تجني الشركات فوائد عديدة من خلال تطبيق ممارسات مستدامة . ويمكن ممارسة الاستدامة في الصناعة بطرق مختلفة. إحدى الطرق التي يمكن بها للشركات أن تكون أكثر استدامة هي استخدام جهاز التخمير الحيوي وهو إضافة ممتازة للشركات التي تتطلع إلى أن تكون أكثر مراعاة للبيئة ، يعد جهاز التخمير الحيوي وسيلة فعالة للحد من البصمة الكربونية للشركة، وإدارة نفايات الطعام بسهولة، وتوفير المال.
ما هو الهضم الحيوي؟
الهضم الحيوي هو نظام يهضم المواد العضوية بيولوجيًا، إما لاهوائيًا (بدون أكسجين) أو هوائيًا (مع الأكسجين).
تقوم الميكروبات والبكتيريا الأخرى بتفتيت المواد العضوية في الهضم الحيوي يمكن معالجة معظم الأطعمة، بما في ذلك الدهون والشحوم وحتى روث الحيوانات، في الهضم الحيوي.
تعتبر أجهزة الهضم الحيوي نظامًا مغلقًا؛ وبالتالي، لا تنبعث منها أي رائحة من مخلفات الطعام؛ وهذا من شأنه أن يقضي على الذباب والقوارض من المنشأة، مما يزيد من النظافة.
كما أن التخلص من مخلفات الطعام في الموقع يوفر المال من خلال تقليل تكاليف النقل.
تعتمد سعة الطعام التي يمكن لجهاز الهضم الحيوي معالجتها على الحجم؛ فكلما كان حجم الجهاز أكبر، كلما كان الطعام الذي يمكنه التعامل معه أكبر.
أجهزة الهضم الحيوي عبارة عن نظام حي وتتطلب الصيانة. ومع ذلك، فهي سهلة الاستخدام والصيانة.
من بين الفوائد العظيمة للأجهزة الحيوية أنها صديقة للبيئة وستقلل من البصمة الكربونية للمنشأة بشكل كبير.
تطلق بقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى المتحللة في مكبات النفايات غاز الميثان وثاني أكسيد الكربون مما يساهم في تغير المناخ.
يمكن التقاط بقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى من مكبات النفايات والميثان وثاني أكسيد الكربون واستخدامها بكفاءة.
ما هو الفرق بين الهضم الحيوي اللاهوائي والهضم الحيوي الهوائي؟
جهاز الهضم الحيوي اللاهوائي
يقوم جهاز التخمير الحيوي اللاهوائي بتفكيك المواد العضوية في بيئة خالية من الأكسجين.
يمكن لهذا النوع من أجهزة التخمير الحيوي هضم بقايا الطعام والزيوت والشحوم ونفايات الساحات وروث الحيوانات.
تنتج أجهزة التخمير الحيوي اللاهوائي الغاز الحيوي والنفايات المهضومة كمنتجات ثانوية.
النفايات المهضومة
إن المادة الناتجة عن الهضم اللاهوائي هي المادة المتبقية بعد اكتمال عملية الهضم اللاهوائي.
وهي غنية بالعناصر الغذائية العضوية، مثل النيتروجين والفوسفور. ويمكن للمزارعين استخدام المادة الناتجة عن الهضم اللاهوائي لتخصيب المحاصيل، وتحسين جودة التربة، أو حتى زيادة الإيرادات عن طريق بيعها كسماد.
الغاز الحيوي
الغاز الحيوي هو بديل صديق للبيئة للطاقة المستمدة من الوقود الأحفوري.
سيساعد استخدام الغاز الحيوي المنشآت على تقليل الحاجة إلى الطاقة من الشبكة، مما يقلل من تكلفة الكهرباء.
تختلف كمية الغاز الحيوي حسب المادة الموجودة في جهاز الهضم.
جهاز الهضم الحيوي الهوائي
تتضمن عملية التخمير الحيوي الهوائي استخدام الأكسجين وهي أسرع بكثير، حيث تقوم بتفتيت الطعام في حوالي 24 ساعة؛ ولا تنتج هذه العملية غازًا حيويًا.
تقوم التخمير الحيوي الهوائي بتفتيت الطعام إلى مياه رمادية يمكن التخلص منها في أنظمة الصرف أو استخدامها كسماد للنباتات.
يمكن دمج هذا النوع من التخمير الحيوي بسهولة في البنية التحتية القائمة، وهو مناسب تمامًا لصناعة الأغذية.
يعد تغير المناخ أحد أكبر التحديات التي نواجهها كنوع من البشر. لقد أدى النشاط البشري على مدى المائتي عام الماضية إلى أننا نقف على شفا كارثة بيئية ومع ذلك، لا يزال هناك أشياء يمكننا القيام بها لتقليل الضرر، وتقليص بصمتنا الكربونية هو أحد هذه الإجراءات. نلقي نظرة على ما يعنيه هذا، والخطوات التي يمكنك اتخاذها، وما إذا كانت بصمتك الكربونية الفردية مهمة في المخطط العام للأمور.
