فيديو طريقة تحضير الكريب سوزيت في المنزل
هل شاهدت فيلم إشاعه حب؟ اذا كنت رأيته من قبل فلابد انك سمعت عن طبق الكريب سوزيت في الفيلم اليوم سنتعلم طريقة عمله في المنزل
طريقة تحضير الكريب سوزيت في المنزل
الكريب سوزيت حلوى فرنسية كلاسيكية وتقليدية للغاية واليوم سنصنعها بنسخة نباتية
المكونات
- 300 جرام دقيق (2 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق)
- 1 ملعقة كبيرة نشا (1 ملعقة كبيرة نشا)
- 3 ملاعق كبيرة عصير تفاح (3 ملاعق كبيرة عصير تفاح)
- 480 مل من الحليب النباتي (2 كوب + 1 ملعقة كبيرة حليب نباتي)
- 160 مل ماء (2/3 كوب ماء)
- 40 مل من زهر البرتقال (4 ملاعق كبيرة من نكهة زهر البرتقال)
- بشر 1/2 برتقالة (قشر 1/2 برتقالة)
- شراب مركز:
- 2 ملعقة صغيرة سكر لكل دفعة
- 3 ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية لكل دفعة
- عصير 2 برتقالة
تعليمات التحضير
- ضعي جميع المكونات السائلة في وعاء السلطة بالإضافة إلى القشر. اثارة. ثم أضيفي المكونات الجافة على دفعات. خفقت بشكل صحيح لتجنب الكتل. ثم نترك العجينة لترتاح لمدة 1 ساعة.
- في هذه الأثناء، قومي بعصر البرتقال من الشراب للحصول على العصير.
- سخن المقلاة. خذ مغرفة من الخليط، وزعها في المقلاة عن طريق تدويرها.
- اطهيها لبضع دقائق حتى يتحول الجانب إلى اللون البني، ثم اقلبيها واستمري في ذلك لبضع ثوان. المضي قدما مثل هذا مع كل العجين.
- ثم قومي بطي كل فطيرة إلى 4.
- أحضري مقلاة كبيرة، ضعي فيها السكر (2 ملعقة كبيرة في كل جلسة) والزبدة (3 ملاعق كبيرة في كل جلسة)، واتركيها تطهى لبضع دقائق
- ثم أضيفي عصير البرتقال (2 ملعقة كبيرة في كل جلسة)، وسوف تحدث فقاعات ثم قم بوضع عدد قليل من الفطائر (ليس كل شيء حوالي 3-4 حسب حجم المقلاة).
- رشهم بالعصير من المقلاة. اقلبهم حتى ينقعوا جيدًا. (يمكنك إيقافه أو جعله مشتعلًا).
- للقيام بذلك، اسكب القليل من جراند مارنييه (رذاذ جيد) في المقلاة، قم بإزالة الفطائر.
- في وعاء، للمكونات الرطبة، اخفقي. أضيفي المكونات الجافة خطوة بخطوة واخفقي حتى لا تتكتل. اتركه لمدة ساعة تقريبًا.
- اضغطي على البرتقال لتحضير عصير البرتقال. اجلس جانبا.
- الآن، أحضري صينية الكريب غير اللاصقة، وإلا دهنيها. الحرارة على متوسطة عالية.صب أو اغرف الخليط على المقلاة. قم بإمالة المقلاة بحركة دائرية بحيث يغطي الخليط السطح بالتساوي.
- اطهي الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يصبح الجزء السفلي بني فاتح. بدوره وطهي الجانب الآخر. المضي قدما مثل هذا حتى لا مزيد من الخليط.
- الآن قومي بطي كل كريب إلى 4 (شكل المثلث).
- أحضري مقلاة كبيرة، ضعي فيها السكر (2 ملعقة صغيرة لكل دفعة) والزبدة (3 ملعقة صغيرة لكل دفعة) من مكونات الشراب. الحرارة على المتوسط. دع الزبدة والسكر تذوب بضع دقائق وليس حتى الكراميل.
- ثم أضيفي عصير البرتقال، سوف يحدث فقاعات، هذا طبيعي ويصنع 3 أو 4 كريب في المقلاة. لا تفرط في ذلك. ثم، لبعض الشراب الموجود في المقلاة على الكريب. اقلبهم لتغطي كل جانب
- أضف القليل من جراند مارنييه (رذاذ جيد) إلى مقلاة الكريب أشعل النار بعناية باستخدام عود ثقاب طويل أو موقد اللحام ثم اسكب الخليط المشتعل فوق الفطائر.
- قم بإمالة الطبق، باستخدام ملعقة، قم بدهن الكريب بعناية حتى تهدأ النيران. يخدم على الفور. كرر ذلك مع جميع أنواع الكريب.
