فيديو ما هي عشبة الطير؟
في حديقتك الخاصة توجد العديد من الأعشاب تكون صالحة للأكل ومفيدة جداً للصحة اليوم سنتعرف علي ماهية عشبة الطير وفوائده واستخداماته
ما هي عشبة الطير؟
عشبة الطير يطلق عليها العديد من المسميات منها حشيشة القزاز و حشيشة الزجاج المخزنية وعين الطائر البيضاء
وعشبة النجمة وعشبة الشتاء وأذن الفأر وأيضاً زهرة الساتان و لسان العصفور مر، وهي أزهار بيضاء وتشبه القرنفل كل بتلة على شكل آذان أرنب، مما يجعلها تبدو وكأنها تحتوي على 10 أزهار.
فوائد عشبة الطير
مصدر جيد للفيتامينات ومضادات الأكسدة
- تحتوي على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامينات سي وأ وفيتامينات ب (مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين) والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والزنك.
- كما يحتوي هذا النبات على كمية مناسبة من البروتين، بالإضافة إلى جرعة جيدة من الألياف.
- نظرًا لأنه مصدر رائع لفيتامين سي والزنك ، فإنه يمكن أن يدعم صحة الجهاز المناعي بشكل عام ويحمي من عدد من الحالات، مثل السعال والربو والحساسية والتهاب الشعب الهوائية.
- كما أنه مفيد لصحة الهيكل العظمي بفضل محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم، فضلاً عن صحة الجلد بفضل محتواه من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين أ إلى جانب الزنك.
له تأثيرات مضادة للالتهابات ومخففة للألم
- لقد تم وصف النبات منذ فترة طويلة في أنظمة الطب المثلية والتقليدية لإدارة الأعراض المؤلمة المرتبطة بالروماتيزم والتهاب المفاصل ومتلازمة ما قبل الحيض ومشاكل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وغيرها.
- اعتمادًا على الأعراض التي يتم استخدامها لعلاجها، يمكن تناولها داخليًا على شكل شاي أو صبغة، أو تطبيقها موضعيًا على المفاصل أو مناطق الجلد المؤلمة والمتورمة.
- ثبت أن له تأثيرات مقشعّة، مما يعني أنه قد يساعد على تخفيف المخاط ودعم صحة الجهاز التنفسي.
يساعد في دعم الهضم وصحة الأمعاء
- يقدم النبات الدعم للأمعاء والجهاز الهضمي والكلى والأمعاء بفضل مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل المغنيسيوم، وبسبب خصائصه الطبيعية المدرة للبول.
- إن إضافة الخضروات إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في دعم صحة الأمعاء بشكل عام من خلال التأثيرات الحيوية (التي "تغذي" البكتيريا الحيوية المفيدة)، ومحاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
- وهذا بدوره يسهل وظائف مثل امتصاص العناصر الغذائية وإزالة السموم والتخلص منها.
- يستخدم البعض هذا النبات للمساعدة في منع أو علاج الإمساك وانتفاخ المعدة وبسبب محتواه من الألياف، يمكن أن يكون أيضًا مملوءًا ويساعد في التحكم في الشهية وتشجيع انتظام حركة الأمعاء.
- قد يكون له تأثيرات معينة مضادة للسمنة عند تناوله بجرعات عالية ويُعتقد أنه قد يدعم فقدان الوزن عن طريق تأخير الامتصاص المعوي للدهون الغذائية والكربوهيدرات عن طريق تثبيط الإنزيمات الهضمية .
له تأثيرات مدرة للبول طبيعية
- يُعتقد أن لها تأثيرات مدرة للبول طبيعية خفيفة تدعم صحة الكلى والمثانة
- قد تساعد في مكافحة التهابات المثانة والمشاكل المرتبطة بالكلى، مع تقليل احتباس السوائل والتورم.
له خصائص قابضة ويدعم صحة الجلد
- نظرًا لخصائصها القابضة الطبيعية والمضادة للالتهابات والمبردة والمجففة، فقد تم استخدامه لدعم صحة الجلد في الطب الشعبي لعدة قرون.
- تشمل الاستخدامات الشائعة المساعدة خارجيًا في علاج مشكلات مثل:
- الطفح الجلدي والحكة (تشير الأبحاث إلى أنه يحتوي على خصائص مرطبة ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات عند وضعه على الجلد)
- القروح والدمامل
- الجروح والخدوش
- حَبُّ الشّبَاب
- الأكزيما
- صدفية
- حروق طفيفة
- لدغ الحشرات
- شظايا
- بواسير
- توسع الأوردة
- الجروح والقروح
استخدامات عشبة الطير
- تعتبر جميع أجزاء النبات تقريبًا صالحة للأكل، بما في ذلك السيقان والأوراق والزهور وبذور البذور.
- صنع مرهم جلدي
- عند دمجها مع زيوت مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. ويمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات والتشققات والجروح والدمامل والطفح الجلدي وحب الشباب واللدغات والتورم الناتج عن العدوى.
- أولاً، خذي الخضروات (يمكنك استخدام الزهور والسيقان والأوراق) وجففيها على سطح العمل أو في سلة لمدة يوم أو يومين.
- افرمي الخضروات جيدًا وقومي بتغطيتها بزيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة، وسخنيها على نار هادئة جدًا.
- اتركي الخليط لمدة عدة أيام في درجة حرارة الغرفة، ثم صفيه بقطعة قماش قطنية واحفظيه في وعاء زجاجي في مكان بارد ومظلم.
- استخدمي الزيت على بشرتك لمدة تصل إلى عام واحد، وطبقيه على أي مكان منتفخ أو ملتهب.
- عند دمجها مع زيوت مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. ويمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات والتشققات والجروح والدمامل والطفح الجلدي وحب الشباب واللدغات والتورم الناتج عن العدوى.
- صنع شاي عشبي
- جفف الأوراق الخضراء أولاً لمدة يوم أو يومين. استخدم حوالي ملعقة كبيرة مملوءة لكل كوب من الماء الساخن.
- انقعي الخضروات في ماء ساخن جدًا (وليس مغليًا) لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا قبل تصفيتها.
- وللحفاظ على الصحة العامة، اشربي حوالي كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا لعدة أسابيع في المرة الواحدة.
- يمكنك مزجه مع خضراوات أخرى، مثل السبانخ أو الكرنب في السلطة.
- أضف حفنة منها إلى الساندويتش أو اللفافة.
- يمكنك استبداله بالجرجير السويسري ، أو الخردل الأخضر، أو اللفت الأخضر، أو السبانخ، وما إلى ذلك، في أطباقك المفضلة.
- استخدم بعضها في العصائر والبيستو والصلصات.
- أضفه إلى البيض، أو العجة، أو الفطائر، أو الكيش.
- يمكنك تجربة بعضًا منها في صلصات المعكرونة والحساء واليخنات.
- يمكنك صنع خل عشبي لإضافته إلى الأطعمة أو تناوله مباشرة. من الأفضل استخدام العشبة الذابلة أو المجففة عند صنع الخل للحفاظ على محتوى الماء منخفضًا.
