فيديو 10 وصفات سهلة لتحضير الزبادي اليوناني للأطفال

الزبادي مصدر ممتاز للبروتين والبروبيوتيك، وبفضل فوائده العديدة، يوصى به للأطفال أيضًا. لذا، نقدم لك بعض وصفات الزبادي اليوناني للأطفال لتتمكني من الاستفادة القصوى من هذا المنتج الألباني.

ومع ذلك، قبل إضافة هذا الطعام الغني بالكالسيوم إلى خطة وجبات طفلك، تأكدي من الحصول على موافقة طبيب الأطفال تابعي القراءة لنخبرك عن الفوائد الصحية للزبادي للأطفال وكيف ومتى يمكنك تقديم الزبادي لطفلك.

كيف يتم صنع الزبادي اليوناني؟

• الزبادي هو منتج ألبان مخمر يستخدم في جميع أنحاء العالم لفوائده الغذائية والصحية ويمكن تقسيمه إلى أنواع مختلفة حسب طريقة الإنتاج. ومن بين هذه الأنواع العديدة، يعتبر الزبادي اليوناني هو الأكثر استهلاكًا.
• الزبادي اليوناني هو طعام شبه صلب يتم تصنيعه عن طريق تصفية الزبادي بشدة لإزالة مصل اللبن السائل واللاكتوز ويترك وراءه منتجًا لاذعًا وكريميًا.
• ولأنه يفقد محتوى اللاكتوز، فهو مناسب لتقديمه للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

فوائد الزبادي اليوناني

• يحتوي الزبادي اليوناني على بروتينات أكثر وكربوهيدرات أقل من الزبادي العادي
• يوفر الزبادي اليوناني البروتين عالي الجودة، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، واليود، وفيتامين د، وفيتامين ب12، والسلالات البكتيرية النشطة، وهي كلها ضرورية للصحة الجيدة
• الزبادي اليوناني أسهل في الهضم لأنه يحتوي على كميات أقل من بروتين مصل اللبن واللاكتوز من الزبادي العادي.
• وبصرف النظر عن القيم الغذائية الأساسية، يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على سلالات بكتيرية صحية - Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus .
• تضيف بعض العلامات التجارية المزيد من السلالات وتسمى مثل هذه الزبادي بالزبادي البروبيوتيك .

متى يمكنك تقديم الزبادي اليوناني لطفلك؟

• يوصي معظم أطباء الأطفال بإعطاء الزبادي اليوناني للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثمانية وتسعة أشهر
• ومع ذلك، فإن العموميات قد تناسب طفلك وقد لا تناسبه، وبالتالي يجب عليك استشارة طبيب الأطفال إذا كنت ترغبين في البدء في تقديم الزبادي.
• يُنصح بإعطاء الزبادي كامل الدسم. وتتوفر عادةً أنواع قليلة الدسم من الزبادي اليوناني، لكن أطباء الأطفال ينصحون بإعطائه لطفلك بعد عامين فقط .

10 وصفات سهلة لتحضير الزبادي اليوناني للأطفال

الخوخ مع الزبادي اليوناني

• سوف تحتاج إلى:
• زبادي يوناني
• الخوخ المجمد
• كيفية التحضير :
  • اسلقي الخوخ ثم صفيه.
  • أضيفي الخوخ إلى الخلاط واخلطيه حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • امزجي المهروس مع الزبادي اليوناني ثم قدميه.

الكرز مع الزبادي اليوناني

• قم بتقطيع الكرز لإزالة البذور والقشرة.
• قومي بخلط الكرز في الخلاط ثم قومي بتصفية المهروس.
• قم بخلط المهروس مع الزبادي اليوناني ثم قدمه على الفور.

الفراولة مع الزبادي اليوناني

• اغسلي الفراولة ثم قومي بتقطيعها ناعماً.
• قومي بخلط الفراولة في الخلاط للحصول على هريس ناعم.
• أضف الزبادي اليوناني واخلط مرة أخرى.
• دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم صب الخليط في كيس التزيين لعمل نقاط بأحجام مختلفة على صينية الخبز.
• ضعي صينية الخبز في الفريزر لمدة ساعة.
• أخرج الأطعمة المجمدة وقدّمها لطفلك.

هريس الدجاج بالزبادي

• سوف تحتاج إلى:
  • 1 كوب دجاج مسلوق منزوع العظم
  • 2 كوب من الزبادي اليوناني العادي
  • 1 كوب ماء
• ضعي الدجاج المسلوق منزوع العظم في الخلاط وأضيفي إليه الماء واخلطي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• أضف الزبادي اليوناني واخلط المكونات حتى تحصل على المزيج المناسب.
• إذا بدا الخليط سميكًا للغاية، أضيفي بعض الماء لتخفيفه. وصفة الزبادي اليوناني هذه مثالية للأطفال الذين بدأوا للتو في تناول الزبادي ويتناولون في الغالب الأطعمة السائلة.

