فيديو 5 من أفضل حلويات الفراولة والموز التي نعشقها

شق طريقك نحو السعادة مع هذه حلويات الموز والفراولة الرائعة! من الكعك والبسكويت إلى كعكة الجبن والكرامبل، فهي حلوة وفاكهية وحالمة للغايةهذه الحلويات مليئة بالحلاوة الطبيعية،بالإضافة إلى أنها مغذية تمامًا مع كل تلك الفاكهة الموجودة في المزيج.

5 من أفضل حلويات الفراولة والموز التي نعشقها

بارفيه جرانولا بالفراولة والموز

• المكونات
  • 6 تمرات كبيرة (منزوعة النوى)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة اللوز الطبيعية
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند (مذاب)
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الحقيقية
  • 1 كوب شوفان ملفوف
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب لوز خام (مفروم خشنًا)
  • 2 ملعقتان كبيرتان بذور عباد الشمس
  • 2 كوبان زبادي يوناني عادي
  • 2 موز كبيرة (شرائح)
  • 1 كوب فراولة طازجة (مقطعة إلى شرائح)
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وبطني صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصة بقطعة من ورق البرشمان، مع ترك القليل من التداخل على الجوانب.
  • في خلاط عالي الطاقة أو معالج طعام، قم بجمع التمر منزوع النوى وزبدة اللوز والعسل وزيت جوز الهند ومستخلص الفانيليا. امزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
  • انقلي خليط التمر إلى وعاء خلط كبير وأضيفي إليه الشوفان والقرفة والملح واللوز وبذور عباد الشمس. اخلطي المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ويغطى الشوفان والمكسرات جيدًا.
  • انقل خليط الجرانولا إلى طبق الخبز المجهز واتركه حتى يصبح طبقة متساوية.
  • ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً وتحمص في الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
  • اخرجه من الفرن و اتركه يبرد الى درجه حراره الغرفه. سوف تتفتت الجرانولا عند إخراجها من المقلاة، مع بعض القطع الأكبر حجمًا.
  • للتقديم، قم بتبديل طبقات الزبادي اليوناني والجرانولا وشرائح الموز والفراولة الطازجة في 4 أطباق بارفيه أو مرطبانات ميسون.

طريقة عمل كرامبل الفراولة

• المكونات
  • 1-1/4 أكواب شوفان قديم الطراز (غير سريع الطهي)
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • خليط الفراولة والموز:
    • 4 أكواب فراولة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
    • 5 صغير/متوسط موز، مقطع إلى شرائح
    • 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
    • 1/4 كوب سكر
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح الكوشر
    • مثلجات الفانيليا
• تعليمات
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • في وعاء كبير، اخلطي الفراولة والموز وربع كوب الدقيق والسكر وعصير الليمون والملح.
  • قم بجمع جميع المكونات للطبقة العلوية واستخدم أطراف الأصابع لسحقها معًا حتى تتشكل كتل صغيرة.
  • قم بتغطية خليط الفراولة والموز بالكامل بطبقة من الفتات.
  • اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى يظهر الخليط على الجوانب.
  • اتركيه لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. ويقدم بالتأكيد مع آيس كريم الفانيليا، فهذا أمر لا بد منه.

كعكة الموز الفراولة

• المكونات
  • 1/2 كوب موزة مهروسة 1 موزة كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
  • 1/2 كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات 10-12 حبة توت
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 1/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1/3 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب اللبن
  • صقيع
    • 2/3 كوب سكر ناعم
    • 1/4 كوب جبنة كريمية
    • 1/4 كوب كريمة ثقيلة
    • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• تعليمات التحضير
  • في وعاء متوسط، أضيفي الموز المهروس وعصير الليمون
  • قطّعي الفراولة إلى مكعبات وأضيفيها إلى الوعاء مع الموز - لا داعي للتحريك - ولكنك ستضيفهما معًا.
  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والأبيض معًا باستخدام خلاط يدوي على سرعة متوسطة حتى يمتزجوا معًا
  • أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تصبح خفيفة
  • في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج صودا، القرفة، الملح)
  • قم بالتناوب بين إضافة خليط الدقيق واللبن إلى المكونات الرطبة (خليط السكر/البيض) في وعاء الخلط. مزيج على الإعداد المتوسط ​​فقط حتى مجتمعة.
  • اكشطي جوانب الوعاء أثناء الخلط لإدخال كل الدقيق في الخليط.
  • أضيفي الموز والفراولة باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة إلى خليط الكيك – فأنت تريدين الحفاظ على القطع سليمة.
  • صب الخليط في طبق الخبز المبطن بالرق
  • تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. (لا تبالغ في الخبز – تحقق بعد 35 دقيقة)
  • أخرجه من الفرن.
  • للحصول على أفضل النتائج، قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. هذا يساعد على إبقاء الكعكة رطبة جدًا!

