فيديو وصفة مبتكرة لتحضير حلوى الأرز الكريسبي

حبوب الإفطار اللذيذة هذه لا تعد مجرد وجبة سريعة، بل يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة رائعة أيضًا حيث تُعد حلوى رايس كريسبي طريقة سهلة لتحويل حبوبك المفضلة إلى حلوى لذيذة يمكن تقديمها في أي مناسبة تقريبًا.

وصفة مبتكرة لتحضير حلوى الأرز الكريسبي

حلوى الأرز المقرمشة بالزبدة البنية وأوريو

• المكونات
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة
  • 10 أكواب (20 أونصة) من المارشميلو ، صغيرة أو بحجم عادي
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة
  • 3 أكواب من بسكويت أوريو المفروم بشكل خشن (حوالي 22 بسكويتة كاملة)
• تعليمات التحضير
  • قم بتغطية صينية مقاس 13×9 بوصة بورق الألمنيوم. ثم رش ورق الألمنيوم برذاذ الطهي ثم ضعه جانبًا.
  • في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
  • استمري في طهي الزبدة المذابة مع التحريك باستمرار، حتى تبدأ قطع بنية اللون في الظهور وتتحول الزبدة إلى لون كهرماني فاتح وتنبعث منها رائحة الجوز، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق.
  • أضيفي المارشميلو ؛ وقلبي الخليط حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية في الغالب. أضيفي الفانيليا والملح.
  • أضيفي الحبوب وقطع بسكويت أوريو؛ قلبي الخليط برفق حتى يمتزج جيدًا.
  • اسكبي الخليط وافرديه واضغطيه بالتساوي في صينية الخبز المحضرة.
  • اتركي الصينية لتبرد تمامًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. استخدمي ورق القصدير لإزالة البسكويت من الصينية؛ استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع البسكويت إلى قطع.

كب كيك الأرز المقرمش بالذرة الحلوة

• رشي قالبين عاديين من قوالب الكعك سعة 12 كوبًا برذاذ غير لاصق، ثم ضعيهما جانبًا.
• في قدر كبير، على نار متوسطة، ذوّبي نصف قالب (1/4 كوب) من الزبدة.
• عندما تذوب الزبدة بالكامل تقريبًا، أضيفي 8 أونصات (نصف كيس) من المارشميلو الصغيرة. قلبي باستمرار حتى تبدأ في الذوبان.
• أضف 3 إلى 4 قطرات من صبغة الطعام الصفراء (أكثر أو أقل، حسب درجة اللون الأصفر الداكنة التي تريدها). قلّب جيدًا لدمج اللون في المذابة. ارفع الخليط عن النار.
• اسكبي 3 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة في خليط المارشميلو الأصفر، وقلبي بسرعة ولكن برفق لتمتزج المكونات.
• أضيفي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خليط حبوب الأرز المقرمشة الصفراء في قاع كل كوب من أكواب الكعك.
• باستخدام ظهر ملعقة مدهونة بالزبدة، اضغطي على الخليط في قاع الكؤوس.
• كرري نفس الخطوات مع كل أكواب الكعك الـ 24. ضعيها جانبًا.
• في قدر كبير منفصل، على نار متوسطة، قم بتذويب الزبدة المتبقية (نصف كوب).
• بمجرد ذوبان الزبدة تقريبًا، اسكب كيسًا واحدًا (16 أونصة) من المارشميلو في الزبدة المذابة.
• قلّب باستمرار حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية تقريبًا، ثم أضف 3 إلى 4 قطرات من صبغة الطعام البرتقالية.
• قلّب جيدًا لدمج اللون في المارشميلو المذابة. ارفع القدر عن النار.
• اسكبي 6 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة في خليط المارشميلو البرتقالي، وقلبي بسرعة ولكن برفق لتمتزج المكونات.
• خذي 1/3 كوب من خليط الأرز المقرمش البرتقالي وضعيه في كل كوب مافن، فوق الخليط الأصفر.
• كرري نفس العملية مع كل 24 كوب مافن. ثم باستخدام ظهر ملعقة مدهونة بالزبدة، اضغطي بخليط البرتقال في الأكواب.
• اتركي الخليط جانباً لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل حتى تتماسك كب كيك الأرز المقرمش. (أو يمكنك تغطيتها بشكل فضفاض بورق بلاستيك، ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة)
• في هذه الأثناء، اسكبي علبة كريمة الفانيليا في وعاء متوسط ​​الحجم.
• أضيفي كوب السكر البودرة، واستخدمي خفاقة لخفق المكونات معًا حتى تمتزج.
• ضعي خليط كريمة الفانيليا في كيس تزيين مزود بطرف من اختيارك (أو يمكنك استخدام كيس بلاستيكي للساندويتشات وقطع أحد الجانبين).
• أخرجي كب كيك الأرز المقرمش برفق من القوالب (يجب أن تخرج بسهولة).
• وزّعي كريمة التزيين على كل كب كيك وزيّنيها بحلوى الذرة الحلوة، إذا رغبت في ذلك. قدميها واستمتعي بها!

