بالفيديو شاهد طريقة عمل فدج الشوكولاتة
فدج الشوكولاتة هي وصفة حلوى سهلة غنية ، بالشوكولاتة ، وناعمة كالحريرمصنوعة من 4 مكونات بسيطة ، ولا يستغرق صنعها حوالي 10 دقائق
طريقة عمل فدج الشوكولاتة
مكونات فدج الشوكولاتة
- شوكولاتة ( 6 قطع بحجم 4 أونصات ، مفرومة تقريبًا)
- 2 علبة حليب مكثف محلى
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
- رشي قالب مقاس 9 × 9 بوصات برذاذ مانع للالتصاق ، وغطيها بورق زبدة
- ضعي الشوكولاتة والحليب المكثف والملح في وعاء كبير على نار خفيفة جدًا.
- قلّب المزيج باستمرار حتى تذوب كل الشوكولاتة ويصبح المزيج كثيفًا ولامعًا جدًا (حوالي 5 دقائق ؛ يرجى مشاهدة الفيديو لترى كيف سيبدو الخليط).
- يرفع عن النار ويقلب مع خلاصة الفانيليا.
- انقلي الفدج إلى القالب المجهز ، وصفيه إلى طبقة متساوية.
- اتركه ليبرد (حوالي ساعة واحدة) ، قبل تقطيعه إلى 25 مربعًا.
- احتفظ بالفدج في وعاء محكم الغلق حتى لا يجف.
- في درجة حرارة الغرفة ، سيبقى طازجًا لمدة أسبوعين على الأقل في الثلاجة ، ستحتفظ به لمدة شهر على الأقل.
- يمكنك عمل حلوى فدج في الميكروويف
- ما عليك سوى اتباع التعليمات أعلاه ، ولكن بدلاً من طهيها في قدر على الموقد ، ضعه في وعاء زجاجي كبير.
- سخنه في الميكروويف بزيادات 30 ثانية مع التحريك بعد كل منهما.
- بمجرد أن تذوب الشوكولاتة بالكامل ويظهر المزيج لامعًا وسميكًا ، انقله إلى المقلاة واتركه يتماسك.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى وصفة فدج الشوكولاتة
- يضاف الجوزالمفروم مع الشوكولاتة والحليب المكثف والملح في وعاء كبير على نار خفيفة جدًا للحصول علي الفدج بالشكولاتة والجوز
- أضيفي بضع ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني لتحضير حلوى زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
- استبدل الفانيليا بخلاصة النعناع للحصول على حلوى الشوكولاتة بالنعناع
- أضف بعض المارشميلو وحفنة من المكسرات لفادج محشو بالمارشميلو
تعليقان