كوكيز الفراولة

• المكونات
  • 2 كوبان فراولة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 كوبان دقيق متعدد الأغراض
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • ½ كوب سكر (حبيبات)
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة)
  • 2 موز متوسط موز
  • ⅔ كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة قشر البرتقال (أو قشر الليمون)
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• تعليمات التحضير
  • في وعاء كبير، أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، السكر، الملح واخلطيهم معًا. باستخدام شوكة أو سكين قطعي الزبدة حتى يصبح الخليط مثل البازلاء.
  • في وعاء آخر، اهرسي الموز باستخدام الشوكة. أضيفي الحليب، وبرش الليمون أو البرتقال، وخلاصة الفانيليا واخلطي.
  • أضف المكونات الرطبة والفراولة إلى الخليط الجاف واخلط جيدًا باستخدام ملعقة. لا تبالغ في الخلط.
  • باستخدام مغرفة البسكويت، استخرجي عجينة البسكويت وضعها على صينية الخبز المجهزة مسبقًا، مع ترك بضع بوصات بين البسكويت.
  • انقل صينية الخبز إلى الفرن واخبزها لمدة 25 دقيقة. بارد واستمتع!

كب كيك الفراولة والموز

• المكونات
  • 1 علبة خليط الكيك الأبيض (استخدمت بيتي كروكر سوبر مويست)
  • 10 أونصة ماء
  • ⅓ كوب كانولا أو زيت نباتي
  • 2 موزة متوسطة مهروسة
  • ¼ كوب زبادي يوناني عادي أو كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 8-10 فراولة طازجة مقطعة إلى مكعبات
  • للصقيع
    • 8 أونصة جبنة كريمية طرية
    • 4 أونصة زبدة مخففة
    • 1 موزة مهروسة
    • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • 2-3 أكواب سكر ناعم (الحلويات)
    • 1 ملعقة كبيرة حليب (أكثر إذا لزم الأمر)
• تعليمات التحضير
  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (325 للمقالي الداكنة أو غير اللاصقة).
  • قم بتغطية 24 كوب مافن ببطانات ورقية. قم بتشحيمها بخفة باستخدام رذاذ الطبخ غير اللاصق؛ اجلس جانبا.
  • يخفق مزيج الكيك مع الماء والزيت والموز واللبن ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تمتزج المكونات جيدًا، مع التوقف عن كشط جوانب الوعاء عند الضرورة. قد يكون الخليط متكتلا.
  • أضيفي الفراولة المقطعة وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
  • املأ بطانات الورق بحوالي 2/3 ممتلئة.
  • اخبزيها لمدة 20-23 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود الأسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفاً.
  • تُخرج من الفرن وتبرد لمدة 10 دقائق في القالب قبل نقلها إلى رف السلك لتبرد تمامًا. بينما يبرد الكب كيك، قومي بتحضير الكريمة.
  • للصقيع
  • اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء كبير بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
  • يُضاف الموز المهروس وخلاصة الفانيليا ويُخلطان لمدة دقيقة واحدة.
  • شغلي الخلاط على سرعة منخفضة وأضيفي السكر البودرة تدريجيًا. بمجرد دمج السكر، أضف الحليب حسب الحاجة حتى يتم تحقيق القوام المطلوب.
  • لجعل كريمة الزينة أكثر كثافة، أضيفي المزيد من السكر البودرة. لجعله أرق، أضف الحليب.
  • تجمد وتزين حسب الرغبة.