فيديو عن طريقة عمل حلى الأناناس
سواء كنت بحاجة إلى طبق جانبي سهل أو حلوى بسيطة فإن الحلويات بطعم الأناناس لها نكهة إستوائبة لمائدتك لا تقاوم
طريقة عمل حلى الأناناس
طريقة تحضير سلطة البينا كولادا
المكونات
- 3.4 أوقية خليط بودنغ الفانيليا 1 بوكس
- 20 أوقية أناناس مسحوق 1 علبة
- كريمة مخفوقة
- نصف ملعقة من خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب مارشميلو ميني
- 1 كوب جوز هند محلى مبشور
- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة المفضلة لديك
طريقة التحضير
- يُمزج مزيج البودينغ وعلبة الأناناس المهروسة بالكامل في وعاء كبير.
- يقلب حتى يتجانس تماما.
- يُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- قدميها على الفور مع المزيد من جوز الهند ، والجوز للتزيين (اختياري).
طريقة تحضيرعصير بينا كولادا
المكونات
- علبة حليب جوز الهند لايت /اي حليب خال الدسم
- 1 حبة موز كاملة مجمدة
- 2 كوب أناناس مجمد
- 2 ملعقة عسل
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
- ضع المكونات بالترتيب المدرجة في وعاء خلاط عالي القوة
- اخلط ، بدءًا من السرعة المنخفضة ثم زاد إلى الأعلى ، باستخدام المدك لدفع المكونات إلى الشفرات.
- امزج بسرعة عالية لمدة 30-60 ثانية ، أو حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعمًا لكن سميكًا.
- قدميها على الفور
طريقة عمل آيس كريم الأناناس
المكونات
- 2كوب عصير أناناس
- 1 آيس كريم فانيليا مغرفة كبيرة (حوالي 3/4 كوب)
- 2 كوب قطع أناناس مجمدة
- 2 ملاعق طعام من السكر
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- رشة ملح
طريقة التحضير
- قم بالجمع بين جميع المكونات في الخلاط (بالترتيب المذكور)
- امزجي حتى يصبح ناعمًا ودسمًا للغاية ،وادفع قطع الأناناس لأسفل إذا لزم الأمر حوالي 3 دقائق.
- في هذه المرحلة ، يمكنك أن تصب في أكواب الحلوى.
- لكن يفضل تجميد المزيج لمدة 30-40 دقيقة ، ثم أنقله إلى كيس أنابيب به طرف "نجمة" M (للحصول على دوامة Dole Whip الشهيرة)
طريقة عمل كب كيك الاناناس المقلوب السريع
المكونات
- علبة قطع الأناناس في عصير الأناناس
- 1/3 كوب سكر بني فاتح
- 1/3 كوب زبدة غير مملحة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
- 1/2 كوب عصير أناناس (من علبة قطع الأناناس)
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- للتزيين
- 3/4 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 12 حبة كرز ماراشينو
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 350 درجة ثم رش 12 كوب مافن جيدًا برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- صفي كلتا علبتي قطع الأناناس مع الاحتفاظ بنصف كوب من العصير للخليط.
- ضعي الأناناس فوق عدة طبقات من المناشف الورقية لتصفيتها جيدً
- قم بإذابة 1/3 كوب زبدة في وعاء آمن للميكروويف ثم قلب السكر البني في الزبدة المذابة.
- يقسم الخليط بين المافن ، ويضاف حوالي 2 ملعقة صغيرة لكل منها.
- رتب قطع الأناناس فوق خليط السكر ، حوالي 5 قطع في كل منها
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الدقيق ، 3/4 كوب سكر ، بيكنج بودر وملح.
- ضع الخلاط بملحق مضرب أضف 1/4 كوب من الزبدة المخففة وعصير الأناناس ثم اخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ،حوالي 1 - 2 دقيقة
- يُمزج البيض مع خلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
- قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن ، ضعي الخليط فوق طبقة الأناناس.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تُدخَل عود الأسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا ، حوالي 23 - 26 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم مرري سكينًا حادًا حول الحواف
- ضع رف تبريد سلكي فوق صينية المافن واقلبه على رف سلكي و اتركيها تبرد تمامًا ثم الكريمة المخفوقة المحلاة فوق الكب كيك قبل التقديم مباشرة ، وضعي فوقها كرز الماراشينو.
- لتحضير الكريمة المخفوقة المحلاة:
- في وعاء الخلط باستخدام خلاط كهربائي يدوي (أو في وعاء خلط نظيف مع ملحق للخفق) ، اخفقي الكريمة على سرعة عالية حتى تتكون قمم ناعمة. أضيفي السكر ثم اخفقي حتى تتماسك
تعليق واحد