بالفيديو شاهد طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة بالفيديو

يمكنك عمل إبداعات مجمدة رائعة بدون آلة صنع الآيس كريم واليوم نقدم 6 وصفات للآيس كريم جديدة ومميزة

طريقة عمل آيس كريم تويكس

• المكونات
  • 5 أشرطة تويكس
  • 100 جرام آيس كريم فانيليا
  • 150 جرام كريمة سائلة
  • 5 بسكويت ايس كريم
  • 210 جرام شوكولاتة
  • 120 جرام زبدة
  • صلصة الكراميل (أو غيرها)
• استخدم مطرقة لكسر قضبان تويكس ، التي لا تزال ملفوفة. طالما تم تقطيع كل شيء إلى قطع كبيرة ، يمكنك استخدام أي أسلوب تريده لتحقيق ذلك.
• افتح العبوة على جانب واحد وضع كل شيء رأسيًا في كوب
• ضعي ملعقة من آيس كريم الفانيليا في بيكويت آيس كريم تقطع نهايته بالمقص. ضعه فوق غلاف تويكس في الزجاج.
• الآن اسكب الكريمة الساخنة فوق آيس كريم الفانيليا بحيث يمكن أن تتدفق عبر الفتحة الصغيرة في نهاية المخروط في علبة تويكس.
• ضع عصا الآيس كريم في منتصف العبوة وضع الكوب ومحتوياته في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
• تحضير طلاء الشوكولاتة. ضعي قطعة من الشوكولاتة (حليب أو شوكولاتة داكنة حسب ذوقك) تحت الماء الساخن حتى تذوب. تُسكب الشوكولاتة المذابة في كوب وتُضاف الزبدة المذابة. امزج كل شيء معًا حتى تحصل على طلاء شوكولاتة ناعم ودسم.
• أخرج آيس كريم تويكس المجمد من العبوة واغمسها في الشوكولاتة. نضع الآيس كريم على صينية خبز مغطاة بورق زبدة ونزينها بصوص الكراميل أو الشوكولاتة الداكنة.

طريقة عمل آيس كريم التيراميسو

• المكونات
  • 100 مل اسبريسو
  • 120 جرام آيس كريم فانيليا
  • 230 جرام جبنة كريمية
  • 50 جرام جوز
  • 100 جرام شوكولاتة ذائبة
  • 120 جرام كريمة مخفوقة
  • مسحوق الكاكاو
  • 2 بيض
  • 40 جرام سكر
  • 40 غرام دقيق
  • 10 جرام من نشا الذرة
  • رشة من مسحوق الخبز
• ابدأ بتحضير عجينة البسكويت بخلط البيض والسكر لتكوين قوام أبيض باستخدام الخلاط الكهربائي ثم إضافة باقي المكونات. امزج حتى تتشكل عجينة سائلة.
• تُوزّع العجينة على صينية خبز وتُخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. نتركه يبرد ثم نقطعه إلى ثماني قطع. رتب القطع الأربع الأولى في أسفل لبنة الحليب ، والتي تم قصها مسبقًا كما في الفيديو.
• انشر الإسبريسو على البسكويت بفرشاة ثم اسكب القليل من خليط الآيس كريم والجبن (المحضر من قبل بخلاط يدوي ).
• نرش نصف كمية المكسرات ثم نصف كمية الشوكولاتة المذابة وننهيها بدهن طبقة من الكريمة المخفوقة.
• ضعي أربع قطع من البسكويت على الكريمة المخفوقة ثم المكونات الأخرى بنفس الترتيب (إسبرسو ، آيس كريم ، إلخ). ضعي باقي الكريمة المخفوقة في كيس من الأنابيب ووزعيها على سطح التيراميسو.
• نضع التيراميسو في الفريزر لمدة 3 ساعات ونرشه بمسحوق الكاكاو قبل التقديم.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

• المكونات
  • 1 بطيخ كبير
  • 250 جرام زبادي يوناني
  • 120 غرام عسل
  • عصير ليمونة واحدة
  • رقائق الشوكولاته
• ابدأ بتقطيع البطيخ إلى شرائح سميكة (حافظ على القشرة).
• قص كل شريحة إلى أرباع ، كما هو موضح في الفيديو.
• قص الأجزاء الوسطى من شرائح البطيخ بحيث يكون لكل منها ثقب في المنتصف.
• ضعي لب البطيخ في الخلاط وأضيفي الزبادي اليوناني والعسل وعصير الليمون ثم اخلطي كل شيء حتى تحصلي على قوام ناعم.
• مرري الخليط من خلال منخل إلى وعاء ثم ضعيه في الفريزر. كل ساعة ، أخرجي الوعاء لتقليب محتوياته حتى يصبح رغويًا. كرر هذا 3 مرات على الأقل. ثم اترك الكريم في الفريزر لمدة 12 ساعة.
• بعد ذلك ، أدخل الآيس كريم في كيس المعجنات وضعه في الفتحة المتبقية على كل شريحة بطيخ.
• زين كل شريحه بالشكولاته علي شكل البذور

طريقة عمل آيس كريم تاكو

• المكونات
  • 170 جرام فراولة
  • 450 مل كريمة مخفوقة
  • 400 مل حليب مكثف
  • أكواز المثلجات
  • شوكولاته مذابه
  • بندق مطحون
• ابدأ بالآيس كريم. للقيام بذلك ، اهرسي الفراولة. ثم اخلطي الكريمة المخفوقة والحليب المكثف قبل إضافة هريس الفراولة. يُسكب المزيج في طبق ، ويُملس السطح ويوضع كل شيء في الفريزر.
• ضع منديلًا مبللاً أو منشفة ورقية في مخروط الآيس كريم وضعها في مصفاة فوق قدر من الماء. سخني الماء لبضع دقائق مع تغطية المقلاة.
• مع البخار الساخن ، سوف يلين المخروط ويصبح مسطحًا. ضع الرقاقة على سطح أسطواني واتركها تجف حتى تصبح صلبة مرة أخرى.
• املأ سندويشات التاكو الصغيرة بالآيس كريم. تأكد من صقل الآيس كريم بظهر الملعقة.
• لتحويل سندويشات التاكو المجمدة إلى شوكو تاكو ، اغمس حافة التاكو في الشوكولاتة المذابة. قبل أن يتماسك ، يرش البندق المسحوق على الوجه.