فيديو عن طريقة عمل باوند كيك الليمون
كعكة الليمون هذه هي الحلوى المثالية لمحبي الليمون.
طريقة عمل باوند كيك الليمون
المكونات
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب سكر
- 1 كوب زبدة غير مملحة درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة
- 5 بيضات كبيرة
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ليمون ، مبشور
تعليمات التحضير
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش أو 2 صواني رغيف أو صينية زبدة ودقيق كبيرة.
- ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، تُخلط الزبدة والسمن والسكر معًا. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى تمتزج جيدًا بعد كل واحدة.
- تُضاف المكونات الجافة في ثلاث إضافات إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب ، بدءًا من خليط الدقيق وتنتهي به. يخفق على سرعة منخفضة فقط حتى يمتزج بعد كل إضافة. يخلط في عصير الليمون والقشر.
- صب الخليط في الأحواض أعد. اخبز الكيك حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 55 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة. اقلب الكعك على الرفوف واتركه ليبرد تمامًا.
طريقة عمل باوند كيك الليمون بدون دقيق
المكونات
- 1 علبة خليط الكيك الأصفر
- 1علبة خليط بودنغ الليمون الفوري
- 4 بيض حجم كبير
- 1 كوب زيت
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1 كوب كريمة حامضة كاملة الدسم
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص ليمون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ، اخفقي خليط الكيك ومزيج البودينغ. ابقى جانبا.
- في وعاء خلط آخر ، أضيفي البيض والزيت والماء والقشدة الحامضة وقشر الليمون وخلاصة الليمون واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضعي المزيج الجاف في الخليط الرطب واخلطي حتى يتجانس.
- يُسكب الخليط في صينية رغيف مدهونة بالزبدة
- وزعي الخليط بالتساوي باستخدام ملعقة.
- اخبزي في 350 درجة لمدة 50-55 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا
- يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