عصير الزبادي اليوناني

• سوف تحتاج إلى:
  • 1 كوب موز مفروم
  • 2 كوب من الزبادي اليوناني المخفوق
  • 1 كوب ماء (اختياري)
• كيفية التحضير :
  • اسكبي الزبادي اليوناني المخفوق، وأضيفي الموز، واخلطي المكونات كلها.
  • إذا كان العصير يبدو سميكًا، أضيفي المزيد من الزبادي اليوناني المخفوق.
  • يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء لتخفيف قوام العصير.
  • يمكنك تقديم هذا العصير كحلوى للأطفال الأكبر سنًا والأطفال الصغار.

وجبة خفيفة من الزبادي والأرز

• سوف تحتاج إلى:
  • 1-2 كوب من نفاشات الأرز العادية
  • 1 كوب زبادي يوناني
  • 1/2 كوب من هريس المانجو
• قومي بخلط الزبادي اليوناني وهريس المانجو حتى يختلطوا بشكل متساوي.
• أضيفي قطع الأرز واخلطي المكونات. استخدمي قطع الأرز العادية بدون إضافة سكر أو ملح.
• بمجرد خلط المكونات جيدًا، قدميها لطفلك. هذه الوصفة تعد حلوى لذيذة للأطفال بعمر سنة واحدة.

هريس المشمش والموز والزبادي اليوناني

• سوف تحتاج إلى:
  • 4 حبات من المشمش المجفف (مقطع)
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني
  • 1 موزة ناضجة (مقطعة إلى شرائح)
• كيفية التحضير :
  • ضعي قطع المشمش في وعاء، وأضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • أضيفي المشمش المطبوخ والزبادي وشرائح الموز إلى الخلاط واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • قدميها كوجبة خفيفة لذيذة لطفلك.

بودنج الموز والزبادي اليوناني

• سوف تحتاج إلى:
  • 3 أكواب من الموز الناضج (مقطع إلى شرائح)
  • 1 كوب زبادي يوناني
  • ¼ كوب من مزيج بودنغ الفانيليا
  • (يمكن استبداله بمزيج من ¼ كوب من الموز المجفف بالتجميد المطحون، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وملعقة كبيرة من شراب القيقب)
• كيفية التحضير :
  • امزجي الموز في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا كنت تستخدمين الموز المجفف بالتجميد، امزجيه أيضًا.
  • امزجي الزبادي اليوناني مع خليط البودنج في وعاء.
  • قم بخلط الموز المخلوط مع الخليط أعلاه.
  • ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ثم قدميه

الاحتياطات الواجب اتخاذها عند إعطاء الزبادي اليوناني للأطفال

• الزبادي اليوناني صحي، ولكن تقديمه لطفلك وحده لن يكون كافياً. تأكدي من تقديم أطعمة أخرى متنوعة لطفلك.
• غالبًا ما يضيف الناس العسل لتحلية الزبادي، ولكن لا ينصح بذلك للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد.
  • يحتوي العسل على بكتيريا قد تؤدي إلى التسمم الغذائي . لذلك، يجب عليك فقط إعطاء العسل لطفلك بعد مرور عام واحد.
• لا تقدمي الزبادي المنكه أيضًا لأنه يحتوي على محليات قد لا تكون مناسبة للأطفال.
  • يميل الأطفال إلى قبول الأطعمة الغنية بالسكر بسرعة وقد يأكلون الكثير منها، وهو أمر غير جيد للصحة، وخاصة صحة الفم.
• إذا كان هناك تاريخ من حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز في عائلتك، فاستشر الطبيب قبل أن تقدم لهم الزبادي اليوناني.
• تعاملي مع الزبادي باعتباره طعامًا جديدًا عند تقديمه لطفلك واتبعي قاعدة الانتظار لمدة 3-5 أيام لتجنب أي ردود فعل تحسسية محتملة
  • بهذه الطريقة، يمكنك معرفة كيفية تفاعل جسم طفلك مع الزبادي وما إذا كان المنتج له أي آثار جانبية أم لا.
• إذا ظهر طفح جلدي على طفلك بعد تناول الزبادي، فاستشيري طبيب الأطفال، فقد يكون طفلك يعاني من حساسية تجاه بروتين الحليب أو تجاه بعض المواد المضافة إليه.
• إذا كنت تقدمين الزبادي مع الفاكهة، تأكدي من أن طفلك يتحمل تلك الفاكهة.