بالفيديو تعرف على فوائد الهندباء الخضراء
نباتات الهندباء من أكثر النباتات المألوفة في العالم إنها أحد الأنواع التي يمكن لأي شخص التعرف عليها رقت الهندباء جذورها في أعماق التاريخ فقد كانت معروفة لدى قدماء المصريين والإغريق والرومان ، واستخدمت في الطب التقليدي الصيني لأكثر من ألف عام. ربما وصلت الهندباء إلى أمريكا الشمالية على نهر ماي فلاورعن قصد لفوائدها الطبية
يحتوي جذر الهندباء على Inulin الذي يلعب دورًا مهمًا في صحة الأمعاء كماإنه مصدر طاقة لميكروبات الأمعاء المفيدة يساهم الأنسولين في الهضم السليم ، وتحسين وظائف الأمعاء وتقليل الدهون مثل الكوليسترول في الدم. آثاره مفيدة بشكل أساسي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري حيث أن الجذر يحفز إنتاج الأنسولين من البنكرياس ويحافظ على مستويات السكر في الدم منخفضة كما انها تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول المهمة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. تحتوي الأزهار على مادة البوليفينول 115 مرة أكثر من الجذوروتحتوي على مادة اللوتولين المضادة للالتهابات ، وقد تلعب أيضًا دورًا في علاج السرطان والوقاية منه.
شاهد إستخدامات زهور وجذور الهندباء
8 تعليقات