ما هي البصمة الكربونية؟
لنبدأ بإلقاء نظرة على تعريف البصمة الكربونية. إنها عبارة تُستخدم كثيرًا عند الحديث عن البيئة وتغير المناخ،
البصمة الكربونية
مقياس للكمية الإجمالية للغازات المسببة للانحباس الحراري المنبعثة في الغلاف الجوي نتيجة لأفعال فرد أو منظمة أو دولة. وعادة ما يتم قياسها بأطنان مكافئ ثاني أكسيد الكربون.
الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي (GHG)
أي نوع من الغازات في الغلاف الجوي يمنع الحرارة من الهروب. وفيما يتعلق ببصمتك الكربونية وتغير المناخ، فإن الغازات الرئيسية التي يجب ذكرها هي ثاني أكسيد الكربون وأكسيد النيتروز والميثان.
تأثير الاحتباس الحراري
العملية التي من خلالها تحبس غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي للأرض الحرارة من الشمس. وعلى الرغم من أن هذه ظاهرة طبيعية تحافظ على كوكب الأرض صالحًا للسكنى
فإن انبعاثات غازات الاحتباس الحراري تتسبب في ارتفاع درجة حرارة الأرض بمعدل غير طبيعي.
تغير المناخ
نمط من التغير طويل الأمد في درجات الحرارة وأنماط الطقس سواء على المستوى العالمي أو الإقليمي.
وعلى الرغم من أن هذه التغيرات تحدث بشكل طبيعي، فإن تغير المناخ الناجم عن أنشطة الإنسان يعمل على تسريع وتيرة حدوثها بسرعة.
الاحتباس الحراري
الزيادة السريعة في متوسط درجات حرارة سطح الأرض الناجمة عن تراكم الغازات المسببة للاحتباس الحراري في الغلاف الجوي. وهو مجرد عنصر واحد من عناصر تغير المناخ.
الوقود الأحفوري
الموارد الطبيعية التي تنتج ثاني أكسيد الكربون وغيره من الغازات المسببة للاحتباس الحراري عند حرقها. الفحم والنفط والغاز الطبيعي كلها أمثلة.
كيف يمكننا تقليل البصمة الكربونية لدينا؟
يمكنك تقليل بصمتك الكربونية ومساعدة البيئة بطرق مختلفة عديدة. سواء في المنزل أو العمل أو المدرسة أو أثناء السفر ، لفهم ما هي بصمتك الكربونية، عليك أن تنظر إلى العديد من المجالات الرئيسية في نمط حياتك، بما في ذلك:
استهلاك الطاقة في منزلك وإنتاج النفايات
ويشمل ذلك عوامل مثل كمية الكهرباء والغاز الطبيعي والوقود الآخر الذي تستخدمه ومن أين يتم الحصول عليها، وكذلك ما إذا كنت تعيد تدوير نفاياتك أو ترسلها إلى مكبات النفايات/الحرق.
السفر
ستختلف بصمتك البيئية اعتمادًا على ما إذا كنت تمتلك سيارة/دراجة نارية أم لا، وكذلك على مدى تكرار استخدامك لها.
وبالمثل، يساهم استخدامك لوسائل النقل العام. كما يجب أيضًا مراعاة الرحلات الجوية التي تستقلها، حيث تساهم بشكل كبير.
نظامك الغذائي
يمكن أن تلعب أنواع الطعام الذي تتناوله ومصدره دورًا محوريًا في بصمتك الكربونية الإجمالية.
فكلما زادت كثافة الطاقة اللازمة لإنتاج طعامك وشحنه، كان ذلك أسوأ بالنسبة للبيئة بشكل عام.
عادات التسوق الخاصة بك
هناك عامل آخر وهو عدد المرات التي تشتري فيها منتجات جديدة مثل الإلكترونيات والسلع المنزلية والملابس.
يمكن أن يلعب عمر هذه العناصر، بالإضافة إلى مكان وكيفية إنتاجها، دورًا في انبعاثات الكربون.
كيفية تقليل بصمتك الكربونية في المنزل
عزل منزلك
إن تدفئة مساحة المعيشة الخاصة بك قد تكون عملية مكلفة وتستهلك قدرًا كبيرًا من الطاقة
ومن خلال عزل الأماكن مثل العلية والجدران، يمكنك التأكد من احتفاظ منزلك بالحرارة خلال فصل الشتاء وبقاءه باردًا في الصيف.
وهذا يعني أنك ستستخدم قدرًا أقل من الطاقة، مما يقلل من بصمتك الكربونية وفواتير منزلك.
