشكولاته بهدوء
نضع الحشو بداخلها ونسويها بملعقه ونتركها تجف
نضع في الحشو عصير توت مجمد وحبات من التوت وتقدم بارده
- الوصفه الثانيه هي كرواسون بشكل ارنوب صغير
نحضر الدقيق والفانيليا والزيت وسكر ورشه ملح ولبن دافئ وخميره خبز وبيضتان ونعجنهم جيدا ونتركها تتخمر لمده ساعه
نقطع العجين لثلاث اجزاء جزء طويل ملفوف لعمل الجسم وجزء مدور كبير لعمل الرأس ونضع فيه زبيب لعمل عين وجزء مدور صغير لعمل الارجل
نلزق الاجزاء ببعضها بواسطه البيض او الزبده
تخبز بالفرن بدرجه حراره ١٨٠ لمده نصف ساعه
تقدم مع صوص الشكولاته او الكريمه او النوتيلا علي حسب الرغبه