فيديو طريقة عمل حلوى التوت الأزرق

التوت الأزرق ليس منخفض السعرات الحرارية فحسب، بل إنه أيضًا غذاء خارق مليء بمضادات الأكسدة وغني بالألياف. كما يتميز هذا التوت الصغير ولكن القوي بملمس طازج فريد ونكهة حلوة تجعله المكمل المثالي للعديد من الحلويات.

طريقة عمل حلوى التوت الأزرق

كعك الشوفان والموز والتوت الأزرق

• المكونات
  • 1 موزة متوسطة الحجم، مهروسة
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 3/4 كوب من حليب اللوز الأصلي غير المحلى أو حليب الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب شوفان
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 1 كوب من التوت الأزرق الطازج
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم رشي قالب الكعك مقاس 12 بوصة برذاذ غير لاصق، واتركيه جانبًا.
  • استخدمي خلاطًا كهربائيًا يدويًا إذا كان لديك واحد، واخلطي الموز المهروس، على سبيل المثال، والسكر البني. أضيفي الحليب والفانيليا.
  • ثم أضيفي الشوفان ومسحوق الخبز، وقلبي برفق مع التوت الأزرق. سيكون الخليط سائلاً.
  • املأ 12 كوبًا من الكعك واخبزها في الفرن لمدة 18-20 دقيقة.

الفطائر المخبوزة بالتوت الأزرق والليمون

• المكونات
  • 3 أكواب من الدقيق ذاتي التخمير
  • 2.5 كوب من اللبن الرائب قليل الدسم
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني العادي أو نكهة الفانيليا
  • عصير ليمونة واحدة
  • 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون الطازج
  • 1.5 كوب من التوت الأزرق الطازج
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت، ثم رشي طبقًا مقاس 9×13 بوصة برذاذ غير لاصق.
  • في وعاء، اخفقي البيض ثم أضيفي الزبادي والحليب.
  • نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب الجيد ثم نضيف عصير الليمون وقشر الليمون
  • قم بطي التوت الأزرق برفق شديد، ثم اسكبي الخليط في طبق الخبز.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي من الأعلى.
  • اتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم قطعيها إلى 12 مربعًا متساويًا، 3 مربعات للأسفل و4 مربعات للأعلى.

لفائف الجبن الكريمي بالتوت الأزرق والقرفة

• المكونات
  • 1 عبوة من لفائف الهلال قليلة الدسم
  • 1/4 كوب من الجبن الكريمي الخفيف
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 3/4 كوب من التوت الأزرق الطازج
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، رشي صينية خبز كبيرة واتركيها جانبًا.
  • ضعي الهلال في شريطين من 4 قطع. اضغطي على أي فتحات في العجين لإغلاقها.
  • افردي ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي على كل قطعة ثم رشي نصف ملعقة صغيرة من القرفة على كل قطعة.
  • لفيها وضعيها في الفريزر لمدة 5 دقائق تقريباً، فهذا يساعد عند تقطيعها.
  • اقطع كل لفافة إلى 8 قطع ثم ضع فوقها التوت الأزرق. يجب أن تضغط على التوت الأزرق داخل اللفافة حتى لا يسقط.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 12-14 دقيقة. قدميها دافئة. تُقدم لفائف المعجنات على شكل قطعتين لكل قطعة أو قطعة واحدة، أو قطعتين لكل قطعة. استمتعي بها

دونات كعكة التوت الأزرق

• المكونات
  • 1/2 كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة من مزيج الكيك الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة من بياض البيض فقط
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1/3 كوب حليب اللوز ، أستخدم الحليب الأصلي غير المحلى
  • 1/3 كوب من التوت الأزرق الطازج ، حاول استخدام حبات أصغر حجمًا إذا أمكنك
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم رشي قالب الدونات بالزبدة، ثم ضعيه جانبًا.
  • قومي بخلط كافة المكونات الجافة معًا في وعاء.
  • أضيفي بياض البيض السائل والفانيليا والحليب، وقلبي بلطف شديد مع التوت الأزرق.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، اتركيها تبرد واستمتعي بها!

كب كيك التوت الأزرق والليمون

• المكونات
  • 1 كوب من خليط الكيك بالليمون ، استخدمت مزيج دنكان هاينز
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من بياض البيض فقط
  • 1.5 ملعقة كبيرة من صلصة التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/2 كوب من التوت الأزرق الطازج ، حاول استخدام حبات توت أزرق أصغر حجمًا لتجنب الفوضى
  • 1/4 كوب من صوص الفانيليا ، مثل بيتي كروكر، ويمكنك أيضًا استخدام سكر البودرة/الماء
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم رشي قالب الكعك الصغير بالكريمة واتركيه جانبًا.
  • قومي بخلط مزيج الكيك وقشر الليمون معًا، ثم أضيفي بياض البيض وصلصة التفاح والفانيليا والماء.
  • قم بطي التوت الأزرق الخاص بك بلطف شديد.
  • قسّم العجين إلى 24 كب كيك صغير، وحاول التأكد من عدم وضع كمية كبيرة من التوت الأزرق في كل كب كيك وإلا ستحصل على فوضى كبيرة.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
  • اتركي الكب كيك يبرد، وفي هذه الأثناء امزجي التزيين بالقليل من ملون الطعام الأصفر.
  • ضعي التزيين من كيس على الكب كيك المبرد. يجب أن يكون حجم كل كب كيك 2 أو 1 نقطة. يمكنك تقسيم الوصفة إلى نصفين لـ 12 كب كيك.