فيديو 7 خلطات حساء فورية يمكنك تحضيرها في منزلك
إذا كنت تبحث عن طرق للحفاظ علي ميزانية طعامك ، فإن خلطات الحساء الفورية المصنوعة في المنزل هي خيار سهل ومغذي بالإضافة إلى ذلك، فهي تشكل إضافة ممتازة لمخزن الطعام في حالات الطوارئ ، وهي مثالية للمشي لمسافات طويلة أو رحلات التخييم.
ما هي خلطات الحساء الفورية المصنوعة منزليًا؟
- يمكنك العثور على خلطات الحساء الفورية المصنعة تجاريًا في السوبر ماركت المحلي وكل ما عليك فعله هو إضافة الماء المغلي إلى المكونات المجففة وتقليبها.
- ومع ذلك، فإن هذه العلامات التجارية تحتوي عادةً على نسبة عالية جدًا من الصوديوم وغالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ومواد مضافة أخرى.
- الخيار الأكثر صحة هو صنعها بنفسك باستخدام مكوناتك وأوعية خاصة بك يمكنك مزج الخلطات الخاصة بك لتناسب تفضيلات عائلتك واستخدام الأعشاب والخضروات كمكونات .
7 خلطات حساء فورية يمكنك تحضيرها في منزلك
شوربة القرنبيط بالجبن
- المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من القرنبيط المجفف المطحون
- 1 ملعقة كبيرة من البطاطس المهروسة الفورية
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق جبن الشيدر (بودرة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكريمة الثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة من مكعب مرق الخضار
- تعليمات التحضير
- صب خليط الحساء الفوري في الكوب.
- أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي .
- حركي، غطي، واتركيه لمدة 5 دقائق.
حساء الكريمة
- المكونات:
- 1 كوب حليب سريع الذوبان
- ½ كوب من مسحوق القشدة الحامضة
- 1 كوب نشا الذرة
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق المرق
- 1½ ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- ¼ كوب من البصل المجفف المفروم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تعليمات التحضير
- ضعي المكونات في وعاء خلط صغير واخلطيها بلطف.
- باستخدام قمع، انقلي المكونات إلى وعاء ماسون بسعة ربع جالون.
- أغلق البرطمان بالغطاء والحلقة، ثم رجّه حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- لتحضير كمية من الحساء (تعادل علبة من الحساء المكثف مع إضافة الحليب)، أضيفي نصف كوب من الخليط الجاف إلى قدر صغير.
- خفقي مع كوبين من الماء حتى يصبح القوام ناعمًا.
- استخدمي موقدًا متوسط الحرارة، وحركي باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكًا.
شوربة البطاطس/ اللحم المقدد الكريمية مع الثوم المعمر
- المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من مرق الدجاج المطحون
- 1/3 كوب رقائق البطاطس الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة من قطع لحم مقدد
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف
- ¼ كوب حليب بودرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 12 أونصة من الماء المغلي
- تعليمات التحضير
- أضف 12 أونصة من الماء المغلي إلى الخليط.
- اتركها لمدة 5 دقائق
مزيج حساء البصل الجاف
- المكونات
- ¼ كوب من رقائق البصل المجفف
- ملعقتان كبيرتان من حبيبات مرق اللحم قليلة الصوديوم
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ¼ ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس
- ⅛ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
- ⅛ ملعقة صغيرة بابريكا
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- تعليمات التحضير
- أغلي 3 1/2 كوب من الماء في قدر متوسط الحجم.
- أضيفي مزيج الحساء، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
مزيج حساء الفاصولياء الخمسة
- المكونات
- 1/3 كوب من الفاصوليا بينتو
- 1/3 كوب من البازلاء الخضراء
- 1/3 كوب فاصوليا سوداء
- 1/3 كوب من فاصوليا جريت نورثرن
- 1/3 كوب من الفاصولياء
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
- 1 ورقة غار
- 1 فلفل حار مجفف صغير (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
- 1 مكعب مرق خضار (مغلف)
- تعليمات التحضير
- قم بإزالة غلاف المرق وأضفه إلى باقي المكونات في قدر.
- أضيفي خمسة أكواب من الماء وعلبة واحدة (14 أونصة) من الطماطم المقطعة إلى الخليط.
- أغلي الحساء على نار عالية.
- قللي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا وتصبح الحساء سميكًا (حوالي 90 دقيقة).
- أضف المزيد من الماء حسب الحاجة لتنعيم الفاصوليا.
- قم بإزالة الفلفل وأوراق الغار والتخلص منها قبل التقديم.
- تبلي حسب الذوق.
مزيج حساء اللحم البقري والخضار الفوري
- المكونات
- 1/3 كوب أرز مجفف
- 1/3 كوب من لحم البقر المجفف بالتجميد
- 1/2 كوب من الخضار المجففة
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المجفف
- 1.5 ملعقة صغيرة من مرق اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار
- 1.5 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
- تعليمات التحضير
- أضف مزيج الحساء إلى كوبين من الماء واتركه حتى يغلي.
- اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات مرة أخرى.
شوربة مينستروني
- المكونات:
- 1-1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق مرق الدجاج
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الطماطم
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/3 كوب من الخضار المجففة
- 1/3 كوب من المعكرونة
- تعليمات التحضير
- ضعي المكونات في كيس بلاستيكي أو برطمان محكم الغلق. (إذا كنت ترغبين في طهي الحساء في الكيس، استخدمي كيس تجميد بحجم ربع جالون.)
- للتحضير الماء المغلي وقلبي. أغلقي الكيس واتركي المكونات تنقع لمدة 10 دقائق تقريبًا. افتحي الكيس وتناولي الحساء مباشرة من الكيس، أو اسكبي الحساء في وعاء.
- للتحضير في وعاء: ضعي المكونات الجافة في وعاء (أو كوب) يتسع لكوبين على الأقل اسكبي 1-3/4 كوب من الماء المغلي في الوعاء وقلبي. غطي الوعاء واتركي الحساء يرتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا.