فيديو 8 وصفات لتحضير شاي القرفة في المنزل لعلاج الالتهابات

القرفة هي نوع من التوابل المصنوعة من لحاء شجرة القرفة المجفف ، ويمكن أن تكون حلوة أو لذيذة المذاق، وتوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من الالتهابات ومن أفضل الطرق للاستفادة من هذه التوابل اللذيذة تحضير كوب من شاي القرفة.

6 فوائد صحية لشاي القرفة

• يحتوي شاي القرفة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
  • يحتوي شاي القرفة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من نوع البوليفينول، وهي مركبات تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة.
  • ومن بين جميع التوابل، تحتوي القرفة على أعلى مستويات مضادات الأكسدة.
  • تعمل مضادات الأكسدة على منع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجسم وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكري.
• خفض نسبة السكر في الدم
  • إذا كنت تعاني من مرض السكري، فإن شرب شاي القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.
  • تتمتع القرفة بتأثيرات مضادة لمرض السكري قوية تعمل بنفس طريقة الأنسولين.
  • من خلال تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، يمكنك منع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.
• يساعد في تحسين مظهر البشرة
  • أظهرت بعض الدراسات أن شرب شاي القرفة قد يحسن المظهر العام لبشرتك.
  • ويُعتقد أنه يعزز إنتاج الكولاجين، ويزيد مستويات الترطيب والمرونة في البشرة، ويقلل من علامات الشيخوخة، ويحارب البكتيريا المسببة لحب الشباب.
• يقلل من أعراض الدورة الشهرية
  • إذا كنت تعانين من تقلصات شديدة أو أعراض متلازمة ما قبل الحيض أثناء دورتك الشهرية، فقد يساعدك شرب شاي القرفة.
  • فقد أظهرت الدراسات أن القرفة يمكن أن تقلل من القيء، وتقلل من التقلصات، وتخفف الألم، وتقلل من نزيف الدورة الشهرية.
• مضاد للبكتيريا والفطريات
  • تتمتع القرفة بخصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات.
  • يمكن لمادة سينامالدهيد، وهي مكون نشط موجود في القرفة، أن تمنع وتقلل من نمو الفطريات والعفن وأنواع مختلفة من البكتيريا.
  • كما يمنع هذا المركب نفسه تسوس الأسنان ويمكنه مكافحة رائحة الفم الكريهة.
• يقلل الالتهاب ويحسن صحة القلب
  • ستجد في القرفة الكثير من المركبات المفيدة للقلب والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.
  • من خلال تقليل الالتهاب، تحصل على فائدة تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين صحة قلبك.
  • يمكن أن يساعد شرب شاي القرفة في خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول السيئ وتضييق الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

8 وصفات لتحضير شاي القرفة في المنزل لعلاج الالتهابات

كيفية صنع شاي القرفة مع أعواد القرفة

• المكونات
  • 3 أكواب ماء
  • 4 أعواد من قشر القرفة
  • سكر أو عسل للتقديم
• تعليمات التحضير
  • إملأي وعاء بثلاثة أكواب من الماء ، ثم أضيفي أربعة أعواد من القرفة وضعي الوعاء على الموقد.
  • غطيها، واتركيها حتى تغلي، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • اسكبي المشروب في أكواب مع أعواد القرفة، وقدميه مع السكر أو العسل حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغب في إضافة الثلج إلى مشروبك، فيمكنك القيام بذلك أيضًا! لهذا الخيار، أوصي بتحضير الشاي مسبقًا وتخزينه في الثلاجة حتى يبرد بالفعل عندما تريد الاستمتاع به.
• إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الحليب أو الكريمة إلى الشاي، فيمكنك فعل ذلك بكل تأكيد! سيمنحك هذا شايًا أكثر كريمة، مما قد يكون له تأثير مهدئ.

شاي القرفة والتفاح

• المكونات
  • 1 كوب ماء
  • 4 فصوص قرنفل كاملة
  • 2 عود قرفة
  • 2 كيس شاي
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 4 شرائح تفاح
  • محلي حسب الذوق
• تعليمات التحضير
  • أغلي الماء والقرنفل وأعواد القرفة في قدر صغير.
  • أطفئ النار وأضف أكياس الشاي وقم بتغطيتها واتركها لمدة 3 دقائق.
  • قم بإزالة أكياس الشاي وأضف إليها عصير التفاح.
  • أعد وضع النار على درجة حرارة منخفضة واتركها على نار هادئة حتى تسخن جيدًا.
  • للتقديم، ضعي شرائح التفاح في قاع كوبين.
  • صب الشاي الساخن على التفاح، مع الحرص على تصفية الشاي من القرنفل وعيدان القرفة.
  • تحلية حسب الذوق.

شاي الحليب بالقرفة

• المكونات
  • 3 عيدان قرفة
  • 3 أكياس شاي أسود
  • 1 ½ كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• تعليمات التحضير
  • امزجي كوبين من الماء وأعواد القرفة في قدر صغير، ثم اتركي الخليط حتى يغلي.
  • ارفعي الماء عن النار ثم أضيفي أكياس الشاي، غطي الوعاء واتركي الشاي منقوعًا لمدة 7 دقائق.
  • أثناء نقع الشاي، سخني الحليب في الميكروويف أو في قدر آخر حتى يصبح دافئًا، ثم ضعيه جانبًا.
  • عندما تمر 7 دقائق، قم بإزالة أكياس الشاي وعيدان القرفة من القدر.
  • أضيفي شراب القيقب وخلاصة الفانيليا، ثم أضيفي الحليب.
  • قسّم الشاي بين كوبين وقدمه فورًا. استمتع به!

شاي التفاح والقرفة مع الزنجبيل

• المكونات
  • 2 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 5-7 قطع زنجبيل مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 عود قرفة كامل
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 4 ½ كوب ماء
• تعليمات التحضير
  • أضف كافة المكونات في وعاء كبير.
  • اضبطي الموقد على حرارة متوسطة إلى منخفضة، ضعي الغطاء على القدر المغطى جزئيًا واتركيه على النار لمدة ساعة.
  • عندما تكون جاهزة، ضعي مصفاة فائقة الدقة أو قطعة قماش شبكية فوق قدر آخر وقومي بتصفيتها مباشرة للتخلص من التفاح والتوابل.
  • انقل الشاي المفلتر إلى غلاية أو ضع الشاي مباشرة في فنجان الشاي.
  • تقدم مع شريحة رقيقة من التفاح وعصا القرفة.

شاي القرفة بنكهة البرتقال

• المكونات
  • 4 فصوص من القرنفل
  • 2 عود قرفة
  • 1/2 برتقالة شرائح طويلة من القشر مصنوعة من مقشرة الخضار قشر البرتقال
  • 1/2 برتقالة عصير برتقال
  • 4 أكياس شاي (شاي أسود)
  • 1/4 كوب عسل
• تعليمات التحضير
  • في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة، أضيفي 4 أكواب من الماء والقرنفل وأعواد القرفة.
  • اتركي الخليط حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار. أضيفي قشور البرتقال وعصير البرتقال وأكياس الشاي، وقومي بتغطيته.
  • اتركيه منقوعًا لمدة 5 إلى 10 دقائق. صفي الشاي وأضيفي العسل إليه. اسكبيه في أكواب وقدميه.

شاي الحليب الرغوي بنكهة القرفة والفانيليا

• المكونات
  • 1 كوب ماء مغلي
  • ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود أو كيس شاي واحد
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر أبيض أو سكر بني
  • 1/2 كوب حليب حسب اختيارك
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • رشة من القرفة بالإضافة إلى المزيد للرش
• تعليمات التح
  • أضف الشاي السائب إلى إبريق الشاي باستخدام مصفاة، أو أضف كيس الشاي إلى الكوب.
  • صب الماء المغلي على الشاي واتركه لمدة 4-5 دقائق إذا كنت تستخدم الشاي السائب، أو لمدة دقيقتين إذا كنت تستخدم كيس شاي.
  • بينما ينقع الشاي، أضيفي الفانيليا والقرفة إلى الحليب ثم قومي بتسخينه على الموقد أو في الميكروويف.
  • إذا كنت تستخدم شايًا سائبًا، قم بتصفيته وصبّه في كوب. إذا كنت تستخدم كيس شاي، قم بإزالته من الكوب.
  • أضف المُحلي إلى الشاي المُخمّر وحرّكه حتى يذوب.
  • قم برغوة الحليب الدافئ المتبل باستخدام أداة رغوة الحليب.
  • أضف خليط الحليب إلى الشاي المحلى ورشي عليه القليل من القرفة.

شاي الزنجبيل والليمون والقرفة الطازج

• المكونات
  • 2 عود قرفة أو ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ليمونة مقطعة شرائح
  • 2-3 بوصات من جذر الزنجبيل الطازج، مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 2 كوب ماء
  • العسل الخام (اختياري)
• تعليمات التحضير
  • قومي بتقشير قشر الزنجبيل باستخدام مقشرة الخضروات أو السكين، ثم قومي بتقطيع الزنجبيل إلى شرائح أو استخدمي مبشرة لصنع الزنجبيل المبشور، وأخيراً قومي بغسل الليمون وتقطيعه إلى شرائح.
  • امزج شرائح الزنجبيل وشرائح الليمون وأعواد القرفة والماء في قدر. اترك الخليط حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واترك الشاي يغلي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  • يسمح الغليان بنكهة الزنجبيل والقرفة بالاندماج في الماء.
  • ارفعي الشاي عن النار واتركيه ليبرد لبضع دقائق، ثم صفيه باستخدام مصفاة دقيقة لإزالة الزنجبيل ولب الليمون وبذور الليمون وقطع القرفة.
  • أضف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة، ثم اسكب الشاي في أكواب واستمتع به!

شاي القرفة بالتمر

• المكونات
  • 40 حبة من التمر الكوري المجفف
  • 2 أونصة من الزنجبيل (55 جرامًا)
  • 3 أونصة من السكر البني المعبأ (85 جرامًا)
  • 5 أونصة من أعواد القرفة (14 جرامًا)
  • 3 لتر ماء شرب
• تعليمات التحضير
  • اغسل الزنجبيل والزنجبيل المجفف، ثم قشر الزنجبيل وقطعه إلى شرائح رقيقة.
  • ضعي شرائح الزنجبيل والزنجبيل المجفف وأعواد القرفة و3 لترات من الماء في قدر الضغط. غطي القدر واتركيه ينضج تحت الضغط لمدة 10 دقائق على نار متوسطة إلى عالية.
  • ثم خففي النار إلى درجة منخفضة جدًا واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
  • أزيلي الضغط وأضيفي السكر البني وبدون غطاء، اتركي القدر ينضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج بشكل كافٍ.
  • صفيها وقدميها مع القليل من الصنوبر في الشاي والعسل أو السكر البني على الجانب.