فيديو طريقة عمل لفائف الكوسا المشوية
رول الكوسة يطلق عليها مسميات كثير وكلها نفس الوصفة منها لفائف الكوسة ، عجة الكوسا ، سويسرول الكوسا هي طريقة رائعة ومبتكرة لتناول الكوسة كخضار محشو بطبقات شهية ، هذه الوصفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات، هذه اللفافة اللذيذة مثالية كمقبلات و أيضًا كطبق ثانٍ جانبي أو فاتح للشهية.
طريقة عمل لفائف الكوسا المشوية
مكونات عجة الكوسا الصحية
- 6 بيضات
- 50 جرام من البارميزان المبشور
- 500 جرام كوسة
- 200 جرام جبنة قابلة للدهن
- 120 جرام من السلامي
تعليمات التحضير
- نبشر الكوسا، ونضيف إليها الملح، ونتركها جانبًا وبشكل منفصل، اكسر البيض، وقم بإضافة الجبن المبشور والملح والفلفل والمزيج.
- نعصر الكوسة ونضيفها إلى الخليط مع البيض، ثم نحركها جيداً.
- يُسكب الخليط ويُساوى في صينية خبز مقاس 35 × 35 سم مُبطنة بورق الخبز. ضعيها في الفرن واطهيها في فرن مروحي على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقلب القاعدة رأسًا على عقب على ورقة الخبز.
- الحشوة: وزعي الجبن ثم أضيفي السلامي و يرش الجرجير على القمة.
- نحن نلف لتشكيل رولنا باستخدام ورق الخبز. ثم نغلقها مثل الحلوى ونضعها في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
- قم بفك اللفة، وقطعها إلى شرائح، وضعها على صينية وإحضارها إلى الطاولة! أتمنى لك وجبة شهية
ملاحظات الوصفة
- إذا أردنا أن نجعل هذه الوصفة نباتية، فما علينا سوى التخلص من السلامي.
- يمكننا أيضًا صنع لفائف الكوسة مع لحم الخنزير والجبن
- يمكن نكهة لفائف الكوسة الخاصة بنا بالتوابل أو الأعشاب العطرية حسب رغبتك مثل الثوم المعمر، على سبيل المثال، سيبدو رائعًا!
- يصبح تشكيل لفائف عجة الكوسة أمرًا سهلاً للغاية إذا استخدمنا ورق الخبز، وهي خدعة مفيدة دائمًا في هذا النوع من الوصفات.
للمزيد من وصفات الكوسة الصحية شاهد
- طريقة تحضير صلصة البيستو بالكوسة
- طريقة عمل فطائر الكوسة والريكوتا
- طريقة تحضير كيكة الكوسة بالليمون والفستق
- طريقة عمل بيستو الكوسة الكريمي
- ما هي طريقة برجر الكوسة النباتي؟
- رقائق الكوسة المخبوزة بالثوم والبارميزان
- طريقة عمل تورتيلا الكوسة
- نودلز الكوسة بالروبيان
- قوارب الكوسة المكسيكية
- طريقة تحضير مافن الكوسة بالزبيب
- طريقة عمل لقيمات الكوسة المخبوزة
- وصفة خبز الكوسة بالليمون