تشيز كيك بالمارشميلو المحمصة بدون خبز

• المكونات
  • قشرة حلوى رايس كريسبي:
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
    • ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (استخدمت Rodelle)
    • 6 أكواب من حبوب الأرز الكريسبي
    • 10 أونصة من حلوى الخطمي الصغيرة
  • كعكة الجبن بالفانيليا والمارشميلو المحمصة:
    • 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير المنكه
    • ¼ كوب سكر حبيبي
    • 1 كوب ماء مغلي
    • 16 أونصة من الجبن الكريمي، في درجة حرارة الغرفة
    • 3 أونصة من كريمة المارشميلو
    • 4 أونصة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة المحمصة
    • 1 حبة فانيليا ، مقطعة، منزوعة البذور، ومتخلص من القرون
    • ½ ملعقة صغيرة من معجون أو مستخلص الفانيليا
• تعليمات التحضير
  • رش قالب زنبركي مقاس 10 بوصات برذاذ الخبز، ثم ضعه جانبًا.
  • قومي بتذويب الزبدة على نار خفيفة في قدر كبير ذو قاع ثقيل، أنا استخدمت قدر Le Creuset الخاص بي.
  • ضع حلوي الخطمي وقلب حتي تذوب تماما.
  • ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الفانيليا واخلطي حتى يتجانس.
  • أضف الحبوب واخلطها حتى تغطى جيدًا.
  • قم بتشكيل حلوى الأرز المقرمشة في قالب الزنبرك، بدءًا من القاع ثم الجوانب. قد يتبقى لديك القليل… فقط تناوله.
  • إذا لم تأكل كعكة الجبن في اليوم الذي تحضرها فيه، فإن القشرة ستبدأ في أن تصبح رطبة.
  • بالنسبة لكعكة الجبن:
    • اخلطي السكر مع الجيلاتين في وعاء صغير.
    • أضف الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجيلاتين.
    • استخدمي خلاطًا كهربائيًا مزودًا بملحق مضرب، واخفقي الجبن الكريمي وحبوب الفانيليا ومعجون حبوب الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
    • أضف قطع المارشميلو الرقيقة وقطع المارشميلو المحمصة واخفق حتى تمتزج تمامًا. ستكون لديك كتل من قطع المارشميلو المحمصة، لا بأس بذلك.
    • أضيفي خليط الجيلاتين تدريجيًا. سيبدو الخليط في النهاية مثل الحساء… لا داعي للذعر.
    • عندما يتم دمج الجيلاتين بالكامل، انقلي الخليط الموجود في الوعاء إلى الثلاجة واتركيه ليبرد لمدة 45 دقيقة.
    • أخرجي الخليط من الثلاجة واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى. يجب أن يصبح الخليط سميكًا.
    • اسكبي الخليط في قشرة حلوى الأرز الكريسبي المحضرة وافرديها بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. يمكنك إضافة المزيد من أعشاب الخطمى المحمصة للتزيين إذا أردت.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك بشكل كامل

كرات الأرز الكريسبي المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

• المكونات
  • 1 كوب زبدة الفول السوداني ناعمة أو كريمية
  • ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر ناعم
  • ½ كوب حبوب الأرز المقرمشة أستخدم حبوب الأرز المقرمشة
  • 2 كوب رقائق الشوكولاتة الذائبة أو رقائق الشوكولاتة
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند اختياري لتخفيف الشوكولاتة، ويمكن أيضًا استخدام الزيت النباتي
• تعليمات التحضير
  • في وعاء كبير، استخدمي خلاطًا يدويًا لخلط زبدة الفول السوداني والزبدة الطرية معًا حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي السكر تدريجيًا حتى يمتزج تمامًا.
  • أضيفي حبوب الأرز المقرمشة.
  • استخدمي ملعقة بسكويت متوسطة الحجم (ملعقة كبيرة تقريبًا) لتكوير الخليط إلى كرات بقطر 1 بوصة.
  • ضعيها على صينية بسكويت مبطنة بورق زبدة أو ورق شمع. كرري العملية حتى انتهاء الخليط.
  • انقلي صينية الكرات إلى الثلاجة لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
  • في هذه الأثناء، أضيفي رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم قلبي، ثم كرري العملية حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • بمجرد تبريد الكرات، اغمسيها في الشوكولاتة المذابة ثم ضعيها مرة أخرى على صينية الخبز المبطنة. كرري العملية حتى الانتهاء.
  • بمجرد ضبطها، استمتع بها!

