بالفيديو شاهد طريقة عمل السحلب على طريقة الكافيهات
السحلب هو بودنغ حليب حلو من الشرق الأوسط إنه سريع وسهل التحضير ، ولذيذ للغاية بالتأكيد سوف يدفئك خلال أيام الشتاء الباردة
طريقة تحضير مشروب السحلب
- المكونات
- 4 أكواب (1 لتر) حليب كامل الدسم
- 3 و 12 ملاعق كبيرة (25 جم) نشاء ذرة
- 6 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند مجفف
- نصف كوب جوز أو فستق مقطع
- 2 ملاعق كبيرة زبيب اختياري
- يمزج الحليب مع نشا الذرة والسكر ومستخلص الفانيليا ويُخفق المزيج على نار متوسطة ويُغلى المزيج ويُترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك. (أو حتى تصبح سميكة ودسمة)
- يقدم ساخناً في أكواب ويوضع فوقها رش من القرفة وجوز الهند المجفف والفستق أو الجوز في كل حصة.
لمزيد من الوصفات :
تعليق واحد