فيديو ماذا يعالج خل التفاح الطبيعي؟
في عالم مليء بالطب الحديث، من السهل أن نتجاهل حكمة أسلافنا وقوة الطبيعة العلاجية. ومع ذلك، بين رفوف العلاجات العشبية يوجد خليط حار يُعرف باسم خل التفاح إن الفوائد الصحية لخل التفاح كثيرة جدًا بحيث لا يمكن ذكرها هنا، لكننا سنبذل قصارى جهدنا!
ماذا يعالج خل التفاح الطبيعي؟
يدعم الجهاز المناعي
- غالبًا ما يُشاد بخل التفاح باعتباره معززًا قويًا للمناعة، ولسبب وجيه. فمكوناته الرئيسية، بما في ذلك الفلفل الحار وجذر الزنجبيل وفصوص الثوم والعسل الخام، تمتلك خصائص رائعة لتعزيز المناعة.
- وتشتهر هذه المكونات بخصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات والميكروبات، مما يجعلها فعالة في تقوية دفاعات جسمك ضد الأمراض، وخاصة خلال موسم الإنفلونزا.
- من خلال دمج خل التفاح في روتينك اليومي، يمكنك منح جهاز المناعة لديك الدعم الذي يحتاجه لمحاربة الأمراض الشائعة.
يخفف من التهاب الحلق واحتقان الجيوب الأنفية
- من أشهر استخدامات خل التفاح قدرته على تخفيف التهاب الحلق واحتقان الجيوب الأنفية
- حيث يعمل المزيج القوي من الفلفل الحار والثوم وجذر الفجل على خلق منشط حار يمكن أن يساعد في التخلص من المخاط وتخفيف الانزعاج.
- كما يساعد حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح الخام في تكسير المخاط، بينما يعمل العسل على تهدئة الحلق بخصائصه المضادة للبكتيريا.
- يمكن أن يوفر لك تناول جرعة دافئة من خل التفاح عندما تشعر بالتعب راحة كبيرة. ويستخدمه بعض الأشخاص كغرغرة لتخفيف تهيج الحلق
يدعم صحة الجهاز الهضمي
- لا يعد خل التفاح منشطًا لجهاز المناعة فحسب؛ بل إنه مفيد أيضًا لجهازك الهضمي
- لطالما ارتبطت المكونات الموجودة في خل التفاح، بما في ذلك جذر الزنجبيل والثوم والفجل، بصحة الجهاز الهضمي.
- على سبيل المثال، تم استخدام الزنجبيل لقرون لتخفيف الانزعاج الهضمي، بما في ذلك الغثيان وعسر الهضم.
- علاوة على ذلك، يُعرف خل التفاح الخام، وهو أحد المكونات الرئيسية لخل التفاح، بقدرته على تحسين الهضم. ويُعتقد أنه يحفز إنتاج حمض المعدة، الذي يساعد في تحلل الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
- ورغم أن الدراسات العلمية حول خل التفاح ككل قد تكون محدودة، فقد تم إجراء أبحاث مكثفة على المكونات الفردية لمعرفة فوائدها الهضمية.
غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات
- يتباهى خل التفاح بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة، مما يجعله مصدرًا قويًا لهذه المركبات التي تعزز الصحة.
- على سبيل المثال، يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
- يحتوي الفلفل الحار، وخاصة الفلفل الحار، على مادة الكابسيسين، والتي تمت دراستها لتأثيراتها المحتملة المضادة للالتهابات.
- تشير دراسة منشورة إلى أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار قد تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تكون مفيدة للصحة العامة.
- تلعب مضادات الأكسدة دورًا حاسمًا في تحييد الجذور الحرة، ومنع تلف الخلايا، والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
قد يساعد في إنقاص الوزن
- إذا كنت تبحث عن التخلص من بعض الوزن الزائد، فقد يكون خل التفاح إضافة قيمة لرحلة إنقاص الوزن.