بسكويت رقائق الشوكولاتة مع حلوى الأرز الكريسبي

• المكونات
  • ¾ كوب زبدة غير مملحة (85 جرامًا)، طرية إلى درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بني فاتح أو غامق معبأ (210 جرام)
  • ½ كوب سكر حبيبي (100 جرام)
  • 2 بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (240 جرام)
  • ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب حبوب الأرز المقرمشة (56 جرام)
  • 1 كوب رقائق الشوكولاتة نصف حلوة أو مرة (170 جرامًا)
  • حوالي 9 قطع من الخطمي ذات الحجم العادي
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية قوالب الخبز بورق البرشمان أو حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون.
  • باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الحبيبي لعدة دقائق حتى يصبح الخليط شاحبًا وكريميًا، مع كشط الوعاء مرة واحدة على الأقل.
  • أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيليا، مع التحريك وكشط الوعاء بعد كل بيضة.
  • أضيفي الدقيق وصودا الخبز والملح واخلطي حتى تبدأ العجينة في التماسك.
  • أضف حبوب الأرز المقرمشة ورقائق الشوكولاتة واخلط حتى تمتزج.
  • قسمي العجينة إلى دوائر كبيرة بحجم 3 ملاعق كبيرة ( هذه هي ملعقة الكوكيز التي أستخدمها ).
  • استخدم سكينًا حادًا أو مقص مطبخ لقطع المارشميلو إلى نصفين عرضيًا.
  • ضع نصفًا في منتصف كل جزء من عجينة البسكويت.
  • استخدم يديك لتوزيع العجينة بحيث تكون المارشميلو مخفية تمامًا في الداخل.
  • اخبزي البسكويت لمدة 8-10 دقائق، حتى تبدأ حواف البسكويت في التحول إلى اللون البني الذهبي، وتتوقف قمم البسكويت عن الظهور لامعة ورطبة، ويبدأ المارشميلو في الانتفاخ في المنتصف. (إذا خبزت البسكويت لفترة أطول من اللازم، فسوف يذوب المارشميلو ويختفي تمامًا.)
  • اتركيها لتبرد على صينية الخبز لمدة 1-2 دقيقة، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
  • استمتع بهذه البسكويتات في اليوم الذي تُخبز فيه. ستذوب قلوب الخطمي ببطء، لذا لن تبدو هذه البسكويتات جميلة لفترة طويلة.

عش حبوب الأرز المقرمشة بنكهة نوتيلا والعسل

• المكونات
  • 1/2 كوب عسل
  • 1/2 كوب نوتيلا
  • 4 أكواب كب كيك أرز كريسبيز
  • بالفانيليا الصغيرة
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الدقيق متعدد الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 قالب زبدة غير مملحة، طرية
  • 1/2 كوب سكر حبيبات
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • التغطية
  • 1 كوب نوتيلا
  • 2 ملعقة كبيرة من رشة الألوان
• تعليمات التحضير
  • لتحضير عش الكريسبي، ضع العسل والنوتيلا معًا في الميكروويف لمدة 30 ثانية في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • قلّب للتأكد من امتزاجهما جيدًا. إذا لم يحدث ذلك، استمر في التسخين في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ في كل مرة وقلّب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  • امزج الكريسبي في الوعاء وقلّب، مع تغطية كل الكريسبي.
  • اضغطي عليه في قالب مافن قياسي الحجم مدهون جيدًا، مع التأكد من أنه يصل إلى جوانب كل انخفاض. برّديه لمدة 3 ساعات على الأقل.
  • لتحضير المافن الصغير، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن قالب المافن الصغير أو بطنيه بأكواب المافن.
  • في وعاء كبير، نخل الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. اخلط جيدًا.
  • في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب، اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة إلى عالية، حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تمتزج جيدًا ورقيقة. خففي سرعة الخلاط إلى متوسطة وأضيفي البيض ببطء حتى تمتزج تمامًا.
  • مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي نصف خليط الدقيق ببطء؛ امزجي حتى تمتزج تمامًا. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا، واخلطي حتى تمتزج تمامًا. أضيفي خليط الدقيق المتبقي ببطء، مع كشط جوانب الوعاء بملعقة، حسب الحاجة، حتى تمتزج تمامًا.
  • قسّمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة. انقلي قالب الكعك إلى الفرن واخبزيه لمدة 10 إلى 12 دقيقة. انقلي قالب الكعك إلى رف سلكي واتركي الكب كيك يبرد تمامًا.
  • أزيلي أوراق الكعك إذا كنت تستخدمينها، وضعي كب كيك صغيرًا واحدًا في كل عش من أعشاش الأرز الكريسبي.
  • إذا كان الكب كيك الصغير أطول من العش، اضغطي برفق على الجزء العلوي من الكب كيك لتسويته قليلًا. أخرجي العش بالكامل من القالب.
  • لإنهاء التغطية، ضعي نوتيلا في الميكروويف لمدة 8 إلى 10 ثوانٍ لسهولة فردها. ادهني بلطف حوالي ملعقة كبيرة من نوتيلا فوق الحلوى. رشي فوقها برش ملون للتزيين.

