فيديو كيفية استخدام الزعفران

هل تعرف الزعفران ؟ لا يمكن إنكار حقيقة أن هذه التوابل ذات اللون البرتقالي هي واحدة من أغلى التوابل في العالم! لا تستخدم هذه التوابل اللذيذة لأغراض الطهي فحسب، بل تستخدم أيضًا في عدد من مستحضرات التجميل.

لماذا يعد الزعفران من أغلي التوابل في العالم ؟

• الزعفران هو أحد التوابل التي تأتي من زهرة الزعفران
• وقد تمت زراعته على مدى آلاف السنين من قبل الناس في آسيا الصغرى لمجموعة واسعة من الاستخدامات.
• من أجل صنع التوابل، يتم قطف وصمة الزهرة (أو "خيوطها") يدويًا ثم تجفيفها لمدة 12 ساعة على الأقل.
• 250.000 وصمة الزهرة ينتج عنها نصف كيلو زعفران فقط.

كيفية استخدام الزعفران

في حين أن الزعفران يعد إضافة عطرية إلى وجباتك، فإن إحدى أفضل الطرق لتناوله هي إضافة الخيوط إلى بعض الماء الساخن والسماح لها بالنقع – ولكن تأكد من عدم استخدام الماء المغلي!

علاج تساقط الشعر:

• هل تعلم أن استخدام عجينة مصنوعة من الزعفران وشمع جوزهند طبيعي يمكن أن يعزز نمو الشعر؟
• فقط ضعيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء العادي.

حب الشباب/ البثور

• اصنعي عجينة من القليل من خيوط الزعفران والقليل من أوراق الريحان.
• ضعي هذا على وجهك واشطفيه بعد 10 دقائق.

علاج السعال :

• يمكنك الحصول على بعض الراحة التي تشتد الحاجة إليها من السعال المستمر والبرد عن طريق شرب بعض الماء الدافئ المضاف إليه الزعفران.

الوقاية من مرض السكري

• من المعروف أن مستخلصات الزعفران فعالة جدًا في الوقاية من مرض السكري
• يمكن أن يرفع مستوى الأنسولين ويعزز أيضًا حساسية الأنسولين لديك.
• لذا، في المرة القادمة التي تريد فيها حماية البنكرياس، جرب مستخلص الزعفران!

التقليل من التهابات المسالك البولية:

• تعتبر عدوى المسالك البولية تجربة مؤلمة، واستخدام الزعفران يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة بالعدوى.
• ينقي الزعفران الدم، ويحافظ على نظافة المسالك البولية، ويمنع تكون حصوات المرارة في الكلى.

علاج الربو:

• في هذا العالم المليء بالتلوث، أصبح أخذ نفس عميق مهمة مستحيلة تقريبًا تخيل الصعوبات التي يواجهها مرضى الربو ، يمكن لمرضى الربو الآن التنفس بسهولة أكبر باستخدام الزعفران.
• الربو يتألف من كيمبفيرول وكروسين التي يمكن أن تقلل من نوبة الربو

يعزز الذاكرة:

• كم مرة صفعت يدك على جبهتك وتذكرت شيئًا مهمًا؟ مرات لا تحصى، أنا متأكد! بسّط الأمور على نفسك وامنح ذاكرتك دفعة تشتد الحاجة إليها.
• يمكنك استخدام الزعفران لأنه لا يساعد فقط في تعزيز الذاكرة طويلة المدى ولكن أيضًا يعزز تكوين خلايا الدماغ

الوقاية من مرض باركنسون :

• يمكن الوقاية من مرض باركنسون الذي يؤثر على الجهاز العصبي المركزي لدينا باستخدام الزعفران. مادة الكروسيتين الموجودة في الزعفران هي المادة التي تلعب دوراً رئيسياً في الوقاية من هذا المرض

علاج القرحة :

• عادة ما تحدث قرحة المعدة بسبب إنتاج حمض المعدة الزائد الذي يؤدي إلى إتلاف جدار بطانة المعدة.
• وقد أثبتت الدراسات أن الزعفران فعال للغاية في مكافحة هذه المشكلة من خلال توفير الحماية ضد الأضرار الناجمة عن الغشاء المخاطي في المعدة.

تصلب الشرايين :

• عندما تبدأ شرايينك بالتصلب، فهذا يعني أنك تعاني من حالة تسمى تصلب الشرايين وهذا ليس خطيرًا فحسب، بل يصعب اكتشافه أيضًا، وبالتالي عليك اتباع القول المأثور "الوقاية خير من العلاج".
• يعد استخدام مكمل الزعفران أحد طرق الوقاية من هذه الحالة لأنه يعتبر منبهًا ذو خصائص مضادة للأكسدة.

تحسين أعراض الزهايمر :

• إليكم بعض الأخبار الجيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر
• أثبتت بعض الأبحاث أن استخدام منتج محفز بالزعفران يمكن أن يحسن الأعراض المرتبطة بمرض الزهايمر.

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية :

• نحن بحاجة إلى نظام صحي للقلب والأوعية الدموية للحفاظ على عمل الجسم بسلاسة.
• أثبتت دراسات مختلفة أن تناول الزعفران يمكن أن يعطي دفعة صحية لنظام القلب والأوعية الدموية لدينا.

عامل الوقاية من السرطان:

• هل تعلم أن الزعفران قادر على محاربة الخلايا السرطانية؟
• إنه يشارك في عملية موت الخلايا المبرمج مما يعني أن الخلايا السرطانية تضطر إلى الموت من تلقاء نفسها.

