فيديو عن طريقة تحضير عصيدة الموز بالكراميل
إذا كنت تبحث عن التوازن المثالي بين تناول الحلويات و الحفاظ علي صحتك فوصفة اليوم هي المناسبة لك فهو كريمي ولذيذ ويستغرق صنعه حوالي 15 دقيقة فقط الي جانب إنه نباتي ، خالٍ من الغلوتين ، وخالي من السكر المكرر
طريقة تحضير عصيدة الموز بالكراميل
المكونات
- 3 - 4 أكواب ماء
- 1 1/2 كوب شوفان ملفوف على الطريقة القديمة
- نصف كوب بذور شيا
- نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- نصف ملعقة صغيرة ملح خشن
- نصف كوب زبدة فول سوداني
- نصف كوب حليب مفضل + المزيد للتقديم
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي + المزيد للتقديم
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 3 حبات موز أصفر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من الجوز المفروم / أو اللوز المقطع
تعليمات التحضير
- يُغلى الماء في قدر كبيرة.
- يُسكب الشوفان وبذور الشيا في الماء ، ويُغلى المزيج ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يصبح الشوفان طريًا.
- يُرفع عن النار ويُضاف القرفة وخلاصة الفانيليا والملح وزبدة الفول السوداني والحليب وشراب القيقب حتى تمتزج.
- في مقلاة متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة والسكر البني على حرارة متوسطة إلى عالية.
- يُضاف الموز المقطّع ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب ، حتى يتحول إلى اللون البني ، وتقليب مرة واحدة.
- يُسكب دقيق الشوفان في أوعية ويوضع فوقها الحليب وشراب القيقب ، حسب الرغبة ، والجوز / اللوز والموز المكرمل.
- يمكنك أيضًا تناولها كحلوى مع بعض الكريمة المخفوقة بجوز الهند
- إذا كنت ترغب في جعل هذه الوجبة غنية بالبروتين ، يمكنك إضافة مغرفة من بروتين الفانيليا المفضل لديك وطهيها في الشوفان.
- قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب لأنه سيكثف الشوفان قليلاً.
تعليق واحد