حلوى الأرز الكريسبي المصنوعة من حلوى القطن

• المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 عبوة 10 أونصات من مارشميلو الصغيرة بنكهة الفراولة
  • 1 علبة حلوى قطنية وردية اللون سعة 1.5 أونصة
  • 6 أكواب من حبوب الأرز الكريسبي العادية أو الخالية من الجلوتين
  • رشات باللون الوردي والأحمر والأبيض
• تعليمات التحضير
  • قومي بتغطية صينية الخبز أو صينية الخبز بحجم 9 × 13 بورق البرشمان.
  • سخني الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي أعشاب الخطمى. حركي باستمرار حتى تذوب أعشاب الخطمى.
  • ارفعي المقلاة عن الموقد، وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي حلوى القطن على شكل قطع صغيرة جدًا، مع التحريك بين كل إضافة. حركي حتى تذوب كل قطع حلوى القطن.
  • أضف الحبوب إلى المقلاة وحركها حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • افردي خليط الحبوب على المقلاة، واضغطي على الخليط في المقلاة حتى يصبح صلبًا.
  • زينيها بالرشات واستخدمي يدك للضغط على الرشات في حلوى الأرز المقرمش إذا رغبت في ذلك.

حلوى الأرز الكريسبي الملونة

• المكونات
  • 15 أونصة من المارشميلو ذات الحجم العادي، مقسمة
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة مملحة مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • تلوين الطعام الأحمر
  • تلوين الطعام باللون الأزرق
  • تلوين الطعام باللون الأخضر
  • تلوين الطعام باللون الأصفر
  • 7 1/2 أكواب (حوالي 6 أونصات) من حبوب رايس كريسبيز، مقسمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
• تعليمات التحضير
  • رشي صينية خبز مربعة مقاس 8 × 8 بوصات بخفة برذاذ الطهي.
  • غطي الصينية بورق زبدة مقطوع ليتناسب مع الصينية مع ترك مسافة 1 بوصة فوق الجوانب. سيساعدك هذا على رفع حلوى الأرز المقرمشة من الصينية. رشي ورق الزبدة بخفة.
  • ضع 2 1/2 أوقية (حوالي 12) من المارشميلو وملعقة كبيرة من الزبدة في الوعاء. ضعها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصبح كبيرة ومنتفخة.
  • أضف على الفور 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلّبها بالملعقة المدهونة بالزيت حتى تذوب
  • قومي بإضافة 12 قطرة من لون الطعام الأحمر و10 قطرات من لون الطعام الأزرق، واخلطي جيدًا حتى يصبح اللون موحدًا.
  • أضف 1 1/4 كوب من الحبوب وقلّب حتى تمتزج المكونات تمامًا. ضع الخليط في الصينية المحضرة.
  • رش يديك بخفة برذاذ الطهي ووزع حبوب الأرز الملونة في طبقة رقيقة ومتساوية، بحيث تغطي المقلاة بالكامل.
  • سيتحرك ورق البرشمان أثناء قيامك بذلك. فقط حاول قدر المستطاع تثبيته في مكانه أو تعديله حسب الحاجة. أعد رش يديك إذا أصبحت لزجة. حاول العمل بسرعة قبل أن يتصلب الخليط.
  • اغسل الوعاء والملعقة وجففهما. كرر هذه العملية بدءًا من الخطوة رقم 2 أعلاه. سيكون لديك 5 طبقات ملونة أخرى باستخدام ما يلي:
    • 12 قطرة من ملون الطعام الأزرق
    • 12 قطرة من ملون الطعام الأخضر
    • 12 قطرة من ملون الطعام الأصفر
    • 10 قطرات من اللون الأصفر و 4 قطرات من اللون الأحمر لصنع اللون البرتقالي
    • 12 قطرة من ملون الطعام الأحمر
  • بمجرد الانتهاء من الطبقة الأخيرة، والتي ستكون حمراء اللون، رشي القليل من ملح البحر فوقها، إذا كنت تستخدمينها.
  • اتركي رقائق الأرز المقرمشة لتبرد لمدة ساعة على الأقل، ثم ارفعيها من المقلاة باستخدام ورق البرشمان المتدلي. ضعيها على لوح التقطيع وقومي بتقشير ورق البرشمان.
  • استخدم سكين الطاهي الحادة لتقطيعها إلى 12 قطعة واحتفل بالفخر مع قضمة كبيرة من الروعة.