فيديو وصفات طعام لذيذة وبسيطة باستخدام الأفوكادو
ماذا لو أخبرتك أنه باستخدام المكونات الصحيحة فقط، يمكنك تحويل الأفوكادو إلى وجبة خفيفة صحية؟ نعم، هذا صحيح. ونحن جميعًا نحب تناول الوجبات الخفيفة، أليس كذلك؟ جرب وصفات طعام لذيذة وبسيطة باستخدام الأفوكادو
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو
سلطة المانجو والأفوكادو
- المكونات ثمرة أفوكادو + زيت جوز الهند + جوز الهند المبشور + جوز المكاديميا + المانجو
- ادهن نصفي الأفوكادو بقليل من زيت جوز الهند
- اشوي نصفي الأفوكادو بحيث يكون الجانب اللحمي لأسفل حتى يحترق، لمدة دقيقتين تقريبًا.
- في وعاء خلط متوسط الحجم، امزجي ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور غير المحلى وملعقتين كبيرتين من جوز المكاديميا المفروم وكوب واحد من المانجو المفروم بشكل خشن .
- رشي ملعقة صغيرة إضافية من زيت جوز الهند على كل نصف مشوي، ثم ضعي مزيج جوز الهند والمانجو في الأعلى.
سلطة الجريب فروت مع الأفوكادو
- المكونات الأفوكادو + تيكيلا + جريب فروت + جيكاما + سكر
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي ملعقة كبيرة من التكيلا ، وقشر ولحم حبة جريب فروت كبيرة مقطعة إلى شرائح ، وحبة جيكاما متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)، وقليل من السكر .
- اخلطي كل المكونات معًا، ثم ضعيها فوق نصفي الأفوكادو للتقديم.
- استخدم الفجل الأبيض أو الفجل العادي بدلاً من الجيكاما إذا لم تتمكن من العثور عليه.
سلطة التونة بالأفوكادو
- المكونات الأفوكادو + سلطة التونة + الجبن الشيدر + الثوم المعمر
- صفي علبة تونة (5 أونصات) وفي وعاء خلط متوسط الحجم، امزجي التونة مع ساق كرفس مفروم وملعقة كبيرة من المايونيز والملح والفلفل .
- وزعي الخليط على نصف حبات الأفوكادو ورشي فوقها 2 أونصة من جبن الشيدر المبشور .
- اخبزي الطبق حتى يذوب جبن الشيدر ويتحول إلى اللون البني، لمدة دقيقة تقريبًا.
- رشي الثوم المعمر وقدميه.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالفاصوليا الحمراء أو السوداء
- المكونات الفاصوليا السوداء + الجبن الطازج + البصل الأخضر + الذرة
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي 3/4 كوب من الفاصوليا السوداء ، و 2 أونصة من الجبن الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ، و4 بصل أخضر مقطع ، ونصف كوب من حبات الذرة .
- تبلي بالملح والفلفل ، وقسّمي الخليط بين نصفي الأفوكادو.
سلطة أفوكادو مع البيض على خبز التوست
- المكونات : بيض + زعتر + خبز محمص
- ضعي نصفي الأفوكادو في طبق خبز كبير، مع وضع جانب اللحم لأعلى. اكسري بيضة في كل نصف أفوكادو ورشي ملعقة صغيرة من الزعتر وملح البحر والفلفل .
- اخبزي في فرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج بياض البيض ولكن الصفار سائل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- حمصي شريحة أو شريحتين من الخبز ، ثم قطعيها إلى شرائح، وقدميها، واغمسي جنود الخبز المحمص في صفار البيض السائل.
سلطة الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد
- المكونات : خس + لحم الخنزير المقدد + صلصة الجبن الأزرق
- اطهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم قومي بتفتيتها إلى قطع كبيرة.
- قومي بتقطيع 4 أوراق كبيرة من الخس بشكل خشن
- واخلطيها مع لحم الخنزير المقدد المفروم وملعقتين كبيرتين من صلصة الجبن الأزرق .
- ضعيها فوق نصف حبات الأفوكادو وقدميها.
