فيديو ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟
النظام الغذائي الصحيح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالقرحة، ويخفف الألم وربما يساعدك على الشفاء بشكل أسرع، في حين أن النظام الغذائي الخاطئ يمكن أن يجعل الأعراض أسوأ
أسباب قرحة المعدة
القرحة الهضمية هي قرحة مفتوحة في بطانة المعدة أو الاثني عشر في أدق العبارات، تسمى قرحة المعدة قرحة المعدة، وتسمى قرحة الاثني عشر قرحة الاثني عشر. ويشار إلى الحالتين معًا باسم مرض القرحة الهضمية وأسباب القرحة الهضمية هي
- بكتيريا تسمى هيليكوباكتر بيلوري ( H. pylori ) تعيش في المعدة.
- استخدام مسكنات الألم (العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات) التي تؤدي إلى تآكل بطانة المعدة.
- متلازمة زولينجر إليسون : هذه حالة نادرة تؤدي فيها أورام البنكرياس أو الجهاز الهضمي العلوي إلى الإفراط في إنتاج حمض المعدة.
هذا لا يعني أن ما تأكله لا يهم. ترتبط بعض الأطعمة بانخفاض خطر الإصابة بالقرحة لأنها مضادة للالتهابات، وتغطي بطانة المعدة أو تقوي الميكروبيوم الخاص بها البعض الآخر يمكن أن يسبب عدم الراحة إذا كان لديك قرحة.
لمرضى قرحة المعدة ما هو المسموح والممنوع في الأكل
ماذا يأكل مريض القرحة المعدية؟
- البروكلي وغيره من الأطعمة الغنية بالألياف
- الأطعمة التي تحتوي على الألياف "تغطي بطانة المعدة وتقلل من الضرر الذي قد يحدثه حمض المعدة على بطانة المعدة، وبالتالي تقلل من تكوين القرحة أو تمنع تكوينها"
- أفضل الخيارات: البروكلي، بالإضافة إلى الخضروات الصليبية الأخرى، والخضروات الورقية، والتوت، ودقيق الشوفان، والحبوب الغنية بالألياف، وخبز الحبوب الكاملة.
- البطاطا الحلوة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ
- تعد البطاطا الحلوة واحدة من أغنى مصادر فيتامين أ، وتشير بعض الدراسات الصغيرة إلى أن الخضروات الجذرية لها خصائص مضادة للقرحة.
- الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالقرحة بنسبة 54 بالمائة.
- أفضل الخيارات : إلى جانب البطاطا الحلوة، تشمل المصادر الجيدة الأخرى لفيتامين أ
- يتم تعزيز العديد من حبوب الإفطار والعصائر ومنتجات الألبان بفيتامين أ.
- الزبادي الذي يحتوي على ثقافات حية نشطة وأطعمة أخرى تحتوي على البروبيوتيك
- البروبيوتيك، الكائنات الحية الموجودة في الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى، مفيدة لأمعائك.
- تشير الدراسات المبكرة إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في مقاومة بكتيريا الملوية البوابية التي تسبب القرحة
- أفضل الخيارات: بالإضافة إلى الزبادي، جرب الكفير أو مخلل الملفوف أو الكمبوتشا أو الميسو أو التمبيه.
- التوت البري وغيرها من الفواكه والخضروات الملونة
- التوت الغني بالفلافونويد، أو البوليفينول، يمكن أن يساعد في مكافحة مرض القرحة الهضمية.
- تُعرف مركبات الفلافونويد بأنها "واقية للمعدة" لأنها تزيد المخاط لحماية بطانة المعدة.
- ثبت أن مركبات الفلافونويد، وخاصة تلك الموجودة في عصير التوت البري، تعمل على إبطاء أو تثبيط نمو الملوية البوابية
- أفضل الخيارات: بالإضافة إلى التوت البري، جرب التوت الأزرق، والتوت الأسود، والكرز، والعنب الأحمر، والملفوف الأحمر، والخضر الورقية.
ما هو الاكل الممنوع لقرحة المعدة؟
- الكحول
- الكحول "سم يدمر بطانة معدتك ويسبب الالتهاب".
- تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكحول قد يزيد من خطر الإصابة بالقرحة،
- ووجدت إحدى الدراسات أن الإفراط في شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بالقرحة النزفية أربعة أضعاف.
- إذا كنت تعاني من قرحة، فإن الكحول سيجعلها أكثر إيلاما ويمكن أن يتداخل مع الشفاء.
- القهوة والصودا
- القهوة، سواء التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين، تحفز إنتاج حمض المعدة زيادة الحمض تسبب تهيجًا أو ألمًا أو حرقة في المعدة.
- وكذلك الأمر بالنسبة للمشروبات الغازية التي تهيّج المعدة بسبب كربنتها.
- الطماطم ومنتجات الطماطم مثل الكاتشاب أو الصلصات
- عندما تكون مصابًا بقرحة، يصف طبيبك أدوية تقلل الحموضة لتهيئة بيئة في معدتك للشفاء
- الأطعمة الحمضية تسبب إحساسًا بالحرقان وهو ينفي إلى حد ما ما نحاول القيام به مع الدواء
- الليمون والحمضيات الأخرى (ولكن فقط إذا كانت تسبب الألم)
- مثل الطماطم، فإن الحمضيات مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت حمضية ويمكن أن تسبب الألم إذا كنت تعاني من القرحة.
- ومع ذلك، فإن الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والفلافونويد، وتظهر بعض الدراسات أنها تقلل الالتهاب وتمنع انتشار بكتيريا الملوية البوابية ، لذلك يمكن أن تكون مفيدة.
- احتفظ بها في نظامك الغذائي إذا لم تسبب لك أي إزعاج.
- الأطعمة المقلية والدسمة
- تستغرق هذه الأطعمة وقتا أطول للهضم ويمكن أن تسبب عدم الراحة في البطن والانتفاخ، مما يؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة.
- الفلفل الحار والأطعمة الحارة الأخرى
- الأطعمة الغنية بالتوابل تسبب تفاقم القرحة
- المركب الموجود في الفلفل الحار والصلصة الحارة – هو “مهيج كيميائي مباشر” تعريض ما هو في الأساس قرحة مفتوحة في معدتك (قرحة) للكابسيسين يمكن أن يسبب الألم والحرقان.
ختاماً الماء العادي هو أفضل شيء يمكنك شربه إذا كنت تعاني من قرحة هضمية ويمكن أيضًا للأطعمة الخفيفة والأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك والأطعمة الغنية بالألياف وبعض الفواكه والخضروات أن تخفف الأعراض وتساعد على الشفاء ومن ناحية أخرى، يجب عدم شرب الكافيين والكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والحليب مع القرحة الهضمية ستحتاج أيضًا إلى تجنب الأطعمة الحارة أو الحمضية أو الدهنية أو المقلية أو المصنعة أثناء فترة التعافي.
