فيديو ما هي فاكهة النوني وما طعمها؟

على الرغم من هذا التاريخ الطويل، لم يصبح فاكهة النوني معترفًا به عالميًا حتى الثمانينيات، عندما بدأت الأبحاث حول فوائده الصحية على نطاق أوسع ، فكيف أصبحت الفاكهة التي يطلق عليها اسم "فاكهة المجاعة" والمعروفة برائحتها النتنة محبوبة من قبل أخصائي التغذية وكيف يمكن للمرء أن يتجاوز الرائحة ليستهلكها؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية فاكهة النوني، ومذاقها، وأفضل طريقة لاستخدامها.

ما هي فاكهة النوني وما طعمها؟

• النوني، أو موريندا سيتريفوليا، هي فاكهة استوائية تحظى بأكثر من 100 لقب فريد متنوع مثل المناطق التي تنمو فيها.
• يمكن لكل فاكهة نوني أن تنتج ما بين 50 إلى 75 زهرة بيضاء صغيرة تشبه زهرة الأقحوان، والتي تنمو من البقع الداكنة المحيطة بالفاكهة الخضراء غير الناضجة. 
• بمجرد سقوط هذه الزهور، تنضج الثمار، ويصبح لونها أغمق وتطور رائحتها المميزة التي توصف غالبًا بأنها مزيج من الجبن والفجل الحار والأسماك والمواد النباتية المتعفنة.
  • بسبب هذه الرائحة، لن تجد في كثير من الأحيان فاكهة ناضجة للبيع في محلات البقالة، على الرغم من أن الفاكهة غير الناضجة قد تكون متاحة.
• نظرًا لقدرة هذا النبات على النمو في أي مكان تقريبًا، بدأ الشعب البولينيزي ينظر إليه على أنه خارق للطبيعة، واتصال مباشر بالآلهة.
  • وكان مرتبطًا بشكل شائع ببيليه، إلهة البركان، حيث ربط نكهة الفاكهة اللاذعة بالطبيعة المزاجية لهذه الإلهة.

كيف تبدو فاكهة نوني؟

• أحد أفضل الأوصاف التي واجهناها للنوني هو تشبيهه بثمرة الأناناس الصغيرة التي لا تحتوي على قشور حادة.
  • يتراوح طول هذه الثمار من 2 إلى 10 بوصات وقطرها من 3 إلى 4 بوصات.
  • شكلها كروي إلى حد ما، مع وجود علامات بنية صغيرة تتخلل جلدها الأخضر. 
• عندما تنضج الثمرة، يبدأ شكلها الخارجي في التحول من الكثافة إلى تكوين قوام عصير مثل الطماطم ولون يشبه الكسترد.
• يمتلئ الجزء الداخلي من الثمرة بقرون بذور الماهوجني الصغيرة الصالحة للأكل. في نسختها الناضجة، تشبه الثمرة تقريبًا حبة البطاطس مع وجود عيون في كل مكان.
• على الرغم من أن النوني غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين قشطة شائكة أو كوروسول لأنها تبدو متشابهة إلى حد ما، إلا أنها مختلفة تمامًا في النكهة والاستخدام.
• أوراق نبات النوني، الصالحة للأكل أيضًا، واسعة ومسطحة وخضراء اللون ويبلغ طولها من 7 إلى 15 بوصة وعرضها من 3 إلى 10 بوصات، ولها جلود لامعة مبطنة بعروق تشبه الريش.
• على الرغم من أن هذه الأوراق يمكن أن تحتوي على رائحة أمونيا قوية تفوح منها رائحة البول أو منتجات التنظيف، إلا أنها ليست قريبة من رائحة فاكهة النوني.

فوائد فاكهة النوني

• فاكهة النوني يمكنها تعزيز جهاز المناعة من خلال عدة آليات.
  • يحتوي على مركبات مثل السكريات والفلافونويد التي قد تحفز الخلايا المناعية وتعزز نشاطها وتزيد من إنتاج الأجسام المضادة.
• فاكهة النوني لها خصائص محتملة مضادة للالتهابات قد تساعد في إدارة الالتهاب وتخفيف الألم.
  • يحتوي على مركبات مثل سكوبوليتين وكيرسيتين، والتي ترتبط بتأثيرات مضادة للالتهابات.
• تدعم فاكهة النوني صحة القلب والأوعية الدموية من خلال آليات مختلفة.
  • أنه يحتوي على مركبات مثل سكوبوليتين، كيرسيتين، وبروكسيرونين، والتي تم ربطها بفوائد القلب والأوعية الدموية المحتملة.
• فاكهة النوني لها فوائد لعملية الهضم وصحة الأمعاء.
  • يحتوي على الألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز حركات الأمعاء المنتظمة وتخفف الإمساك وتدعم وظيفة الجهاز الهضمي بشكل عام.
  • قد تحتوي فاكهة النوني أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، مما يساعد في الحفاظ على توازن صحي لبكتيريا الأمعاء
• يُعتقد أن فاكهة النوني تعزز الصحة العامة والحيوية من خلال آليات مختلفة
  • قد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة المحتملة على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والضرر.
  • من خلال تقليل الالتهاب، قد تدعم فاكهة النوني الأداء الأمثل للأنظمة المختلفة، بما في ذلك الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
  • بالإضافة إلى ذلك، فإن التأثيرات المحتملة لفاكهة النوني على صحة الجلد واستخدامها التقليدي في تعزيز انتظام الجهاز الهضمي وتخفيف الانزعاج قد يساهم في الشعور العام بالرفاهية.

طرق دمج فاكهة النوني في نظامك الغذائي

• عصير النوني :
  • يتم استهلاك فاكهة النوني عادة على شكل عصير.
  • يمكنك إما شراء عصير النوني المتوفر تجاريًا أو صنعه بنفسك عن طريق مزج أو عصر فاكهة النوني الطازجة.
  • يمكن استهلاكه كما هو أو مزجه مع العصائر الأخرى أو الماء للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا.
• العصائر :
  • أضف فاكهة النوني إلى وصفات العصائر المفضلة لديك.
  • امزجه مع الفواكه والخضروات الأخرى وقاعدة سائلة مثل ماء جوز الهند أو حليب اللوز للحصول على مشروب منعش ومليء بالعناصر الغذائية.
• مسحوق النوني :
  • فاكهة النوني متوفرة أيضًا في شكل مسحوق.
  • يمكنك إضافة مسحوق النوني إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان أو رشه على السلطات أو الأطباق الأخرى للحصول على دفعة غذائية إضافية.
• مكملات النوني :
  • مكملات فاكهة النوني، مثل الكبسولات أو الأقراص، متوفرة في السوق.
  • اتبع الجرعة الموصى بها والموضحة على عبوة المنتج واستشر أخصائي الرعاية الصحية قبل دمجها في روتينك.