فيديو ما هو شاي أوراق الغار؟
شاي أوراق الغار أو شاى أوراق اللورا ليس فقط مجموعة متنوعة من الشاي العطري والفريد من نوعه، ولكنه أيضًا يمكن أن يوفر مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، وذلك بفضل خصائصه الغذائية.
ما هو شاي أوراق الغار؟
- شاي ورق الغار هو مشروب تقليدي يتم تخميره واستهلاكه عادة في الهند، على الرغم من أنه يحظى بشعبية كبيرة أيضًا في منطقة البحر الكاريبي وأجزاء أخرى من العالم.
- تعتبر أوراق الغار من الأعشاب الشائعة التي يتم تضمينها في الوصفات وتطبيقات الطهي، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لتحضير هذا المشروب القوي.
- أوراق الغار هي أوراق بعض النباتات، بما في ذلك نبات الغار، المعروف علمياً باسم Laurus nobilis.
- هناك أيضًا أنواع مختلفة من هذا النبات من إندونيسيا والهند وكاليفورنيا والمكسيك.
- أوراق الغار عطرية للغاية وقوية عند تجفيفها، ويمكن لورقة واحدة في الحساء أو الكاري أن توفر كمية جيدة من النكهة.
- كشاي، تكون النكهة أكثر دقة وهدوءًا من تلك التي يتم تناولها، كما أنها تتميز بجودة حارة تجعلها تحظى بشعبية كبيرة. والأهم من ذلك، أنها مادة وقائية ومقوية يمكن أن تساعد في مجموعة متنوعة من الحالات الصحية.
فوائد شاي ورق الغار
- شاي أوراق الغار، المعروف أنه غني بجرعة صحية من فيتامين C و A والكالسيوم والمغنيسيوم ، له آثار مفيدة على الجهاز العصبي والمناعي، والالتهابات، والقلق ، والسمنة.
- أوراق الغار يمكن أن يكون لها تأثير على الجهاز العصبي المركزي، بما في ذلك تهدئة الاضطرابات العصبية وضمان حدوث التواصل بسلاسة في جميع أنحاء الجسم.
- عندما يتم تخمير هذه الأوراق في الشاي. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة على تهدئة ظهور التجاعيد والبقع العمرية والعيوب، وحتى إضافة مرونة للبشرة.
- مع وجود كميات جيدة من فيتامين C وفيتامين A في هذا الشاي، فإن شرب كوب منه بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم وحتى انخفاض مستويات الكوليسترول ، مع الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية والشرايين.
- أوراق الغار لها تأثير معروف على التحكم في نسبة السكر في الدم داخل الجسم.
- قد يخفف من الحالات الالتهابية
- هناك العديد من الحالات الالتهابية التي من المعروف أن هذا الشاي يعالجها بما في ذلك أشياء مثل الأورام وآلام التهاب المفاصل
- وكذلك الصداع والنقرس وغيرها من المشاكل المزمنة مع المفاصل الملتهبة
- قد يساعد في تهدئة التوتر والقلق
- يستجيب الجهاز العصبي المركزي لهذا الشاي، مما قد يساعد في تغيير مستويات التوتر لديك.
- هناك جودة مهدئة لهذا المشروب الحار قليلاً، وهو قادر على الحفاظ على مستويات هرمون التوتر لديك منخفضة وتحت السيطرة
- من المعروف أن بعض مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي تقضي على الجذور الحرة وتخفف أعراض مشاكل المعدة.
- توجد إنزيمات معينة في أوراق الغار تعمل على تسريع عملية الهضم وتساعدك على الحصول على المزيد من العناصر الغذائية من الطعام الذي تتناوله.
- يعد استخدام هذا الشاي لتهدئة السعال والتهاب الحلق أمرًا شائعًا في المناطق التي يزرع فيها على نطاق واسع.
