فيديو طريقة تحضير الشاي المثلج
الشاي المثلج هو شكل بارد من الشاي ، يمكن صنع أي شاي يمكن تحضيره ساخنًا مثلجًا من الشاي المثلج البارد إلى ماتشا لاتيه المثلج، من السهل جدًا إعداد هذه الوصفات المنعشة في المنزل.
طرق تحضير الشاي المثلج
يمكن تحضير شاي ساخنًا مثلجًابثلاث طرق : التخمير البارد، التخمير الساخن، والتبريد بالثلج
- التخمير البارد
- هو أفضل طريقة لصنع الشاي المثلج. إنها أيضًا الطريقة الأسهل، ولكنها تستغرق بضع ساعات.
- ما عليك سوى الجمع بين الشاي والماء، ثم تركه منقوعًا في الثلاجة لمدة 6-12 ساعة، حسب نوع الشاي.
- التخمير الساخن
- يعد التخمير الساخن أسرع من إعداد المشروب البارد لكنه قد يجعل الشاي المثلج مرًا إذا تم إعداده بشكل غير صحيح.
- قم بتحضير الشاي باستخدام الماء الساخن، ثم قم بتبريده. يستغرق إعداد هذه الطريقة حوالي 1-2 ساعة.
- التبريد بالثلج
- هو أسرع طريقة لإعداد الشاي المثلج، لكنك تحتاج إلى الكثير من الثلج.
- هذا يمكن أن يجعل الشاي المثلج الخاص بك غائما ومريرا إذا تم القيام به بشكل غير صحيح.
- قم بإعداد الشاي الساخن، ثم قم بتبريده بسرعة باستخدام الثلج سوف يستغرق أقل من 10 دقائق.
وصفات الشاي المثلج التي يمكنك تحضيرها في المنزل
الشاي الأسود المثلج
- المكونات
- 2 كيس شاي أسود ( أو 1 ملعقة كبيرة شاي سائب)
- نصف كوب ماء ساخن
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ½ كوب ماء بارد
- 1 كوب ثلج
- تعليمات التحضير
- ضعي أكياس الشاي ونصف كوب من الماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 195 درجة فهرنهايت.
- غطية وحاد لمدة 5 دقائق ثم تخلص من أكياس الشاي.
- النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
- ضجة في السكر حتى يذوب أضف نصف كوب من الماء البارد.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
- صب الشاي المبرد في كوب مع الثلج.
- استبدل السكر بالشراب المنكه لصنع شاي مثلج بنكهة. الزنجبيل والكركديه والخوخ كلها تمتزج بشكل جميل مع الشاي الأسود ابدأ بملعقتين كبيرتين وأضف المزيد إذا كنت تحب الشاي المثلج أكثر حلاوة.
- أضف عصير الليمون الطازج لصنع شاي مثلج بالليمون.
- الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو الريحان لا تمنح الشاي الأسود المثلج لونًا مميزًا فحسب، بل تضيف أيضًا رائحة مشرقة
- لجعل هذا المشروب غنيًا بالكريمة، أضف الحليب أو ضع فوقه رغوة باردة منكهة.
شاي مثلج بالأناناس والزنجبيل
- المكونات
- ربع كوب ماء ساخن
- 2 كيس شاي زنجبيل
- ¾ كوب عصير أناناس
- 1 كوب ثلج
- تعليمات التحضير
- ضعي أكياس شاي الزنجبيل وربع كوب من الماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 175 درجة فهرنهايت.
- غطية لمدة 5 دقائق. تخلص من أكياس الشاي.
- يمكن نقع شاي الزنجبيل لفترة أطول، مما يمنحه نكهة زنجبيل أقوى.
- اسكبي ربع كوب من عصير الأناناس في إبريق الشاي.
- حرك الخليط حتى يمتزج جيداً.
- صب الشاي المثلج في كوب مع الثلج.
شاي مثلج بالمشمش
- المكونات
- 2 كيس شاي أسود
- ربع كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ¾ كوب عصير مشمش
- 1 كوب ثلج
- تعليمات التحضير
- ضعي أكياس الشاي الأسود وربع كوب من الماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 195 درجة فهرنهايت.
- غطية لمدة 5 دقائق. تخلص من أكياس الشاي.
- لا تنقعه لمدة أطول من 5 دقائق لأنه سيجعل الشاي مرًا.
