فيديو عن طريقة حلى الروكي رود
حلوى الروكي رود هي حلوى لذيذة مليئة بالبهجة التركية والفستق والمارشميلو والكثير والكثير من الشوكولاتة واليوم هنقدمها بطريقتين احدهما الطريقة الاصلية وهي الطريقة التركية والاخري بالطريقة الفارسية حيث الاضافات الخاصة فاختاري ما يناسبك منها
طريقة حلى الروكي رود التركية
المكونات
- 200 جرام بسكويت دايجستيف مسحوق
- 100 جرام مارشميلو لصغيرة
- 50 جرام فستق حلبي مملح مقشر
- 153 جرام البهجة التركية 3 قطع صغيرة مفرومة
- 100 جرام شوكولاتة بالحليب
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 135 جرام زبدة غير مملحة
- 3 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
- إضافات
- 102 جرام البهجة التركية ، 2 قطعة صغيرة مفرومة
- حفنة من الفستق المملح ، مقشر
- مسحوق السكر للغبار
تعليمات التحضير
- اهرس البسكويت الدايجستيف
- أضيفي البسكويت المسحوق ، المارشميلو الصغير ، الفستق ، والمفروم التركي في وعاء كبير وامنحي كل شيء مزيجًا جيدًا.
- أضيفي الحليب والشوكولاتة الداكنة والزبدة والشراب الذهبي إلى قدر وسخنيها برفق شديد حتى يذوب كل شيء.
- اقلب البسكويت المسحوق وما إلى ذلك في الشوكولاتة المذابة.
- أضفه على مراحل وقم بتغطيته بمزيج الشوكولاتة جيدًا قبل إضافة المزيد.
- انقلي خليط روكي رود إلى صينية خبز مبطنة 20 سم واضغطي لأسفل بظهر الملعقة.
- أضيفي البهجة التركية الإضافية وحفنة من الفستق فوق مزيج روكي رود مع الضغط لأسفل بظهر الملعقة.
- قم بتبريد صينية الخبز في الثلاجة لبضع ساعات
- بمجرد ضبطها ، قطعيها إلى مربعات باستخدام سكين حاد ورشيها بالسكر البودرة للتقديم.
- احفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
طريقة حلى الروكي رود الفارسية
المكونات
- 280 جرام مارشميلو
- 40 جرام رقائق جوز الهند المحمصة
- 80 جرام فستق
- 100 جرام لوز مقشر
- 200 جرام حلويات تركية
- 1/4 كوب من بتلات الورد
- 360 جرام شوكولاتة بالحليب
تعليمات التحضير
- يقطع المارشميلو والبهجة التركية قطع ناعمة
- اترك الشوكولاتة وبتلات الورد جانبًا.
- خذ أيضًا ربع كوب من جوز الهند والمكسرات من المكونات التي قمت بقياسها واتركها جانبًا.
- اخلطي باقي المكونات ثم تذوب الشوكولاتة
- تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق الخليط وتُحرّك حتى تغطي الشوكولاتة كل الخليط.
- يُسكب المزيج في قالب شرائح مبطّن ويُسطح بملعقة لملء الصينية.
- نرش بتلات الورد وربع كوب جوز الهند والمكسرات فوق الجزء العلوي
- ضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
- بمجرد ضبطها ، قطعه إلى مربعات.
تعليق واحد