فيديو عن طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
الأناناس من الفواكه الاستوائية التي يمكن صنع حلويات منها بطعم يجعلك تسافر معه في كل قضمه جرب وصفة اليوم ووصفات آخري من الأناناس هتلاقيها أسفل المقال
طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
المكونات
- 2 1/2 كوب بسكويت سادة مطحون
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- طبقات:
- 2 كوب سكر بودرة منخول
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة طرية
- 4 أوقية جبن كريمي طري
- 8 أوقية خفق بارد خالي من الدهون
- 20 أونصة من الأناناس المسحوق ، مصفّى جيدًا
تعليمات التحضير
- يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- تذوب الزبدة في الميكروويف وتترك لتبرد.
- يُمزج الفتات والزبدة ويُقلب معًا حتى يتجانس.
- ضعيها في الثلاجة واترك القشرة تبرد لمدة 20 دقيقة.
- سوف تتصلب الزبدة وتماسك القشرة معًا.
- اخفقي جبنة الكريمة والزبدة معًا حتى تصبح كريمية.
- وأضيفي السكر البودرة كوبًا واحدًا في كل مرة حتى يتجانس.
- ثم أضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الأناناس المصفى وقلبي بملعقة مطاطية.
- انشر مزيج الجبن والأناناس على القشرة.
- يُمزج الأناناس المتبقي في كريمة مخفوقة ويُدهن فوق مزيج الجبن الكريمي.
- يرش خليطالبسكويت المتبقي على الوجه.
- برد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.
اختلافات الوصفة
- الأناناس الطازج بدلاً من الأناناس المعلب سيجعل هذا الطبق أكثر لذة.
- تأكد من سحقها في محضر الطعام أو الخلاط أولاً.
- لجعلها متكتلة: بدلاً من ذلك ، اترك بعض قطع الأناناس في مزيج السوط البارد.
- جرب إضافة فاكهة أخرى مثل مسحوق اليوسفي أو الكرز أو الخوخ.
- بدلاً من البسكويت السادة ، يمكنك أيضًا استخدام رقائق بسكويت أخرى مثل الفانيليا أو أوريو او كوكيز
- أضف ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي إلى فتات البسكويت للتكسير للحصول على قشرة أكثر حلاوة.
- لمزيد من نكهة الأناناس ، أضيفي ملعقة كبيرة من خلاصة الأناناس إلى الحشوة.
- استخدم مستخلص الليمون لتحلية أكثر استوائية.
- أضف المزيد من الأناناس وجوز الهند المبشور لعمل حلوى استوائية إضافية.
- أضف بعض رقائق الشوكولاتة وصوص الشكولاتة إلى أعلى الفطيرة قبل التقديم
- أضف 1/2 ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأصفر لمنح حلوى الأناناس لونًا أكثر حيوية.
- للحصول على قشرة صلبة ، اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 350 درجة لمدة ثماني دقائق. فقط تأكد من تركه يبرد تمامًا قبل إضافة حشوة الأناناس.
3 تعليقات