فيديو طريقة عمل رقائق الشيكولاتة بجوز الهند والماتشا
هذه الكعكة المكونة من 5 مكونات من رقائق الشوكولاتة وزبدة جوز الهند والشاي الأخضر مصنوعة باستخدام شوكولاتة خالية من منتجات الألبان وزبدة جوز الهند النقية وقليل من شراب القيقب النقي والشاي الأخضر وصفة مناسبة للنباتيين.
طريقة عمل رقائق الشيكولاتة بجوز الهند والماتشا
المكونات
- كيس 10 أونصة من رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من منتجات الألبان
- ¼ كوب زبدة جوز الهند النقية
- 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي
- 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
تعليمات التحضير
- قومي بتغطية صينية الكعك الصغيرة (أو الحجم العادي) بـ 12 بطانة ورقية؛ ضعيها جانبًا.
- أذيبي الشوكولاتة: املئي قدرًا بـ 1 – 2 بوصة من الماء. ضعي القدر على الموقد واتركيه حتى يغلي.
- ضعي وعاءً أصغر قليلًا مقاومًا للحرارة فوق القدر. ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء أصغر مع زيت جوز الهند واخلطي بشكل متكرر
- مع التأكد من امتزاج الشوكولاتة بالكامل وذوبانها بشكل متناسق (2 – 3 دقائق). أو يمكنك استخدام الميكروويف لإذابة الشوكولاتة.
- حضري الحشوة: في وعاء صغير الحجم، ضعي زبدة جوز الهند في الميكروويف حتى تذوب قليلاً.
- أضيفي مسحوق الماتشا وشراب القيقب ، حتى يمتزج الماتشا بشكل متساوٍ.
- اصنعي الكؤوس: ضعي حوالي نصف ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة في 12 قالب مافن.
- بعد ذلك، باستخدام نصف ملعقة صغيرة، اغرفي كرة مستديرة من زبدة جوز الهند بالشاي الأخضر (تساوي حوالي ملعقة صغيرة) وضعيها على طبقة الشوكولاتة.
- أخيرًا، غطيها بالمزيد من الشوكولاتة المذابة، حوالي نصف ملعقة كبيرة أخرى.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتجمد أكواب الشوكولاتة
تعليق واحد