فيديو عن كيفية صنع عسل الأعشاب في المنزل
العسل وحده دواء لا يصدق وعند صنع العسل الممزوج بالأعشاب طريقة سهلة للاستمتاع بالمزيد من الفوائد الغذائية والطبية للنباتات كل يوم
كيفية صنع عسل الأعشاب
- الطريقة الأولى | تسريب غير مسخن
- يتم خلط الأعشاب المجففة مع العسل وتركها تنقع لمدة 2-3 أسابيع مع القليل من الاهتمام العملي.
- يفضل استخدام هذه الطريقة مع المواد النباتية الأخف مثل الأوراق والزهور على عكس الجذور واللحاء والتوت المجفف.
- الطريقة الثانية | تسخين العسل و الأعشاب
- يتم خلط الأعشاب المجففة أو الطازجة مع العسل وتسخينها برفق للحصول على تسريب يستغرق عادة من 4 إلى 12 ساعة.
- بينما يؤدي تسخين العسل إلى تدمير بعض العناصر الغذائية المفيدة ، فإن هذه الطريقة غالبًا ما تكون خيارًا أفضل عند نقع مواد نباتية أكثر كثافة وقلبًا مثل الجذور واللحاء والتوت المجفف.
- الطريقة الثالثة عسل عشبي فوري
- يتم تقليب الأعشاب المجففة ومسحوق البهارات والتوابل في العسل وتكون جاهزة للاستمتاع بها على الفور
هناك العديد من الطرق لتسخين العسل و الأعشاب:
- طريقة صنع الفخار أو صانع الزبادي:
- نضع العسل والأعشاب في وعاء يجلس في حمام ماء دافئ لبضع ساعات.
- طريقة الموقد:
- يُسخن العسل والأعشاب ببطء معًا في قدر صغير على الموقد ، ثم يُترك ليبرد.
- يمكن تكرار عملية التسخين والتبريد هذه عدة مرات حتى تحب طعم العسل.
- طريقة التسخين السلبي أو التسريب الشمسي:
- يتم وضع العسل والأعشاب في جرة في مكان مشمس
إستخدامات العسل العشبي
- استمتع بها بالملعقة للحصول على دفعة سريعة من الطاقة.
- رشها على أي شيء ، من الحلو إلى المالح. جربه على فطائر البلسان والزعتر والذرة
- استخدمه لتحلية الشاي والقهوة وأي مشروب آخر يحتاج إلى القليل من الحلاوة.
- يمكن أن يكون عسل الأعشاب رائعًا كقناع للوجه والجسم غني بالفيتامينات وملين للبشرة أو علاج للشعر وفروة الرأس.
- استخدم عسل الأعشاب كطريقة لذيذة لتناول كميات أكبر من الأعشاب ذات المذاق السيئ.
- احتفظ بها في مجموعة الإسعافات الأولية العشبية. يمكن صنع عسل الأعشاب للاستخدام كمضاد للالتهابات للحروق وتهيج الجلد.
4 وصفات سهلة ولذيذة بالعسل والأعشاب
عسل اليقطين
- اصنع عسلًا عشبيًا "فوريًا" عن طريق إضافة
- 4 ملاعق كبيرة من مزيج بهارات اليقطين إلى كوب واحد من العسل
- للحصول على طريقة ممتعة لإضافة نكهة توابل اليقطين إلى الشاي أو دقيق الشوفان الصباحي.
عسل الشمر والكزبرة لدعم الجهاز الهضمي
- أضف ملعقتين كبيرتين من مسحوق بذور الشمر والكزبرة إلى كوب واحد من العسل.
- أضف ملعقة كبيرة من هذا العسل إلى كوب من الماء الساخن للمساعدة في تخفيف معدتك ودعم الهضم الصحي
عسل الروزماري والثوم والزعتر لتقوية المناعة
- أضف ملعقتين كبيرتين من كل من مسحوق الثوم وإكليل الجبل
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر إلى كوب واحد من العسل.
- استخدم هذا العسل في الصلصات أو المخللات أو تتبيلات السلطة أو الشوربات لمساعدتك على البقاء بصحة جيدة خلال فصل الشتاء.
طريقة عمل عسل الورد
- إذا قمت بخلط بتلات الورد مع العسل وتركتها لأسابيع لتطول ، سيكون لديك علاج ممتاز لرقبتك.
- أضف فقط ملعقة صغيرة من عسل الورد المنتج لك في الشاي الدافئ واشعر على الفور بالراحة من آلام الرقبة.