بالفيديو شاهد طريقة تحضير الكيك الفرنسي بالأناناس وجوز الهند
وصفة اليوم هي كيك او خبز بطعم الفواكه الاستوائية سيجعلك تشعر وكأنك في جزيرة استوائية ، وأوكأنك في عطلة على الشاطئ مع كل قضمه
المكونات
- 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عصا (12 كوب) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 أونصة جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
- 2/3 كوب سكر إمبيريال سكر ناعم للغاية
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة جوز الهند
- 1 (8 أونصة) علبة أناناس (لا تصفي)
- 1 1/2 كوب جوز هند مبشور محلى
طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف بحجم 9 بوصات بالدقيق (أو توضع بورق زبدة).
- في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا.
- في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والجبن الكريمي والسكر مع الخفق حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- يُضاف البيض وخلاصة الفانيليا وخلاصة جوز الهند ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- يضاف خليط الدقيق ويضرب حتى يمتزج جيداً. أضيفي علبة أناناس مطحونة وكوب من جوز الهند.
- يُسكب في المقلاة المُعدّة ويُرش فوقها ما تبقى من جوز الهند. ضع الخيمة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم وتأكد من ترك مساحة للكيك ترتفع أثناء خبزها.
- هذا سوف يمنع جوز الهند من الاحتراق
- اخبزي لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- اتركيها تبرد تمامًا ، قطّعيها وقدميها.