كيفية صنع شاي ورق الغار؟
يعد تحضير شاي أوراق الغار في المنزل أمرًا بسيطًا للغاية، على الرغم من أن تحضيره سيستغرق وقتًا أطول قليلاً من معظم أنواع شاي الأعشاب نلقي نظرة على الوصفة أدناه.
- المكونات
- 3 أوراق خليج هندي غربي كبيرة
- 3 أكواب من الماء
- 1.5-2 كوب حليب (اختياري)
- 1-2 ملعقة صغيرة عسل/سكر (حسب الرغبة)
- تعليمات
- لتحضير شاي ورق الغار، أضف 3 أوراق كبيرة من ورق الغار الهندي الغربي إلى قدر من الماء (الأوراق الطازجة).
- اجلب الماء ليغلي. اتركي الشاي يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئي النار.
- دع أوراق الغار تنقع لمدة 3 دقائق إضافية.
- صفي أوراق الغار، ثم قدمي الشاي ساخناً.
- إذا كنت تضيف مُحليًا طبيعيًا أو حليبًا، فافعل ذلك باعتدال، لأن النكهة حساسة جدًا.
شاي ورق الغار القرفة
- اغلي 3كوب من الماء في وعاء.
- أضيفي رشة من مسحوق القرفة و4 أوراق الغار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
- صفي الشاي وأضف العسل حسب الرغبة.
- اتركه يبرد واسكب الشاي في كوب.
شاى ورق الغار بالتوابل
- هتحتاج الي
- 2-3 أوراق غار
- 1 لحاء قرفة أو 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- شريحتان من الزنجبيل
- 1/3 ملعقة صغيرة كركم
- 3-4 حبات فلفل أسود
- عسل أو سكر
- اغلي 3-4 أكواب من الماء في وعاء.
- نضيف كل البهارات - رشة قرفة ، شرائح الزنجبيل ، أوراق الغار ، الكركم والفلفل.
- انقعه لمدة 15 دقيقة.
- صفي الماء إذا أردت ، أضف العسل أو أي محلي.
- اتركه يبرد واسكب الشاي في كوب.
شاى ورق الغار مع الشاي الأخضر
- هتحتاج الي
- 3-4 أكواب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
- 1 عود قرفة أو 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1-2 أوراق الغار
- اغلي الماء.
- أضف الشاي الأخضر والقرفة وأوراق الغار إليها.
- انقعه لمدة 15 دقيقة.
- صفي الماء واتركه يبرد وهو جاهز للشرب.
شاي ورق الغار بالزنجبيل
- المكونات
- 4-5 أكواب ماء
- 1-2 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأسود
- 1-2 أوراق الغار المجففة
- شريحتان من الزنجبيل
- سكر حسب الرغبة
- 2 كوب حليب
- سخني الماء في وعاء واتركيه حتى يغلي.
- أضف أوراق الشاي الأسود واستمر في الغلي لمدة 4-5 دقائق.
- أضف شرائح الزنجبيل وأوراق الغار إلى الخليط.
- أضف الحليب واستمر في الغليان لمدة 3-4 دقائق.
- انزعها عن الموقد صفيها باستخدام غربال.
- تصب في كوب وإضافة السكر للحلاوة.
للمزيد من وصفات الشاي
- طريقة عمل شاي الأعشاب بالفواكه والتوابل
- طريقة تحضير الشاي بالحليب
- كيفية صنع شاي الزيزفون
- تعرف على أنواع الشاي المختلفة وفوائده للصحة
- طريقة عمل شاي الأوريجانو
- طريقة عمل شاي البابونج
- شاي ثمر الورد
- طريقة عمل شاي لاتيه
- طريقة عمل شاي الايورفيدا المهدئ
- طريقة تحضير شاي الزنجبيل
- شاي اللافندر والبابونج مشروب يساعدك على الاسترخاء
- كيفية صنع شاي إبرة الصنوبر
- طريقة عمل شاي هندي بنكهة الزنجبيل والهيل.
- الشاي البنفسجي
- طريقة عمل شاي الكركديه
