بالفيديو طريقة تحضير جرانولا الشيكولاتة.
جرانولا الشيكولاتة هي حلوى مثالية مصنوعة من الشوفان الملفوف وبذور الكتان ومسحوق الكاكاو وقطع الشوكولاتة الداكنة الحلوة
كيفية صنع الجرانولا بالشوكولاتة
المكونات
- 4 أكواب شوفان
- نصف كوب بذور الكتان
- نصف كوب زيت جوز الهند مذاب
- نصف كوب عسل
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب قطع شوكولاتة داكنة مفرومة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ، اخلطي زيت جوز الهند والعسل والفانيليا ومسحوق الكاكاو والملح والقرفة. قلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- أضيفي الشوفان وبذور الكتان. تخلط حتى تتوزع كل عجينة الشوكولاتة جيدًا وتغطي كل الشوفان.
- ينقل الخليط إلى صينية الخبز المحضرة وينتشر في طبقة متساوية.
- اخبزيها لمدة 50 دقيقة مع التقليب مرة كل 30 دقيقة لإعادة توزيع الشوفان.
- نخرجها من الفرن ونرش الشوكولاتة المقطعة فوقها. حرك قليلاً (بضع دوامات فقط) لتشكيل بعض العناقيد.
- اتركها لتبرد تمامًا قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يصنع حوالي 6 أكواب.
- يمكنك تقديمه مفرده أو مع الزبادي
ملاحظات هامة
- يمكن أن يكون مسحوق الكاكاو غير المحلى مرًا جدًا بالنسبة للبعض. إذا كنت تحب الأشياء الموجودة على الطرف الأكثر حلاوة من طيف الجرانولا ، فلا تتردد في إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من التحلية.
- استخدم ألواح الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة بدلاً من رقائق الشوكولاتة حيث تحتوي رقائق الشوكولاتة على قدر أكبر بكثير من السكر مقارنة بالقطعة التقليدية مما قد يغير نكهة الجرانولا. ما عليك سوى تقطيع الشريط إلى قطع متوسطة
- أضف الفواكه إلى وصفة الجرانولا و أفضل الفواكه هي التوت البري المجفف أو الكرز المجفف قم بإضافة نصف كوب في نفس الوقت مثل الشوكولاتة المفرومة.
- يمكنك أيضًا إضافة نصف كوب من رقائق جوز الهند إذا كنت تفضل مزيج الشوكولاتة وجوز الهند.
تعليقان