سلطة الأفوكادو مع جبن الفيتا للرجيم
- المكونات : الفجل + الفيتا + النعناع + البازلاء + الليمون
- قومي بتقطيع 4 فجلات صغيرة إلى شرائح رفيعة
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الفجل المقطع مع 1 أونصة من جبن الفيتا المفتت ، و 4 أوراق نعناع مقطعة إلى شرائح رفيعة ، وربع كوب من البازلاء ، وعصير 1 ليمونة .
- تبلي بالملح والفلفل وقدميها فوق نصفي الأفوكادو
سلطة الأفوكادو بالكزبرة الخضراء
- المكونات : الكزبرة + البقدونس + الثوم المعمر + الكريمة الحامضة + رقائق التورتيلا
- استخرجي نصف لحم الأفوكادو المقطّع إلى نصفين. في وعاء خلط متوسط الحجم
- اهرسي لحم الأفوكادو المقطّع إلى نصفين مع ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة والبقدونس والثوم المعمر ونصف كوب من الكريمة الحامضة والملح والفلفل .
- ضعي الخليط مرة أخرى في قشور الأفوكادو وقدّميه مع حفنة من رقائق التورتيلا للتغميس.
سلطة الكراب أو السلطعون والأفوكادو
- لحم السلطعون + الثوم المعمر + زيت الزيتون + الليمون
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي علبة واحدة من لحم السلطعون (6 أونصات) مع ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير وقشر ليمونة واحدة .
- تبلي بالملح والفلفل وقسّمي سلطة السلطعون بين نصفي الأفوكادو.
سلطة الأفوكادو بصوص الصويا
- صلصة الصويا + خل الأرز + أرز بني + بذور السمسم
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من خل الأرز معًا .
- أضيفي كوبًا واحدًا من الأرز البني المطبوخ واخلطي جيدًا لتغطية الأرز بالصلصة.
- قسمي الخليط بين نصفي الأفوكادو، ورشي ملعقة كبيرة من بذور السمسم .
سلطة الكينوا بالافوكادو
- الكينوا + فول الصويا الأخضر + البقدونس + ملح البحر
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كوبًا واحدًا من الكينوا المطبوخة ونصف كوب من فول الصويا المقشر وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم .
- ضعي الخليط على نصفي الأفوكادو، ثم رشي زيت الزيتون وملح البحر .
سلطة الأفوكادو بالطاطم والريحان
- المكونات : طماطم + موزريلا + ريحان + بلسميك
- افرمي حبة طماطم كبيرة من لحم البقر و 4 أونصات من جبن الموزاريلا الطازج فرمًا خشنًا .
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الطماطم وجبن الموزاريلا و6 أوراق ريحان ممزقة تقريبًا والملح والفلفل ورشة من زيت الزيتون .
- ضعي الخليط على نصفي الأفوكادو، ورشي عليه ملعقتين كبيرتين من خل البلسميك
سلطة الأفوكادو بالجزر
- المكونات : جزر + كمون + ليمون + فستق
- ابشر جزرة متوسطة الحجم باستخدام مقشرة الخضار إلى شرائح طويلة. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي معًا 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وعصير وقشر حبة ليمون واحدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون .
- أضيفي الجزر المبشور وتبليه بالملح والفلفل وقلبي جيدًا وقسّمي الجزر المبشور بين حبات الأفوكادو المقطّعة إلى نصفين
- رشي ملعقة كبيرة من الفستق المفروم .
سلطة الأفوكادو بالبيض المسلوق
- المكونات : بيضة مسلوقة + خردل ديجون + كرفس + بقدونس
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي بيضتين مسلوقتين مفرومتين تقريبًا ، وملعقتين صغيرتين من خردل ديجون ، وساق كرفس مفروم ، وملعقتين كبيرتين من أوراق البقدونس المفرومة تقريبًا.
- تبلي بالملح والفلفل ، وقسّمي الخليط بين نصفي الأفوكادو.
سلطة الأفوكادو بالطماطم المجففة
- المكونات : خيار + طماطم مجففة + زيتون
- قومي بتقطيع نصف خيارة إنجليزية متوسطة الحجم إلى قطع خشنة مقاس 1/4 بوصة. في وعاء خلط متوسط الحجم، امزجي الخيار المفروم، و 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المجففة المقطعة إلى قطع خشنة ، و 3 ملاعق كبيرة من زيتون كالاماتا المفروم إلى قطع خشنة . قومي بتقسيم الخليط بين نصفي الأفوكادو.