- يعتقد بعض مؤيدي خل التفاح أن مشروبه الحار يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي بسبب طبيعته الحارة، مما يساعدك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الجمع بين مكونات مثل الثوم والعسل قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية أو ذات السعرات الحرارية العالية.
- على الرغم من أن خل التفاح وحده ليس حلاً سحريًا لفقدان الوزن، إلا أن دمجه في نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط قد يقدم بعض الفوائد. .
يوفر فوائد قلبية وعائية
- قد تساهم المكونات الموجودة في خل التفاح أيضًا في صحة القلب على سبيل المثال، ارتبط الثوم بتحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- وقد لوحظت قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في العديد من الدراسات.
- بالإضافة إلى ذلك، قد تلعب الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في خل التفاح دورًا في صحة القلب والأوعية الدموية.
يوفر دفعة من الطاقة
- هل تشعر بالخمول وتحتاج إلى شيء ينشطك؟ قد يكون تناول جرعة من عصير التفاح الحار هو ما تحتاجه تمامًا.
- يبلغ العديد من الأشخاص عن زيادة مستويات الطاقة وتحسن التركيز بعد تناول هذا المنشط الحار.
- يمكن أن يوفر مزيج الفلفل الحار والزنجبيل دفعة طبيعية من الطاقة دون الشعور بالتوتر المرتبط غالبًا بالكافيين.
- يمكن لمادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار أن تحفز إفراز الإندورفين، وهو الهرمون الطبيعي الذي يمنح الجسم الشعور بالسعادة، والذي من الممكن أن يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية وزيادة اليقظة.
- ومن ناحية أخرى، كان الزنجبيل يستخدم تقليديا لمكافحة التعب وتعزيز الحيوية بشكل عام.
وصفة سريعة وسهلة لتحضير خل التفاح
مكونات خل التفاح الناري
- 1/2 كوب من جذر الفجل الطازج المبشور
- 1/2 كوب من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
- 1/2 كوب من جذر الكركم الطازج المبشور (أو 1/4 كوب من الكركم المجفف إذا لم يتوفر الكركم الطازج)
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 10 فصوص ثوم مهروسة أو مفرومة
- 2 برتقالة عضوية، بما في ذلك القشر، مقطعة
- 1 ليمونة عضوية، بما في ذلك القشر، مقطعة
- 2-4 فلفل حار عضوي (الهالبينو أو الهابانرو يعملان بشكل جيد)، مفروم (اضبطي الحرارة حسب تفضيلاتك)
- 1 ملعقة كبيرة من حبات الفلفل الأسود
- خل التفاح الخام
- عسل خام حسب الرغبة
تعليمات التحضير
- ضعي جميع المكونات المبشورة والمقطعة، باستثناء الخل والعسل، في وعاء زجاجي نظيف بحجم ربع جالون .
- صب كمية كافية من خل التفاح الخام في البرطمان لتغطية جميع المكونات ثم املأه حتى أعلاه. تأكد من عدم وجود فقاعات هواء.
- قم بتغطية الفتحة بقطعة من القماش القطني وأحكم إغلاق الغطاء بإحكام. يسمح هذا للغازات بالخروج مع بدء عملية التخمير.
- قم بتخزين البرطمان في مكان مظلم وبارد لمدة 2-4 أسابيع تقريبًا، مع رجّه أو تقليبه بملعقة خشبية يوميًا.
- بعد انتهاء فترة النقع، صفي السائل باستخدام منخل شبكي ناعم أو قطعة قماش شاش في وعاء زجاجي نظيف آخر.
- أضف العسل الخام حسب الرغبة وحرك حتى يمتزج جيدًا.
- الآن أصبح خل التفاح جاهزًا للاستخدام! يمكنك تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا كمنشط صحي أو مزجه بالماء الدافئ للحصول على مشروب مهدئ أثناء موسم البرد أو الإنفلونزا.
