بالفيديو شاهد طريقة تحضير وصفة البهجةالتركية الرول
إذا كنت تبحث عن وصفة حلويات سهلة وطرية وذات لون مميز فوصفة اليوم سترضيك فهي من المطبخ التركي عبارة عن رول تسمي بحلوى البهجة التركية
وصفة البهجةالتركية الرول
مكونات وصفة البهجةالتركية الرول
- جوز الهند المجفف
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- لون طعام وردي
طريقة تحضيروصفة البهجةالتركية الرول
- خذ أولاً صينية / طبق وادهنها بالزبدة.
- الآن نرش جوز الهند المجفف ونصنع طبقة منه في الصينية.
- الآن ، ضعي مقلاة على نار منخفضة ، وأضيفي 1.75 كوبًا من الحليب ، واغليها.
- أضف الآن 4 ملاعق كبيرة من السكر ، واخلطها جيدًا ، واغلي الحليب على نار خفيفة.
- الآن ، نأخذ وعاءً صغيرًا ، نضيف 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة ، وربع كوب من الحليب ، واخلطي جيدًا ، وحضري ملاطًا.
- بعد أن يبدأ الحليب في الغليان ، شيئًا فشيئًا ، أضيفي ملاط الذرة واخلطي جيدًا.
- اغلي الحليب الآن حتى تبدأ في تكوين طبقة على الملعقة.
- الآن قم بإيقاف تشغيل الغاز واتركه يبرد.
- بعد أن يصبح الحليب كثيفًا ويبدأ الطلاء على الملعقة ، انقله إلى الصينية وافرده واصنع منه طبقة.
- الآن ، اتركه لمدة 15 دقيقة.
- الآن نأخذ وعاءً ونضيف إليه نصف كوب من الكريمة الثقيلة ونخفق جيداً.
- بعد الخفق مرة واحدة ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر ، و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، وقطرتين من الأحمر ، واخفقيهم مرة أخرى.
- الآن ، املأ الكريمة المخفوقة في كيس / كيس أنابيب واصنع مخروطًا لتزيين البهجة التركية.
- الآن ، أضيفي كريمة الخفق على رول تركي ، وزعيها جيداً ، واصنعي طبقة منها.
- الآن أضف جوز الهند المجفف فوقه مرة أخرى.
- الآن اتركه لمدة 15 دقيقة.
- الآن قطعها إلى 8 قطع.
- الآن لفّ كل القطع وزينها بالفستق.
- الآن أصبحت البهجة التركية اللذيذة جاهزة ويمكنك الاستمتاع بها.
تعليق واحد