بالفيديو شاهد طريقة تحضير فادج براونيز

اليوم نقدم لكم طريقة عمل البراونيزبطريقة نباتية صحية وتحتوى على مكون سري صحي لن يكون هذا المكون السري سريًا للغاية بعد الآن لأنه هو البازلاء هذه البراونيز الصحية سهلة وسريعة التحضير في 6 خطوات بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات

المكونات

• المكونات الجافة:
  • 3/4 كوب ( 100 جم ) سكر جوز الهند
  • 1/2 كوب + 1 ملعقة كبيرة ( 50 جم ) مسحوق كاكاو
  • 1/4 كوب ( 33 جم ) دقيق جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة مطحونة بذور الكتان أو بذور الشيا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• المكونات الرطبة:
  • ( 500 غرام ) البازلاء الحلوة
  • 1/3 كوب ( 110 جم ) شراب القيقب (أو أي مادة تحلية سائلة أخرى)
  • 1/4 كوب ( 60 مل ) من حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة ( 28 جم ) زيت جوز هند مذاب
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• طبقة الشوكولاتة
  • 3 1/2 ملعقة كبيرة ( 21 جم ) مسحوق كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة ( 24 جم ) زبدة فول سوداني
  • 1/4 كوب ( 80 جم ) شراب القيقب 2 ملعقة كبيرة ( 28 جم ) زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من الماء و قليل من الملح

طريقة التحضير

• أضيفي المكونات الجافة إلى وعاء كبير وقلبي حتى لا تتكتل.
• امزج البازلاء الحلوة مع جميع المكونات الرطبة الأخرى في معالج الطعام أو الخلاط .
• أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى يتجانس الخليط.
• إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الحليب النباتي. إذا كان سائلًا جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند.
• تُبطن صينية الخبز بورق زبدة (مع وجود طبقة معلقة من جميع الجوانب ، لسهولة الإزالة) أو دهنها بقليل من زيت جوز الهند
• تُخبز في الفرن عند 390 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 50 دقيقة تقريبًا (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول ، اعتمادًا على الفرن الخاص بك والوعاء الذي تستخدمه) أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا تقريبًا (يمكن أن يظل لزجًا ولكنه غير مبلل ). تحقق بعد 40 دقيقة باستخدام عود أسنان.
• لعمل الشوكولاتة ، ضع كل المكونات في وعاء صغير وحركها جيدًا بمضرب خفق.
• وزعي الكريمة فوق البراونيز المبردة.
• قطعيها إلى مربعات بسكين كبير وحاد ثم قم بتخزينها مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ملاحظات هامة

• يمكنك استخدام نصف كوب (100 جم) من السكر البني أو أي محليات حبيبية أخرى بدلاً من سكر جوز الهند.
• لا يجب أن تستبدل دقيق جوز الهند لأنه فريد من نوعه وممتص للغاية ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا استخدام دقيق مختلف (مثل دقيق اللوز) ، فاستخدم ما لا يقل عن 1/2 كوب أكثر منه ، لكنني أوصي بشدة باستخدام دقيق جوز الهند.