بالفيديو شاهد أفكار لتزيين الكب كيك
هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها تزيين الكاب كيك ستتعرفي من خلال مقطع الفيديو علي بعض طرق التزيين والان سنتعرف علي طريقة عمل الكاب كيك بأكثر من طريقة وطعم ولكن اولا ماهو الكاب كيك ؟
الكاب كيك او كب كيك هي كيك عادى صنع خصيصا ليتناولها شخص واحد فقط يتم تحضيره وتزيينه بنفس اعداد طريقة الكيك العادية
طريقة تحضير الكب كيك المحشو بالكريمة
- عجينة الكيك لعمل عجينة الكيك تحتاجين الي
- علبه كيك جاهزة من المحلات وتحضر مثل ما مدون علي العلبة وتمتاز بان مكوناتها مظبوطة ونتيجيتها مضمونه
- او امزجي بالخلاط كلامنكوب سكر +2بيضة +فانيليا +نصف كوب زيت نباتي
- كوب لبن +ملعقة عصير ليمون او برتقال
- نضيف اليهم كوب ونصف دقيق -نصف كوب كاكاو - بيكينج بودر بالتدريج
- نصب الخليط في كلتا الحالتين في صينية الكاب كيك ويدخل الفرن حتي ينضج
- نترك الكاب كيك يبرد تماما قبل اخراجها وتزينها
- فرغي قطعه من الكب كيك باستخدام الملعقو واحشيها كريمة
- تزيين الكاب كيك وله طرق متعددة هنقول علي واحدة منهم
- نضيف نصف كوب زبدة الي بولة ونخفقها جيدا
- نضيف اليها 2ونص كوب سكر بودرة ونضربها معا
- نضيف اليهم ربع كوب كاكاو-فانيليا + ربع كوب حليب ونضربهم معا
- نزيين الكاب كيك بالخليط بعد وضعه في كيس حلواني
- نزين ببشر شكولاته فوقها او مكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل الكاب كيك بشكولاته ( Ferrero Rocher)
- هتحتاجي الي علبه كيك شكولاته
- قومي باعداد الكيك كما مدون علي العبوة
- ضعي الورق الخاص بالكاب كيك في قوالب الكيك كيك
- سخني الفرن جيدا
- ضعي الكيك في القوالب بشرط تملئ نصفها فقط
- ضعي حبه شكولاته فيريرو روشيه بالمنتصف
- صبي باقي الخليط حتي تغطيها
- اكملي باقي اكواب الكاب الكيك حتي تنتهي الكمية
- ضعي الكاب كيك بالفرن حتي ينضج كالمعتاد
- اخرجي الكاب كيك واتركه يبرد قليلات
- زينيه بالكريمة او صوص الشكولاته او المكسرات او النوتيلا او شكولاته فيريروروشيه حسب رغبتك
- قدميه مع مشروبك المفضل
طريقة عمل كاب كيك الكوكيز
- في وعاء، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والملح وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع نوعي السكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً على الأقل لـ5 دقائق (خطوة مهمّة جداً).
- أضيفي البيض وزلال البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
- ضعي المكونات الجافة وقلّبي.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة الملعقة، يجب أن يكون الخليط لزجاً نوعاً ما لا داعي للقلق.
- أدخلي الخليط إلى الثلاجة لـ30 دقيقة ليرتاح.
- رصّي قوالب كب كيك ورقيّة في القالب.
- ضعي في كلّ ورقة مقدار ملعقة كبيرة من الخليط.
- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة.
- أخرجي قطع الكب كيك من الفرن واتركيها لتبرد.