التحول إلى مصادر الطاقة المتجددة
ومن خلال التحول إلى شركة توفر الكهرباء من الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح أو الطاقة الكهرومائية،
يمكنك تقليل الانبعاثات في منزلك وتوفير المال في فواتير الطاقة. ويمكنك حتى تركيب الألواح الشمسية إذا كانت متوفرة بسهولة في مكان إقامتك.
شراء منتجات موفرة للطاقة
سواء كان الأمر يتعلق بشراء المصابيح الموفرة للطاقة أو اختيار الأجهزة التي تتمتع بتصنيف طاقة مرتفع،
يمكنك جعل منزلك أكثر مراعاة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من إيقاف تشغيل أي شيء لا تستخدمه وفصله عن التيار الكهربائي.
استخدم كمية أقل من الماء
حاول إغلاق صنابير المياه عند تنظيف أسنانك، والاستحمام لفترة قصيرة بدلاً من الاستحمام في المغطس، وغلي الماء الذي تحتاجه فقط.
تغيير نظامك الغذائي
من خلال تناول كميات أقل من المنتجات الحيوانية ، وخاصة اللحوم الحمراء، (أو حتى اختيار نظام غذائي قائم على النباتات )
والتسوق لشراء الأطعمة من مصادر محلية، يمكنك إحداث فرق كبير.
كيفية تقليل بصمتك الكربونية في العمل
أطفئ الأضواء
إن توفير الطاقة للغرف الفارغة والمساحات المكتبية يشكل استنزافًا كبيرًا للطاقة
من خلال التأكد من إطفاء الأضواء والأجهزة عندما لا تكون قيد الاستخدام، يمكنك التأكد من عدم إهدار الطاقة.
يمكنك أيضًا طلب تركيب مصابيح أوتوماتيكية تستشعر الحركة ومصابيح LED الموفرة للطاقة لمعالجة هذه المشكلة.
التحول إلى الرقمية
لم يكن التعاون مع الآخرين عبر الإنترنت أسهل من أي وقت مضى سواء من خلال مشاركة المستندات باستخدام التخزين السحابي أو مؤتمرات الفيديو بدلاً من السفر، يمكنك تقليل النفايات والانبعاثات.
حاول الابتعاد عن المستندات المطبوعة عندما يكون ذلك ممكنًا، وشجع الآخرين على العمل على مهاراتهم الرقمية في مكان العمل.
ركوب الدراجة للذهاب إلى العمل
يعد ركوب الدراجات والمشي من أكثر طرق السفر الصديقة للبيئة. فهي ليست مفيدة للكوكب فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا لصحتك.
إذا كان بوسعك، فاختر ركوب الدراجة أو المشي إلى العمل حيثما أمكن. قد يكون لدى صاحب العمل خطة يمكن أن تساعدك في شراء دراجة.
تقليل وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير
تستخدم الشركات من جميع الأحجام مجموعة كبيرة من المنتجات المختلفة في أنشطتها اليومية سواء كانت أشياء مثل الورق أو الأجهزة الإلكترونية أو التغليف أو المياه، فإن كل ذلك له بصمة كربونية.
من خلال تقليل كمية النفايات التي تولدها، وإعادة استخدام معدات تكنولوجيا المعلومات، وإعادة تدوير النفايات، يمكنك إحداث فرق.
التخلص من البلاستيك الذي يستخدم مرة واحدة
قد تكون المواد البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة مريحة، لكنها تشكل خطرًا كبيرًا على البيئة فهي لا تلوث مجاري المياه والمحيطات فحسب، بل تتطلب أيضًا الطاقة لإنتاجها وإعادة تدويرها.
يمكنك التوقف عن استخدام أشياء مثل أكواب القهوة وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة لتقليل البصمة الكربونية لشركتك.
لماذا أحتاج إلى تقليل بصمتي الكربونية؟
إن كل هذا الحديث عن انبعاثات الكربون والآثار المترتبة عليها قد يترك لديك سؤالاً واحداً: لماذا ينبغي لك أن تقلل من هذه الانبعاثات؟ ففي نهاية المطاف، ما هو حجم التأثير الذي يمكن أن يحدثه فرد واحد، وخاصة بالمقارنة بالحكومات والشركات الكبرى؟
لا شك أن الروابط بين انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري وتغير المناخ واضحة للغاية ومتطرفة إلى الحد الذي لا يمكن تجاهله. فدرجات الحرارة العالمية المتوسطة آخذة في الارتفاع، كما أصبحت الظواهر الجوية المتطرفة أكثر شدة، وارتفعت مستويات المحيطات، وحدثت ظاهرة الحموضة. وكل هذه التهديدات البيئية ناجمة عن النشاط البشري .