إنها لذيذة للغاية لدرجة أنها ستجعل الجميع يرغبون في الزواج منك… هذا هو مدى روعة Marry Me Chicken ! وحتى لو لم تكن في حاجة إلى عرض زواج، فإن ضيوفك سيحبونك بالتأكيد أكثر قليلاً بعد أن تقدم لهم هذا العشاء الرائع المكون من الدجاج.
طريقة تحضير ماري مي تشيكن (دجاج تتزوجيني )
المكونات
650 جرام صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم) ، حوالي 4 قطع
50 جرام دقيق عادي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
150 جرام طماطم مجففة ، مصفاة
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
2 ملعقة صغيرة بابريكا
150 مل كريمة مزدوجة
200 مل مرق دجاج
50 جرام جبن بارميزان مبشور
15 جرام من أوراق الريحان الطازجة
1/2 ليمونة ، فقط العصير
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
تعليمات التحضير
غطي صدور الدجاج بالدقيق.
في مقلاة كبيرة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، أضيفي صدور الدجاج بعناية. اطهيها لمدة 5 دقائق. اقلبيها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
ارفعي صدور الدجاج إلى طبق، خففي النار تحت المقلاة وأضيفي الثوم والطماطم المجففة والزعتر والفلفل الحلو. قلبي لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج الثوم.
أضيفي الكريمة والمرق والبارميزان والكثير من الملح والفلفل وقلبيها جيدًا.
ضعي الدجاج في الصلصة مرة أخرى، ثم ضعي الغطاء على المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم اقلبي الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.
تأكدي من نضج الدجاج، ثم ارفعي المقلاة عن النار، ورشي فوقها أوراق الريحان وعصير نصف ليمونة.