فيديو كيفية اكل الثوم المخمر بالعسل

هل سبق لك أن تساءلت كيف يمكن لمكون واحد أن يعزز صحتك وذوقك؟ لا تنظر إلى أبعد من القوة الاستثنائية للثوم والعسل المخمر . هذه الأعجوبة الطهوية ليست مجرد إضافة لذيذة لوجباتك، ولكنها أيضًا ستغير قواعد اللعبة لرفاهيتك. يعتبر العسل المخمر مع الثوم ، المليء بالفوائد الطبية، جوهرة حقيقية تنتظر إحداث ثورة في صحتك مع كل قضمة لذيذة. في هذه المقالة، سوف نستكشف الخصائص الرائعة لهذا المكون القوي، ونتعلم كيفية دمجه في نظامنا الغذائي، وحتى إطلاق العنان لإمكاناته الكاملة. استعد لإطلاق العنان لسحر الثوم والعسل المخمر وابدأ رحلة نحو حياة أكثر صحة ونكهة.

الفوائد الطبية للثوم والعسل المخمر

الفوائد الطبية للثوم والعسل المخمر رائعة حقًا تم استخدام هذا المزيج القوي من المكونات لعدة قرون في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض وتعزيز الصحة العامة إن دمج استخدامات عسل الثوم المخمر في حياتك يمكن أن يوفر لجسمك قدرًا هائلاً من الصحة والدعم!

دعم المناعة

• إحدى الفوائد الرئيسية لثوم العسل المخمر هي خصائصه القوية المضادة للبكتيريا والفيروسات.
• تعمل عملية التخمير على تعزيز المركبات الطبيعية الموجودة في كل من العسل والثوم، مما يخلق مادة قوية
• خليط يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات ودعم نظام المناعة الصحي.
• سواء كنت تتطلع إلى الوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا أو تسريع عملية الشفاء من المرض، يمكن أن يكون الثوم والعسل المخمر إضافة قيمة إلى روتين العافية الخاص بك.

فوائد القلب والأوعية الدموية

• بالإضافة إلى خصائصه المعززة للمناعة، يقدم عسل الثوم المخمر أيضًا العديد من الفوائد للقلب والأوعية الدموية.
• يُعرف الثوم منذ فترة طويلة بقدرته على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• عند دمجه مع الحلاوة الطبيعية للعسل وعملية التخمير، تكون النتيجة قوة صحية للقلب يمكنها دعم صحة القلب والأوعية الدموية وتعزيز الصحة العامة

مضاد للإلتهابات

• بالإضافة إلى فوائده في تعزيز المناعة والقلب والأوعية الدموية، فقد ثبت أيضًا أن ثوم العسل المخمر له خصائص مضادة للالتهابات.
• ويعتقد أن الالتهاب المزمن هو السبب الجذري للعديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل والسكري وحتى السرطان.
• من خلال دمج الثوم والعسل المخمر في نظامك الغذائي، يمكنك المساعدة في تقليل الالتهاب وربما تقليل خطر الإصابة بهذه الحالات المزمنة.

مساعدات الهضم

• الثوم والعسل المخمر يمكن أن يساعد على الهضم.
• فهو يحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يساعد الجسم على هضم الطعام بشكل أكثر كفاءة.
• هذا يمكن أن يخفف من أعراض عسر الهضم ويحسن امتصاص العناصر الغذائية.

كيفية عمل العسل المخمر بالثوم في المنزل

• حدد الثوم الطازج : ابحث عن فصوص صلبة وممتلئة دون أي علامات للعفن أو الاضمحلال.
• تحضير الثوم : قشر فصوص الثوم وتأكد من أنها نظيفة وجافة.
• اختر العسل الفاخر : تعمل إنزيماته الطبيعية وخصائصه المضادة للميكروبات على تعزيز عملية التخمير.
• اجمع بين الثوم والعسل : ضعي فصوص الثوم المقشرة في وعاء زجاجي نظيف وجاف و صب كمية كافية من العسل لغمر الثوم بالكامل.
• أغلق الجرة بإحكام واحفظها في مكان بارد ومظلم لمدة 3-4 أسابيع. سوف يتخمر الثوم بشكل طبيعي في العسل خلال هذا الوقت.
• بعد التخمير، يصبح عسل الثوم جاهزًا للاستخدام. ويمكن تخزينه لعدة أشهر في مكان بارد وجاف.

كيفية اكل الثوم المخمر بالعسل

يكمن جمال استخدامات عسل الثوم المخمر في قدرته على تعزيز نكهة مجموعة واسعة من الأطباق. مزيجها الفريد من المكونات الحلوة والمالحة والمنعشة يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى كل ما تلمسه. سواء كنت تقوم بإعداد طبق مقلي بسيط، أو يخنة لذيذة، أو سلطة طازجة، فإن مجرد لمسة من الثوم والعسل المخمر يمكن أن تحول وجباتك إلى شيء غير عادي حقًا.

الثوم المخمر لتتبيل الأطباق

• الثوم والعسل المخمر يغير قواعد اللعبة عندما يتعلق الأمر بتتبيل البروتينات سواء كنت تقوم بالشواء أو التحميص أو التحمير، فإن مظهره الحلو والمالح يرفع من مذاق اللحوم والخضروات والتوفو.
• إليك وصفة بسيطة لتتبيلة العسل والثوم:
  • 3-4 فصوص من الثوم والعسل المخمر، المفروم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو إكليل الجبل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
• قم بجمع جميع المكونات في وعاء، واخلطها جيدًا، واستخدمها لتتبيل اختيارك من البروتين لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الطهي.
• النتيجة: طبق شهي مع توازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة.

