فيديو طريقة تحضير حلويات الفراولة والموز

اقضِ طريقك نحو السعادة مع حلويات الموز والفراولة الرائعة

طريقة تحضير حلويات الفراولة والموز

بارفيه جرانولا بالفراولة والموز

• المكونات
  • 6 تمرات كبيرة (منزوعة النوى)
  • 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز الطبيعية
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (مذاب)
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الحقيقية
  • 1 كوب شوفان ملفوف
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب من اللوز الخام (المفروم تقريبًا)
  • 2 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس
  • 2 كوب زبادي يوناني عادي
  • 2 موز كبيرة (شرائح)
  • 1 كوب من الفراولة الطازجة (شرائح)
• تعليمات التحضير
  • في خلاط عالي الطاقة أو معالج طعام، قم بجمع التمر منزوع النوى وزبدة اللوز والعسل وزيت جوز الهند ومستخلص الفانيليا. امزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
  • انقلي خليط التمر إلى وعاء خلط كبير وأضيفي إليه الشوفان والقرفة والملح واللوز وبذور عباد الشمس. اخلطي المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ويغطى الشوفان والمكسرات جيدًا.
  • انقل خليط الجرانولا إلى طبق الخبز المجهز واتركه حتى يصبح طبقة متساوية.
  • ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً وتحمص في الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
  • اخرجه من الفرن و اتركه يبرد الى درجه حراره الغرفه. سوف تتفتت الجرانولا عند إخراجها من المقلاة، مع بعض القطع الأكبر حجمًا.
  • للتقديم، قم بتبديل طبقات الزبادي اليوناني والجرانولا وشرائح الموز والفراولة الطازجة في 4 أطباق بارفيه أو مرطبانات ميسون.

كعكة الموز بالفراولة

• المكونات
  • 1/2 كوب موز مهروس 1 موزة كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 كوب من الفراولة المقطعة 10-12 حبة توت
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1/3 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب لبن زبادي
  • صقيع
    • 2/3 كوب سكر بودرة
    • 1/4 كوب جبنة كريمية
    • 1/4 كوب كريمة ثقيلة
    • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• تعليمات التحضير
  • في وعاء متوسط، أضيفي الموز المهروس وعصير الليمون
  • قطّعي الفراولة إلى مكعبات وأضيفيها إلى وعاء الموز - لا داعي للتحريك - ولكنك ستضيفهما معًا.
  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والأبيض معًا باستخدام خلاط يدوي على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا معًا
  • أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة (قوام كريمة الزينة تقريبًا). اجلس جانبا.
  • في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج صودا، القرفة، الملح)
  • قم بالتناوب بين إضافة خليط الدقيق واللبن إلى المكونات الرطبة (خليط السكر/البيض) في وعاء الخلط. مزيج على الإعداد المتوسط ​​فقط حتى مجتمعة. اكشطي جوانب الوعاء أثناء الخلط لإدخال كل الدقيق إلى الخليط.
  • أضيفي الموز والفراولة باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة إلى خليط الكيك – فأنت تريدين الحفاظ على القطع سليمة.
  • صب الخليط في طبق الخبز المبطن بالرق
  • تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. (لا تبالغ في الخبز – تحقق بعد 35 دقيقة)
  • أخرجه من الفرن. للحصول على أفضل النتائج، قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. هذا يساعد على إبقاء الكعكة رطبة جدًا!
  • أضيفي الكريمة الثقيلة والفانيليا واخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة
  • ضع الصقيع علي الكيك وقدمها باردة