فيديو عن طريقة عمل كب كيك الفلانتين

اذا كنت تبحث عن وصفة حلوى لعيد الحب فجرب وصفة اليوم كاب كيك البراوني المغطي بكريمة الزبدة الخفيفة والناعمة والفراولة المغطاة بالشوكولاتة فوقها وهو مزيج رائع من القوام والنكهات أيضًا

طريقة عمل كب كيك الفلانتين

المكونات

• للكب كيك:
  • ¾ كوب (90 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب (42 جم) مسحوق كاكاو غير محلى
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام
  • 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب (149 جم) سكر أبيض حبيبي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • نصف كوب (120 مل) زيت نباتي
  • نصف كوب (114 جم) كريمة حامضة
• لتحضير كريمة الزبدة بالفراولة:
  • 1 1/4 كوب (2 1/2 قطعة) زبدة طرية غير مملحة
  • 2 1/2 كوب (284 جم) حلويات سكر
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح طعام
  • 1.2 أوقية فراولة مجففة مجمدة
• فراولة مغطاة بالشوكولاتة (مقبلات اختياري)
  • 15 حبة فراولة
  • 4 أونصات شوكولاتة

طريقة التحضير

• لعمل الكب كيك
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.تبطين صينيتين كب كيك ببطانات ورقية. اجلس جانبا.
  • امزج المكونات الجافة . في وعاء للخلط ، اخفقي الطحين مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح واتركيه جانبًا.
  • امزج المكونات الرطبة. في وعاء الخلط الثاني ، اخفقي البيض والسكر وخلاصة الفانيليا والزيت والقشدة الحامضة معًا.
  • أضف المكونات الجافة . أضيفي المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلطيها حتى تمتزج.
  • قسّم الخليط بين البطانات الورقية المجهزة ، واملأ كل منها بحوالي 2/3 ممتلئة.
  • احتفظي بالخليط المتبقي في الثلاجة اخبزي لمدة 12-14 دقيقة ، أو حتى تدخلي عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً.
  • اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا. ا
• لصنع الزبدة
  • اخلطي الزبدة والسكر. في وعاء للخلط مع الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبدة وسكر الحلويات. تخلط على سرعة منخفضة في البداية ، ثم زد السرعة إلى متوسطة حتى تمتزج.
  • أضف الفراولة المجففة إلى محضر الطعام أو الخلاط لتحول إلى مسحوق ناعم. أضيفي مسحوق الفراولة إلى الزينة.
  • أضف الكريمة الثقيلة والفانيليا والملح. أضف الكريمة الثقيلة وخلاصة الفانيليا والملح.
  • تخلط على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 7-8 دقائق حتى تصبح خفيفة وكريمة.
  • إذا لم يتم استخدامه على الفور ، خزنه في وعاء في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام ، واخلطه مرة أخرى حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
• لعمل شوكولاتة مغطاة بالفراولة
• تذوب الشوكولاتة في الميكروويف وتغمس كل فراولة في الشوكولاتة المذابة وتوضع على ورق الزبدة لتبرد.
• ضعي فوق كل كب كيك فراولة مغطاة بالشوكولاتة.

المزيد من وصفات كب كيك

• طريقة عمل كاب كيك عيد الحب
• كب كيك كيتو قليل الكربوهيدرات بالفانيليا
• كاب كيك دوار الشمس
• طريقة عمل كب كيك قوس قزح
• طريقة عمل كب كيك دوارالشمس
• طريقة عمل ميني كب كيك (بحشوات متنوعة)