فيديو عن طريقة عمل تشيز كيك الأوريو بدون فرن
تشيز كيك الاوريو هي عبارة عن طبقات من بودنغ الشوكولاتة البيضاء الكريمية والجبن الكريمي والخفق البارد والمزيد ومغطاة بأوريو
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو بدون فرن
المقادير المطلوبة
- 1 عبوة أوريو
- 8 أوقية جبنة كريمية
- 1/2 كوب سمن أو زبدة
- 1 كوب سكر بودرة
- 16 أوقية خفق بارد / كريمة خفق
- 2 عبوة شوكولاتة بيضاء أو بودينج فانيليا
- 3 أكواب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات التحضير
- إسحق عبوة الأوريو وضعها في قاع صينية
- اخلطي الجبن الكريمي والسمن (أو الزبدة) حتى تصبح ناعمة.
- يُمزج السكر البودرة ويُمزج في الطبقة العلوية المخفوقة.
- في وعاء منفصل ، اخلطي البودنج والحليب والفانيليا.
- يضاف هذا الخليط مع خليط الجبن الكريمي.
- يُسكب فوق خليط الفتات.
- يرش بالأوريو المسحوق.
- اتركيها لبضع ساعات واحفظيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل تشيز كيك أوريو بالفرن
- نبدأ بتحضير طبقة البسكويت بازالة الكريمة منها
- نضع البسكويت في خلاط الطعام حتى يصبح كالفتات او نهرسه يدويا كما بالمقطع ثم نضع الزبدة المذابة ونخلطها معاً .
- نضع طبقة البسكويت في قالب التشيز كيك ونضغطها بأطراف الأصابع ونرفعها قليلاً من الجوانب ونخبزها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها ونضعها جانباً .
- نخفق الجبنة الكريمية بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج سلساً او نذوبها بحمام ماء ساخن
- نضيف اليها كوب من السكر اليها ونقلبها معا
- ثم نضيف الزبادي اليوناني و لبن والفانيليا ونخلطها جيداً .
- نضيف البيض بالتدريج ثم نضع ملعقتين من الدقيق ونخلط المكونات معاً .
- نضع المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في حمام ماء ساخن
- نضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعه
- نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً وندع قالب التشيز كيك يرتاح داخله لمدة ساعة أو ساعتين
- نخرجه ونتركه يبرد في حرارة الغرفة ثم نغطيه ونضعه في البراد لمدة 2 ساعة .
- نخرج القالب من البراد ونزينه بقطع الأوريو وسيروب الشوكولاته وبذلك يصبح قالب تشيز كيك الأوريو جاهزاً للتقديم .
3 تعليقات