فيديو استخدامات سحرية للثلج لعمل حلويات صيفية منعشة

من حلوى القيقب إلى الآيس كريم الثلجي البسيط، إليك كيفية الاستفادة من الثلج لعمل حلويات صيفية منعشة

استخدامات سحرية للثلج لعمل حلويات صيفية منعشة

آيس كريم الثلج بالنعناع

• هتحتاج الي
  • 8 أكواب ثلج
  • 1 علبة حليب مكثف محلى سعة 14 أونصة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
• إذا أردت، ضع علبة الحليب في الخارج واتركها حتى تبرد.
• ضع الثلج في وعاء كبير، وأضف إليه الحليب المبرد والنعناع، ​​واخلط المكونات برفق حتى تمتزج. لذيذ.

حلوي القيقب بكريمة جوز الهند

• هتحتاج الي
  • 8 أكواب ثلج
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• برّد علبة حليب جوز الهند وأزل الكريمة (أو اتركها إذا كنت تريد طبقًا أكثر فخامة).
• ضع الثلج في وعاء كبير، وأضف المكونات واخلطها برفق حتى تمتزج.

سكـر حلويات الثلج

• سخني شراب القيقب في مقلاة حتى تصل درجة حرارته إلى 234 درجة فهرنهايت، ثم رشيه على شكل شرائح فوق الثلج المكدس.
• ولأنه يبرد بسرعة كبيرة، فإنه لا يحظى بفرصة التبلور، وبدلاً من ذلك، كما لو كان بفعل الكيمياء، يتحول إلى حلوى تشبه الحلوى التي يمكن بعد ذلك وضعها على عصا المصاصة.
• ولعل أفضل جزء في هذه الوصفة هو الإضافات الغريبة التي تقدم معه تقليديًا: المخللات الحامضة، والبسكويت المملح أو الكعك العادي.

حلوى العسل الحارة مع ملح البحر

• هتحتاج الي :
  • 1 كوب عسل
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • فلفل حريف وملح البحر حسب الرغبة
• إنها حقًا وجبة خفيفة بسيطة! امزجي العسل مع الفانيليا والفلفل الحار حتى تصلي إلى درجة الحرارة المطلوبة.
• اسكبي كميات كبيرة من العسل في الثلج النظيف وقومي بتدويرها بملعقة حتى تتشكل على شكل كرات، ثم أخرجيها من الثلج ورشيها بملح البحر.

أقماع الثلج ذات اللون البرتقالي والزنجبيل المسننة

• إن صنع مخاريط الثلج المزينة أمر سهل للغاية، حيث يمكنك أخذ وصفة الكوكتيل المفضلة لديك وسكبها فوق الثلج.
• إذا كنت بحاجة إلى الإلهام، فجرب هذه الوصفة لكوكتيل الزنجبيل والبرتقال العضوي المصنوع من البربون والساكي، والذي يستخدم الزنجبيل الطازج والبربون والساكي وعصير البرتقال والشراب البسيط.
• بدلاً من إضافة الثلج، يمكنك رش الخليط فوق كرات من الثلج المضغوط بإحكام.

مشروب الثلج البارد المصنوع من الكاكاو الساخن

• المكونات
  • 3 أونصات من الشوكولاتة المفضلة لديك
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 3 أكواب من الثلج
  • كريمة مخفوقة
• تعليمات التحضير
  • قومي بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم ذوبيها في غلاية مزدوجة فوق ماء يغلي.
  • أضيفي الكاكاو والسكر وقلبي باستمرار حتى يمتزج الخليط.
  • ارفعي المزيج عن النار وقلبي نصف كوب من الحليب حتى يصبح ناعمًا واتركيه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
  • بمجرد أن يبرد، أضيفي الحليب المتبقي وقلبي المزيج حتى يصبح مثل الثلج. غطيه بالكريمة المخفوقة. استمتعي به.

الآيس كريم الثلجي

• المكونات
  • 8-10 أكواب من الثلج
  • 1/3 كوب سكر أو سكر بودرة
  • 1 كوب حليب أو حليب مكثف محلى
  • رشة ملح اختيارية
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا اختيارية
  • رشات اختيارية
• تعليمات التحضير
  • امزجي السكر والحليب والفانيليا والملح في وعاء خلط كبير واخفقي حتى تمتزج المكونات.
  • قم بإضافة الثلج تدريجيًا إلى خليط الحليب، مع التحريك بلطف، حتى تحصل على خليط رقيق.
  • ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالرشات (إذا رغبت في ذلك). قدميها فورًا (لأنها لا تحفظ جيدًا في الفريزر).

سلاش الفاكهة

• المكونات
  • 3 أكواب من الفاكهة الطازج، مكعبات
    • الفاكهة حسب اختيارك مثل الفراولة ، الأناناس، التوت ، البطيخ ، المانجو وغيرها
  • نصف كوب ماء
  • 2 كوب مكعبات ثلج
• تعليمات التحضير
  • أضف الفاكهة والماء إلى خلاط عالي الطاقة.
  • يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  • يُضاف الثلج ويُمزج على درجة عالية حتى يتجانس كل شيء ويكون قوامه ناعمًا للغاية.