فيديو طريقة عمل أكواب الشوفان المخبوزة بأربعة طرق مختلفة

احتفظ بأكواب الشوفان المخبوزة هذه في الثلاجة أو الفريزر للحصول على وجبة فطور صحية وسهلة! هناك أربعة خيارات مختلفة للنكهات لذلك لن تشعر بالملل أبدًا كما انه نباتي + خالي من الغلوتين

طريقة عمل أكواب الشوفان المخبوزة بأربعة طرق مختلفة

طريقة عمل مافن الشوفان برقائق الشوكولاته

• المكونات
  • 3 أكواب من الشوفان الملفوف بالطريقة القديمة
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ½1 كوب حليب ، أستخدم حليب اللوز غير المحلى بالفانيليا
  • ¼ كوب شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 2 موز مهروسة ، حوالي 1/2 كوب
  • ¼ كوب صغير من رقائق الشوكولاتة ، مقسمة (خالية من منتجات الألبان، إذا لزم الأمر)
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم غلفي قالب المافن سعة 12 كوبًا ببطانة من السيليكون. تعمل بطانات الورق أيضًا. رش البطانات برذاذ غير لاصق.
  • في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون والقرفة ومسحوق الخبز والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي حليب اللوز وشراب القيقب وبذور الكتان المطحونة والفانيليا معًا. اتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل إضافة المكونات الرطبة المتبقية والتي ستختلف بناءً على نوع كوب الشوفان الذي تصنعه.
  • أضف زبدة الفول السوداني والموز المهروس و1/8 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى الوعاء مع بذور الكتان المطحونة وحليب اللوز.
  • صب المكونات الرطبة في الوعاء الكبير مع المكونات الجافة.
  • يُغرف الخليط بالتساوي في قالب المافن المبطن بطبقات ويُغطى كل كوب برقائق الشوكولاتة الصغيرة المتبقية.
  • اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك منتصف الأكواب ويخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركي الأكواب تبرد قبل نقلها إلى حاوية تخزين ووضعها في الثلاجة أو الفريزر.

أكواب الشوفان بالقرفة والتفاح

• المكونات
  • 3 أكواب من الشوفان
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ½1 كوب حليب ، أستخدم حليب اللوز غير المحلى بالفانيليا
  • ¼ كوب شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة ، 1 ملعقة صغيرة إجمالاً
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز
  • ½ كوب عصير التفاح
  • ¼ كوب من التفاح المقطع إلى مكعبات
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم غلفي قالب المافن سعة 12 كوبًا ببطانة من السيليكون. تعمل بطانات الورق أيضًا. رش البطانات برذاذ غير لاصق.
  • في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون والقرفة ومسحوق الخبز والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي حليب اللوز وشراب القيقب وبذور الكتان المطحونة والفانيليا معًا. اتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل إضافة المكونات الرطبة المتبقية والتي ستختلف بناءً على نوع كوب الشوفان الذي تصنعه.
  • أضف المزيد من القرفة وزبدة اللوز وصلصة التفاح و1/8 كوب من مكعبات التفاح إلى الوعاء مع بذور الكتان المطحونة وحليب اللوز.
  • صب المكونات الرطبة في الوعاء الكبير مع المكونات الجافة.
  • يُغرف الخليط بالتساوي في قالب المافن المبطن بالبطانات، ويُغطى كل كوب بما تبقى من مكعبات التفاح.
  • اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك منتصف الأكواب ويخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركي الأكواب تبرد قبل نقلها إلى حاوية تخزين ووضعها في الثلاجة أو الفريزر.