لا مزيد من الصداع:

• الصداع جزء لا يتجزأ من روتيننا اليومي ولكن هذا لا يعني أنه عليك أن تعتاد عليه وتعاني منه بصمت في كل مرة.
• في المرة القادمة التي تعاني فيها من الصداع، ما عليك سوى تناول كوب من الحليب مع خيوط الزعفران.
• محتوى المغنيسيوم سوف يهدئ أعصابك ويريحك من هذا الألم المزعج.

الوقاية من فقر الدم :

• استخدام الزعفران يمكن أن يفيد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
• يمكن الحصول على كمية معينة من الحديد من الزعفران مما يزيل التعب وضعف الجسم

إدمان الكحول:

• هل تتذكر تلك الأيام التي شعرت فيها بالدوخة والتقيؤ والضعف وما ليس بسبب الإفراط في شرب الكحول؟
• قل وداعاً لهذه الآثار الجانبية باستخدام الزعفران.

التقليل من نمو الورم :

• تماما مثل كيفية استخدام الزعفران لقتل الخلايا السرطانية، فإنه يستخدم أيضا لوقف نمو الخلايا السرطانية.
• يمكن تقليل خطر الإصابة بالورم الذي هو في الأساس نمو غير طبيعي للخلية بشكل كبير عن طريق الزعفران لأنه يحتوي على خصائص مضادة للورم.

علاج الوذمة :

• غالبًا ما يستخدم الزعفران في علاجات الأيورفيدا وأحد الاضطرابات التي يمكن علاجها هي الوذمة.
• بالنسبة لأولئك منكم الذين يتساءلون ما هي الوذمة، فهي حالة يتضخم فيها جسمك بسبب تراكم الماء الزائد تحت أنسجة الجلد

تخفيف أعراض ما قبل الدورة الشهرية :

• متلازمة ما قبل الحيض (PMS) هي لعنة وجودنا، أليس كذلك يا سيدات؟ إن معاناة هذا الأسبوع من الألم والتشنجات وعدم الراحة يمكن أن تجعل حياتنا الطبيعية جحيماً.
• هناك عدد من المنتجات المملوءة بمستخلص الزعفران والتي يمكن أن تساعدك خلال هذا الأسبوع المليء بالاضطرابات.

علاج القلق والاكتئاب:

• سيطر على القلق والاكتئاب باستخدام الزعفران.
• إحدى طرق استخدام الزعفران لعلاج الاكتئاب هي إضافة حوالي 10 خيوط زعفران إلى بعض الشاي أو الحليب وشربه.

علاج انخفاض ضغط الدم :

• الزعفران كتوابل غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس.
• كل هذا يجعل الزعفران خيارًا ممتازًا يمكنه زيادة الهيموجلوبين لدينا وكذلك خفض ضغط الدم لدينا.

إصلاح خلايا الجسم :

• يجب إصلاح خلايا الجسم في كثير من الأحيان حتى تحافظ على أداء الجسم بسلاسة وأمان.
• يحتاج جسمك إلى البروتينات لهذا الغرض، والزعفران غني بالبروتينات. وبهذه الطريقة تحافظ على أنسجتك وخلاياك قوية وصحية.

تفتيح البشرة:

• هذه فائدة مشتركة وأنا متأكد من أن كل واحد منكم يعرفها. لقد استخدمنا الزعفران كعنصر في أنواع مختلفة من ماسكات الوجه للحصول على بشرة نقية وجميلة. ولمن لا يعرف كيفية استخدامه، إليك وصفة سريعة.
• أضيفي بعض خيوط الزعفران إلى الحليب ثم ضعيها على وجهك بالكامل. اغسليه بالماء البارد بعد 10-15 دقيقة.

علاج اضطراب المعدة :

• بأنا متأكد من أنك ستقومين بملء مطبخك بما يكفي من الحليب والزعفران لجميع مشاكلك.
• يمكن أن يمنحك هذا المزيج أيضًا الراحة أثناء الشعور باضطراب في المعدة

خفض نسبة الكولسترول :

• لا داعي للتأكيد على مخاطر الكولسترول، أليس كذلك.
• إذا كنت تعاني من مشاكل الكوليسترول، فابدأ بإضافة الزعفران وستتمكن من رؤية نتائج إيجابية في غضون أسابيع قليلة.

تعزيز الهضم الصحي :

• امزجي القليل من خيوط الزعفران في الماء واشربي هذا المحلول لتحسين عملية الهضم.
• ويحتوي الزعفران على مضادات التشنج وبعض المركبات الطبية التي تساعد في هذه العملية.

تعزيز الرؤية الصحية:

• لقد ثبت أن الزعفران علاج فعال لتحسين الرؤية وكذلك لعلاج اضطرابات العين المختلفة.

مكافحة الالتهاب :

• لمحاربة الالتهاب، تحتاج إلى مضادات الأكسدة مثل الفلافانويد والقلويدات والعفص وغيرها، ويمكنك العثور عليها جميعها في الزعفران.
• ولهذا السبب يوصي الكثير من الناس بالزعفران كوسيلة لمكافحة الالتهاب.

علاج وجع الأسنان :

• من فوائد استخدام الزعفران أنه يمكن أن يريحك من الألم الناتج عن آلام الأسنان.
• فقط قم بخلط القليل من العسل والزعفران وقم بتدليك لثتك به. هاهو! الألم ليس أكثر.

ختاماً هناك سبب يجعل الزعفران من التوابل المرغوبة من المساعدة في فقدان الوزن إلى دعم الحالة المزاجية، تتميز توابل الزعفران بمجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. سواء كنت تضيفه إلى الصلصات أو تتناوله كمكمل غذائي، يمكنك تجربة أفضل ما تقدمه هذه التوابل.