صوص للسلطة

• الثوم والعسل المخمر يمكن أن يحول سلطاتك من عادية إلى غير عادية.
• تمتزج حلاوته الطبيعية بشكل جميل مع حموضة الخل أو عصير الليمون. إليك وصفة بسيطة لصلصة العسل والثوم:
  • 2-3 فصوص من الثوم والعسل المخمر، المفروم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
• اخفقي جميع المكونات معًا حتى تتحلب ثم رشيها فوق السلطات المفضلة لديك
• يضيف لمسة لذيذة إلى الخضار أو الخضار المحمصة أو سلطات المعكرونة.

لعمل الصلصات وطلاء للمشويات

• امنح أطباقك المشوية أو المحمصة لمسة نهائية لا تقاوم مع طلاء الثوم والعسل والصلصات.
• تعتبر النكهة الحلوة والمالحة واللاذعة قليلاً لثوم العسل المخمر مثالية لصنع صلصات لذيذة. إليك وصفة بسيطة لطلاء العسل والثوم:
  • 4-5 فصوص من الثوم والعسل المخمر، المفروم
  • ربع كوب عسل
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة (اختياري، للتكثيف)
• تُمزج جميع المكونات في قدر وتُترك على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
• ادهنها على الدجاج أو لحم الخنزير أو السلمون أو الخضار المشوية خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي للحصول على طلاء لامع ولذيذ.

سائل تخليل للخضروات

• يمكن استخدام العسل المخمر المملوء بالثوم كسائل تخليل للخضروات المختلفة.
• يضيف هذا لمسة فريدة إلى المخللات التقليدية والخضار المخللة. إليك وصفة بسيطة للجزر المخلل بالعسل والثوم:
  • 1 كوب جزر صغير أو أعواد جزر
  • 1/2 كوب عسل منقوع بالثوم
  • 1/2 كوب خل أبيض
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بذور خردل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري، للحصول على نكهة حارة)
• يُمزج العسل المنقوع بالثوم والخل والماء والملح وبذور الخردل ورقائق الفلفل الأحمر في قدر.
• اتركيه حتى يغلي ثم اسكبي السائل الساخن فوق الجزر في برطمان نظيف ومعقم. نغلق الوعاء ونضعه في الثلاجة لعدة أيام حتى تمتزج النكهات.
• يقدم هذا الجزر المخلل وجبة خفيفة لذيذة وفريدة من نوعها أو إضافة إلى لوحة تشاركوتيري الخضروات

الاستهلاك الخام

• يعد استهلاك فص من ثوم العسل المخمر في شكله الخام طريقة تقليدية وفعالة للغاية للحصول على فوائده الطبية. وإليك كيف يمكنك القيام بذلك:
  • ابدأ باختيار فص واحد من ثوم العسل المخمر. تعتبر فصوص الثوم أخف وأقل نفاذة من الثوم الخام، مما يجعلها أكثر قبولا.
  • يمكنك إما مضغ القرنفل جيدًا أو ببساطة ابتلاعه بالكامل. يؤدي المضغ إلى إطلاق المركبات المفيدة بشكل أسرع، ولكن إذا وجدت أن النكهة شديدة للغاية، فإن البلع لا يزال فعالاً.
  • لدعم المناعة والصحة العامة، يختار العديد من الأشخاص تناوله يوميًا. ومع ذلك، يمكنك ضبط التردد بناءً على تفضيلاتك واحتياجاتك.

المشروبات المنقوعة

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يوفر استخدام عسل الثوم المخمر في المشروبات مشروبًا مهدئًا وصحيًا! فيما يلي كيفية تحضير منقوع الثوم والعسل البسيط:

• شاي العسل والثوم :
  • أضف ملعقة من عسل الثوم المخمر إلى كوب من الماء الدافئ أو شاي الأعشاب.
  • لا يضفي هذا الخليط حلاوة خفيفة فحسب، بل يساعد أيضًا في تهدئة التهاب الحلق والسعال. إنه علاج مريح خلال موسم البرد والأنفلونزا.
• الإكسير العشبي :
  • قم بالتجربة من خلال الجمع بين الثوم والعسل المخمر مع الأعشاب الأخرى المعروفة بخصائصها الطبية.
  • على سبيل المثال، يمكنك مزجه مع الزنجبيل الطازج والليمون للحصول على إكسير لاذع ومعزز للمناعة.

استخدامات العسل المنقوع بالثوم

• البطاطس المقلية : أضف الثوم المفروم والعسل المخمر إلى البطاطس المقلية للحصول على نكهة حلوة ولذيذة. يتناسب بشكل رائع مع الخضار أو التوفو أو البروتين الذي تختاره.
• إضافات السلطة : استخدمي الثوم والعسل كطبقة علوية للسلطة أو امزجيه مع سلطتك للحصول على نكهة إضافية. وهو يكمل كل من السلطات الخضراء والسلطات القائمة على الحبوب.
• إضافات البيتزا : قم بتوزيع طبقة رقيقة من الثوم والعسل على قشرة البيتزا قبل إضافة الطبقة المفضلة لديك. إنها إضافة مبهجة ترفع مستوى تجربة البيتزا.
• السندويشات واللفائف : قم بدمج الثوم والعسل في السندويشات واللفائف للحصول على نكهة غير متوقعة ولذيذة.
• التغميسات والصلصات : امزجي الثوم والعسل المخمر مع التغميسات والصلصات للحصول على طبقة إضافية من التعقيد. إنه لذيذ بشكل خاص في التغميسات المعتمدة على الزبادي أو صلصات الشواء.