مافن الشوفان بالتوت واللوز

• المكونات المطلوبة
  • 3 أكواب من الشوفان الملفوف
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ½1 كوب حليب ، أستخدم حليب اللوز غير المحلى بالفانيليا
  • ¼ كوب شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة ، أنظر أدناه
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • ½ كوب عصير التفاح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز
  • ¼ كوب توت أزرق ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة من اللوز المقطع
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم غلفي قالب المافن سعة 12 كوبًا ببطانة من السيليكون. تعمل بطانات الورق أيضًا. رش البطانات برذاذ غير لاصق.
  • في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون والقرفة ومسحوق الخبز والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي حليب اللوز وشراب القيقب وبذور الكتان المطحونة والفانيليا معًا. اتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل إضافة المكونات الرطبة المتبقية والتي ستختلف بناءً على نوع كوب الشوفان الذي تصنعه.
  • أضف زبدة اللوز وصلصة التفاح واللوز و1/8 كوب من التوت الأزرق إلى الوعاء مع بذور الكتان المطحونة وحليب اللوز.
  • صب المكونات الرطبة في الوعاء الكبير مع المكونات الجافة.
  • اغرفي الخليط بالتساوي في قالب المافن المبطن، ثم ضعي فوق كل كوب ما تبقى من التوت الأزرق واللوز.
  • اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك منتصف الأكواب ويخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركي الأكواب تبرد قبل نقلها إلى حاوية تخزين ووضعها في الثلاجة أو الفريزر.

مافن الشوفان بزبدة الفول السوداني الموز

• المكونات
  • 3 أكواب من الشوفان الملفوف بالطريقة القديمة
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ½1 كوب حليب ، أستخدم حليب اللوز غير المحلى بالفانيليا
  • ¼ كوب شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة ، أنظر أدناه
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 2 موز مهروسة ، حوالي 1/2 كوب
  • شرائح موز ، للتغطية (اختياري)
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم غلفي قالب المافن سعة 12 كوبًا ببطانة من السيليكون. تعمل بطانات الورق أيضًا. رش البطانات برذاذ غير لاصق.
  • في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون والقرفة ومسحوق الخبز والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي حليب اللوز وشراب القيقب وبذور الكتان المطحونة والفانيليا معًا. اتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل إضافة المكونات الرطبة المتبقية والتي ستختلف بناءً على نوع كوب الشوفان الذي تصنعه.
  • أضف زبدة الفول السوداني والموز المهروس إلى الوعاء مع بذور الكتان المطحونة وحليب اللوز.
  • صب المكونات الرطبة في الوعاء الكبير مع المكونات الجافة.
  • اغرفي الخليط بالتساوي في قالب المافن المبطن وغطي كل كوب بشرائح الموز، في حالة استخدامه.
  • اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتماسك منتصف الأكواب ويخرج عود الأسنان نظيفًا. اتركي الأكواب تبرد قبل نقلها إلى حاوية تخزين ووضعها في الثلاجة أو الفريزر.

ملحوظات

• بدائل بذور الكتان: ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا أو 2 بيضة أو 1/3 كوب بياض بيضة
• يمكن استبدال العسل بشراب القيقب
• للتخزين:
  • قم بتخزين أكواب الشوفان المخبوزة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة (حتى 7 أيام) أو الفريزر (حتى 3 أشهر). للتجميد، عادةً ما أضعها في كيس زيبلوك مصنوع خصيصًا للفريزر.
• لإعادة التسخين:
  • قم بإزالة الكوب من البطانة ولفه في منشفة ورقية، ثم قم بإدخاله في الميكروويف حتى يصبح دافئًا طوال الوقت، حوالي 30-60 ثانية.
  • أو قم بإعادة التسخين في فرن المحمصة عن طريق قطع الكوب إلى نصفين وتسخينه على درجة حرارة منخفضة (250-300 درجة فهرنهايت) لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح الكوب دافئًا طوال الوقت.
  • يمكنك إذابة الأكواب المجمدة عن طريق نقلها من الفريزر إلى الثلاجة في الليلة السابقة أو طهي أكواب الشوفان مباشرة من المجمدة.
  • ما عليك سوى لف الكوب المجمد بمنشفة ورقية وتسخينه بزيادات لمدة 30 ثانية حتى يصبح دافئًا طوال الوقت. يجب أن يستغرق الأمر 1-2 دقيقة فقط.