أبريل 23, 2019

حلويات عيد الربيع


يحل علينا عيد الربيع او المسمي شم النسيم وتنتشر فيه الاسماك المملحه والبيض الملون  

ولكن هناك افكار جديده لاستقبال مهرجان الربيع   مثل تقديم حلويات جديده  بأشكال مميزه تتناسب مع هذا اليوم كعمل بيضه الشكولاته او عمل كرواسون لذيذ علي شكل ارنب صغير

  • ولعمل بيضه الشكولاته اللذيذه 

هنحتاج ليمونه كبيره الحجم او اي ثمره كبيره_استريتش الطعام _شكولاته طبخ _ كريمه _فانيليا سائله _عصره ليمونه_ سكر بودر _جيلاتين 

نحضر الشكولاته وبواسطه حمام ماء دافئ نقوم بتذوبها 

نضع ثمره الفاكهه في استريتش الطعام الشفاف ونلفها جيدا 

نغمسها بالشكولاته ونتركها تجف 

نحضر الحشوه بوضع الكريمه والسكر والفانيليا والليمون ونضربهم جيدا 

نفرغ ثمره الفاكهه بعدما جفت الشكولاته بهدوء 

نضع الحشو بداخلها ونسويها بملعقه ونتركها تجف 

نضع في الحشو عصير توت مجمد وحبات من التوت وتقدم بارده 

  • الوصفه الثانيه هي كرواسون بشكل ارنوب صغير 

نحضر الدقيق والفانيليا والزيت وسكر ورشه ملح ولبن دافئ وخميره خبز وبيضتان ونعجنهم جيدا ونتركها تتخمر لمده ساعه 

نقطع العجين لثلاث اجزاء جزء طويل ملفوف لعمل الجسم وجزء مدور كبير لعمل الرأس ونضع فيه زبيب لعمل عين وجزء مدور صغير لعمل الارجل 

نلزق الاجزاء ببعضها بواسطه البيض او الزبده 

تخبز بالفرن بدرجه حراره ١٨٠ لمده نصف ساعه 

تقدم مع صوص الشكولاته او الكريمه او النوتيلا علي حسب الرغبه