- ضجة في السكر حتى يذوب. صب عصير المشمش في إبريق الشاي.
- صب الشاي المثلج في كوب مع الثلج.
شاي الورد المثلج
- المكونات
- 2 كيس شاي أسود ( أو 1 ملعقة كبيرة شاي سائب)
- 2 ملعقة كبيرة براعم الورد المجفف ( مفروم)
- ¾ كوب ماء ساخن
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ½ 1 كوب ثلج
- تعليمات التحضير
- ضعي أكياس الشاي، وبراعم الورد المجففة المقطعة، والماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 195 درجة فهرنهايت.
- غطية لمدة 5 دقائق النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
- تخلصي من أكياس الشاي وصفي براعم الورد و ضجة في السكر حتى يذوب.
- لتصفية براعم الورد، اسكب الشاي الساخن من إبريق الشاي في كوب باستخدام مصفاة شبكية.
- صب الشاي الساخن مرة أخرى في إبريق الشاي.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد.
- صب الشاي المبرد في كوب مع الثلج.
شاي الخوخ المثلج
- المكونات
- 4 أكواب ثلج
- 2 كوب ماء
- 2 كيس شاي إفطار إنجليزي
- 1 كيس شاي إيرل جراي
- شرائح الخوخ ( اختياري للتزيين)
- شراب الخوخ
- ½1 كوب ماء
- ½ 1 كوب من الخوخ المقطع
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- تعليمات التحضير
- قم بتسخين كوبين من الماء المصفى إلى 190 درجة فهرنهايت في حالة استخدام غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة.
- إذا قمت بتسخين الماء على الموقد، قم بغلي الماء على نار خفيفة ثم أطفئ النار واتركه يبرد لبضع دقائق.
- ضعي أكياس الشاي في إبريق وأضيفي إليه الماء الساخن. حاد لمدة 5 دقائق.
- تخلصي من أكياس الشاي واتركي الشاي يبرد.
- قم بتبريد الشاي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- اصنع شراب الخوخ
- امزجي الخوخ المقطع مع كوب ونصف من الماء في خلاط صغير.
- قطع الخوخ إلى مكعبات حتى يمتزج بسرعة وبشكل متساوٍ.
- تسخين هريس الخوخ والسكر على الموقد.
- يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم أطفئ الحرارة.
- اتركه يبرد ثم صفيه تصفية باستخدام مصفاة شبكية.
- اجمع بين شراب الخوخ والشاي ،يجب تبريد كل من شراب الخوخ والشاي عند دمجهما.
- صب الشاي المثلج بالخوخ في أكواب بها ثلج.
- أضف شرائح الخوخ الرقيقة كزينة اختيارية.
شاي اللافندر المثلج
- المكونات
- 1 كيس شاي أسود
- 1 ملعقة صغيرة لافندر مجفف
- ¾ كوب ماء ساخن
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ½ 1 كوب ثلج
- تعليمات التحضير
- ضعي كيس الشاي، واللافندر المجفف، والماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 195 درجة فهرنهايت.
- غطية لمدة 5 دقائق النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
- تخلصي من كيس الشاي وصفي اللافندر. ضجة في السكر حتى يذوب.
- لتصفية الخزامى، اسكب الشاي الساخن من إبريق الشاي في كوب باستخدام مصفاة شبكية.
- صب الشاي الساخن مرة أخرى في إبريق الشاي.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد.
- صب الشاي المبرد في كوب مع الثلج.
شاي مثلج بالكركديه والفراولة
- المكونات
- نصف كوب ماء ساخن
- 2 كيس شاي كركديه
- ½ كوب ماء بارد
- 1 كوب ثلج
- ربع كوب شراب الفراولة
- تعليمات التحضير
- ضعي أكياس شاي الكركديه ونصف كوب من الماء الساخن في إبريق الشاي.
- قم بغلي الماء على الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة الماء على 195 درجة فهرنهايت.
- غطية لمدة 5 دقائق. تخلص من أكياس الشاي.
- يمكن نقع شاي الكركديه لفترة أطول، مما يمنحه نكهة أقوى.
- أضف نصف كوب من الماء البارد.
- برد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- صب الشاي المثلج في كوب مع الثلج
- أضف شراب الفراولة وحرك المزيج.
تعليق واحد