بالفيديو شاهد طريقة عمل تشيز كيك بسكوت اوريو
طريقة عمل تشيز كيك بسكويت أوريو
- نبدأ بتحضير طبقة البسكويت بازالة الكريمة منها
- نضع البسكويت في خلاط الطعام حتى يصبح كالفتات او نهرسه يدويا كما بالمقطع ثم نضع الزبدة المذابة ونخلطها معاً .
- نضع طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك ونضغطها بأطراف الأصابع ونرفعها قليلاً من الجوانب ونخبزها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها ونضعها جانباً .
- نخفق الجبنة الكريمية بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج سلساً او نذوبها بحمام ماء ساخن
- نضيف اليها كوب من السكر اليها ونقلبها معا
- ثم نضيف الزبادي اليوناني و لبن والفانيليا ونخلطها جيداً .
- نضيف البيض بالتدريج ثم نضع ملعقتين من الدقيق ونخلط المكونات معاً .
- نضع المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في حمام ماء ساخن
- نضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعه
- نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً وندع قالب التشيز كيك يرتاح داخله لمدة ساعة أو ساعتين
- نخرجه ونتركه يبرد في حرارة الغرفة ثم نغطيه ونضعه في البراد لمدة 2 ساعة .
- نخرج القالب من البراد ونزينه بقطع الأوريو وسيروب الشوكولاته وبذلك يصبح قالب تشيز كيك الأوريو جاهزاً للتقديم .
تعليق واحد