فيديو فوائد بذور اليقطين

بذرة اليقطين أو بذور القرع تعرف بـ لب القرع هي بذور مسطحة وبيضاوية، ولها غلاف خارجي أبيض اللون، وبعد نزع الغطاء يكون لونها أخضر فاتح في الظل توجد بعض البذور بدون غطاء خارجي وقد اشتهرت بطعمها هذه البذور صحية وغنية بالسعرات الحرارية، وتحتوي على كمية عالية بشكل خاص من الدهون والبروتين والألياف الغذائية والمغذيات الدقيقة المختلفة.

فوائد بذور اليقطين

بذور اليقطين هي مصدر لا يصدق للدهون غير المشبعة والمواد المغذية والمعادن والطاقة ، تتمتع بذور اليقطين بمزايا طبية مذهلة، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية المذهلة لبذور اليقطين.

• تتمتع بذور اليقطين بإمكانيات كبيرة مضادة للأكسدة بسبب وجود فيتامين E والكاروتينات.
  • تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الالتهابات
  • وتحمي أجسامنا أيضًا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
  • وبالتالي، فهي توفر لنا الحماية من أمراض لا حصر لها.
• بذور اليقطين ممتازة لقوة قلوبنا.
  • يساعد المغنيسيوم الموجود في بذور اليقطين على تحقيق التوازن في نبضنا.
  • يساعدنا المغنيسيوم على إدارة مستويات الكوليسترول (LDL) والزيوت الدهنية.
  • وهذا يقلل من فرص الإصابة بالتهابات القلب.
  • كما تعمل الألياف الموجودة في بذور اليقطين على خفض مستويات الكوليسترول، وبالتالي حماية القلب.
• الوقاية من السرطان
  • تقلل بذور اليقطين من فرص الإصابة بأورام المعدة والثدي والقولون والمستقيم وذلك بسبب وجود المغذيات الدقيقة القوية في هذه البذور.
  • الكاروتينات الموجودة في بذور اليقطين تساعدنا على الوقاية من أمراض البروستاتا.
• المساعدة في إدارة مرض السكري
  • بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم.
  • ينظم المغنيسيوم مستويات الجلوكوز وهو مفيد للأفراد المصابين بداء السكري.
  • نظرًا لأن بذور اليقطين مفيدة ضد مرض السكري، فيمكن أن تكون أفضل اقتراح لخطة النظام الغذائي لمرض السكري.
• تعتبر بذور اليقطين مفيدة لجهاز المناعة
  • تعتبر بذور اليقطين مفيدة لجهاز المناعة الحساس لدينا بسبب وجود فيتامين E والزنك.
  • فيتامين E يحسن التفاعلات الآمنة ويحمي من بعض الأمراض التي لا تقاوم. إنه تقوية قوية للخلايا ويمنعنا من إتلاف الخلايا في أجسامنا.
  • يحمي الزنك جسمنا من التهيج والحساسيات، ومهاجمة الميكروبات، يمنعنا من الأمراض والإصابة بالمناعة الشائعة مثل مضاعفات الأوعية الدموية.
  • تعرض بذور اليقطين خصائص مضادة للميكروبات والفطريات والفيروسات.
• تعزيز نوعية نومك
  • تحتوي بذور اليقطين على عناصر غذائية صحية تعتبر رائعة للراحة وتعزيز دورة نومك. وهو معزز للسيروتونين والميلاتونين.
  • يساعد كل من السيروتونين والميلاتونين على بدء النوم وجعله سليمًا وصحيًا.

المزيد من فوائد بذور اليقطين

• بذور اليقطين غنية بالبروتينات والألياف.
  • إنها تشجعنا على اتباع نظام غذائي صحي، وتقلل من استهلاكنا للطعام، ورغبتنا الشديدة في تناول الطعام،
  • وتساعدنا على الشعور بالسعادة والصحة والشبع. وهذا يساعدنا على إنقاص وزننا.
• بذور اليقطين هي مصدر جيد للمغنيسيوم وهو مفيد لتطوير وتقوية العظام.
  • لقد تبين أن الأفراد الذين لديهم كميات مناسبة من المغنيسيوم في نظامهم الغذائي سيكون لديهم كمية أكبر من المعادن في عظامهم
  • وهذا يساعدنا على تجنب ضعف العظام وهشاشة العظام.
  • تم ربط انخفاض مستوى المغنيسيوم بالعديد من التهابات العظام يسبب نقص المغنيسيوم في الجسم بعض المشاكل مثل انخفاض مستوى الكالسيوم في الدم.
  • يحتوي كل 100 جرام من بذور اليقطين على ما يصل إلى 262 ملجم من المغنيسيوم.
  • هذا المبلغ يصل إلى حد تغطية 65% من احتياجاتك اليومية من المغنيسيوم!
• بذور اليقطين مفيد لشعرنا وبشرتنا
  • بذور اليقطين تجعل بشرتنا صحية وتمنعها من التجاعيد. يمنع الجلد من الشيخوخة ويجعل بشرتنا خالية من العيوب.
  • استهلاك بذور اليقطين يجعل شعرنا قويًا. يجعل شعرنا صحيًا ولامعًا.
• جيد لحمل صحي
  • هذه البذور الخضراء الصغيرة مليئة بالحديد والمغنيسيوم وعدد لا يحصى من العناصر الثانوية القوية الأخرى. مثل جميع المكسرات والبذور
  • هي مصدر غني للبروتين ودهون أوميجا 3 غير المشبعة التي قد تكون مفقودة بانتظام في روتين الأكل.
  • تعتبر أوميغا 3 ضرورية لتحسين عقل وعين الطفل أثناء الحمل.

طرق للحصول على الفوائد الصحية المذهلة للبذور

فيما يلي بعض الطرق الممتعة لإضافة المزيد من بذور اليقطين إلى حياتك:

• إذا كنت تتناول الكثير من بذور اليقطين النيئة، كن مبدعًا من وقت لآخر وحاول تحميصها وتجربة التوابل أو النكهات الحلوة.
• خيار آخر هو إنبات بذور اليقطين .
  • للقيام بذلك، عليك وضع البذور في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل الاستخدام.
  • خلال هذا الوقت، تصبح جميع العناصر الغذائية والفوائد الموجودة بالداخل متاحة بشكل أكبر، وقد تجد أن البذور أسهل في الهضم.
• ضعي حفنة فوق سلطتك (النيئة أو المحمصة مع بعض الملح).
• امزجها في العصير الخاص بك أو ضعها في الأعلى للحصول على بعض القرمشة.
• امزجها مع دقيق الشوفان أو الجرانولا (المحمص مع شراب القيقب).
• جرب مزيج زبدة بذور اليقطين مع شراب القيقب وزيت جوز الهند والقرفة وملح البحر.