بالفيديو شاهد طريقة تحضير حلي موس طبقات الفراولة والكريمة والشكولاتة

يمكنك عمل حلوى موس بالمنزل بشكل طبقات من الفراولة والكريمة والشكولاتة

المقادير

• مقادير موس الفراولة
  • 100 جرام فراولة مفرومة
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • قطعتان من الجيلاتين ، منقوعان في ماء بارد لمدة 5 دقائق
  • 200 مل كريم مزدوج
• موس الفانيليا
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 60 مل ماء دافئ
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • قطعتان من الجيلاتين ، منقوعان في ماء بارد لمدة 5 دقائق
  • 200 مل كريم مزدوج
• موس الشوكولاتة
  • 200 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 60 مل ماء دافئ
  • قطعتان من الجيلاتين ، منقوعان في ماء بارد لمدة 5 دقائق
  • 200 مل كريم مزدوج

طريقة التحضير

• اصنع موس الفراولة
  • قم بتسخين الفراولة حتى تذوب الفاكهة ثم صفيها بمصفاة ناعمة
  •  تذوب الشوكولاتة في حمام م.ائي او بالميكرويف بمجرد الذوبان
  • نضيف الجيلاتين اليها و هريس الفراولة
  • تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قوام ناعم ثم تقلب مع مزيج الشكولاته والفراولة
• استخدم منشفة لتثبيت أكواب التقديم بزاوية في صينية أو وعاء
•  قسمي خليط الفراولة بين الأكواب الأربعة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة حتى تبدأ في التماسك.
• اصنع موس الفانيليا
  • تذوب الشوكولاتة البيضاء فيالميكرويف . بمجرد الذوبان
  • اخلطي الجيلاتين والماء و الفانيليا.
  •  تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قوام ناعم ثم تقلب مع مزيج الشوكولاتة. 
• يُسكب المزيج بحذر في أكواب التقديم فوق مزيج الفراولة ويُبرّد مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
• اصنع موس الشوكولاتة
  • تذوب الشوكولاتة بالميكرويف  بمجرد الذوبان
  • اخلطي الجيلاتين والماء و تُخفق الكريمة حتى تصل إلى قوام ناعم ثم تُقلب مع الشوكولاتة.
•  أخرج الموس من الثلاجة وتأكد من أنها صلبة بدرجة كافية لتحافظ على شكلها إذا قمت بوضعها في وضع مستقيم إذا لم يكن كذلك أعدهم إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى بمجرد ضبطها
• ضعها مباشرة على صينية واملأها بمزيج الشوكولاتة ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تمامًا.
• قدمي الموس مع رشة كريمة طازجة وقليل من الفراولة الطازجة.